環控水耕成功栽出鶴藪白菜

(星島日報報道)以技術轉移業界作目標的「全環控水耕研發中心」，繼去年成功培植冰菜、西洋菜等農作物後，今年再利用環控水耕技術成功栽培港人最愛的鶴藪白菜、「60日菜心」、菠菜，以及口感特別的山葵菜。漁護署估計，改成全環控水耕後可縮短三分之一的收成期。

本港現時約有四十個室內室外水耕種植場個，二十八間為日光溫室水耕場，而用人工光照的全環控水耕工廠則有十二間。由漁護署與蔬菜統營處合作設立的「全環控水耕研發中心」，近年一直進行研發工作，包括挑選及測試新品種，以增加本地生產的水耕蔬菜種類，為市場提供更多選擇。

該中心今年挑選四款蔬菜及掌握栽培技術，希望業界能夠採用。其中，品種來自中國的「60日菜心」，是在一般種植環境下需要六十日才有收成，但改成全環控水耕後，由播種至收穫只需三十六至四十日，全年可收。

漁護署高級農業主任（作物發展）高韻芝表示，近年積極探討引入不同的現代化生產方法，以協助本地農業發展，其中透過「可轉換光譜植物生長燈」及「納米氣泡技術」能有效提高作物生長速度，期望將來能廣泛應用於農業生產中。