秋冬必吃!醫生推介4大通血管食物 降血脂/穩定血壓/防中風心臟病

2024-11-12 00:00

踏入秋冬,天氣轉涼,日夜溫差漸大,容易誘發心血管疾病。有醫生推薦4種護心食物,可預防中風、心臟病,其中一種更是「血管清道夫」!

秋冬天氣易誘發心血管病

神經外科醫生謝炳賢在Facebook專頁指,轉季要特別留意長者或有心血管病史的人士。他指出,秋天是由炎熱的夏天轉入寒冷的冬季之過度期。這也代表溫差越來越大,較容易引發心血管疾病。

根據本港衞生署資料,在港人主要死因中,心臟病及腦血管疾病分別為第3及第4位。中風患者年齡通常在50歲以上。至於心臟病,則為本港男士的頭號殺手之一,在2022年有3,874名男性登記死亡個案是死於心臟病。

【同場加映】中風及心肌梗塞症狀

中風常見徵狀
中風常見徵狀
身體變得虛弱,臉部、手臂或腿部感到麻痺及/或顫動
身體變得虛弱,臉部、手臂或腿部感到麻痺及/或顫動
半身不遂
半身不遂
言語不清/失去說話能力
言語不清/失去說話能力
嘴歪
嘴歪
眼斜
眼斜
視力模糊不清
視力模糊不清
吞嚥困難
吞嚥困難
頭部劇痛
頭部劇痛
行動不穩或跌倒
行動不穩或跌倒
大小便失禁
大小便失禁
流口水
流口水
嚴重者甚至昏睡、死亡
嚴重者甚至昏睡、死亡
急性心肌梗塞7大症狀
急性心肌梗塞7大症狀
胸部疼痛及不適
胸部疼痛及不適
有時會下巴和左臂疼痛
有時會下巴和左臂疼痛
出汗
出汗
呼吸困難
呼吸困難
消化不良
消化不良
頭暈
頭暈
心臟驟停
心臟驟停

 

4大食物護心通血管 防中風心臟病

神經外科醫生謝炳賢指出,進入秋冬,高風險人士一方面要注意保暖、避免感冒外,另一方面可多吃4種食物護心:

1. 牛蒡

  • 營養:含豐富膳食纖維及礦物質
  • 膳食纖維功效:纖維有助維持血脂健康,幫助排除體內廢物,降低患心血管疾病風險;促進腸道蠕動,有助排便順暢。
  • 礦物質例子:鉀、鈣、鎂、鋅等
  • 礦物質功效:有良好抗氧化能力,有助調節血壓,支持心臟功能。

2. 洋蔥

  • 營養:含大蒜素、槲皮素等天然植化素,並含豐富膳食纖維。
  • 植化素功效:具有優質抗氧化力和抗發炎作用,有助保護血管健康,維持正常血液循環。
  • 纖維功效:有助降低血脂、穩定血糖。

3. 茄子

  • 營養:維他命P、膽鹼及多種礦物質。
  • 功效:維持微血管韌性和彈性,有助平穩血壓、降低膽固醇,有「血管清道夫」之稱。
  • 食用建議:水溶性維他命較多,不宜用高溫煮太久或油炸,避免營養流失。

4. 蘿蔔

  • 營養成分:維他命C、B及膳食纖維等
  • 功效:增強免疫力,促進新陳代謝
  • 營養成分:鉀元素
  • 鉀功效:有助調節血壓,維護心血管健康

秋冬小心中風心肌梗塞 頭痛是症狀?

若血管健康情況惡化,有可能會引致中風和心肌梗塞,威脅性命。一旦中風或患上心肌梗塞,會出現甚麼症狀?

中風11種常見症狀

根據本港衞生署資料,中風患者一般會出現以下症狀

  • 身體變得虛弱,臉部、手臂或腿部感到麻痺及/或顫動、半身不遂、言語不清或失去說話能力、嘴歪、眼斜、視力模糊不清、吞嚥困難、頭部劇痛、行動不穩或跌倒、大小便失禁、流口水,嚴重者更可能會昏睡,甚至死亡。

急性心肌梗塞症狀

根據醫管局資料,急性心肌梗塞的症狀包括:

  • 胸部疼痛或不適、有時會延伸至下顎和左臂疼痛、冒汗、呼吸困難、消化不良、頭暈、心臟驟停。由於心肌梗塞是一種可以危及生命的疾病,因此,一旦出現症狀並懷疑急性心肌梗塞,就要盡早接受治療。

延伸閱讀:血管老化易中風心肌梗塞 醫生教1分鐘自測風險 量血壓出現這數字高危

如何自測血管老化程度?
如何自測血管老化程度?
量度血壓,可自測血管老化程度
量度血壓,可自測血管老化程度
當血管越厚或越硬時,脈壓差(收縮壓減舒張壓)會越大。
當血管越厚或越硬時,脈壓差(收縮壓減舒張壓)會越大。
 脈壓差正常水平:30-40。
脈壓差正常水平:30-40。
脈壓差須警惕水平:超過40以上。
脈壓差須警惕水平:超過40以上。
脈壓差高危水平:超過60以上,恐屬血管老化警號。
脈壓差高危水平:超過60以上,恐屬血管老化警號。
醫生如何測量血管老化?
醫生如何測量血管老化?
頸動脈超聲波。
頸動脈超聲波。
可檢查出頸動脈血管壁厚薄。
可檢查出頸動脈血管壁厚薄。
當動脈硬化越嚴重,血管壁會越厚
當動脈硬化越嚴重,血管壁會越厚
心臟電腦斷層掃描。
心臟電腦斷層掃描。
透過觀察心臟血管鈣化程度,判斷動脈硬化程度。
透過觀察心臟血管鈣化程度,判斷動脈硬化程度。
血管沒鈣化。
血管沒鈣化。
第2級鈣化:1分-10分
第2級鈣化:1分-10分
第2級鈣化:10-100分
第2級鈣化:10-100分
若超過400分以上,血管壁可能相當厚,十分危險。
若超過400分以上,血管壁可能相當厚,十分危險。

資料來源:守護家人的帶刀侍衛 謝炳賢醫師衞生署醫管局

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