秋冬必吃！医生推介4大通血管食物 降血脂/稳定血压/防中风心脏病
2024-11-12 00:00 
踏入秋冬，天气转凉，日夜温差渐大，容易诱发心血管疾病。有医生推荐4种护心食物，可预防中风、心脏病，其中一种更是「血管清道夫」！
秋冬天气易诱发心血管病
神经外科医生谢炳贤在Facebook专页指，转季要特别留意长者或有心血管病史的人士。他指出，秋天是由炎热的夏天转入寒冷的冬季之过度期。这也代表温差越来越大，较容易引发心血管疾病。
根据本港衞生署资料，在港人主要死因中，心脏病及脑血管疾病分别为第3及第4位。中风患者年龄通常在50岁以上。至于心脏病，则为本港男士的头号杀手之一，在2022年有3,874名男性登记死亡个案是死于心脏病。
【同场加映】中风及心肌梗塞症状
4大食物护心通血管 防中风心脏病
神经外科医生谢炳贤指出，进入秋冬，高风险人士一方面要注意保暖、避免感冒外，另一方面可多吃4种食物护心：
1. 牛蒡
- 营养：含丰富膳食纤维及矿物质
- 膳食纤维功效：纤维有助维持血脂健康，帮助排除体内废物，降低患心血管疾病风险；促进肠道蠕动，有助排便顺畅。
- 矿物质例子：钾、钙、镁、锌等
- 矿物质功效：有良好抗氧化能力，有助调节血压，支持心脏功能。
2. 洋葱
- 营养：含大蒜素、槲皮素等天然植化素，并含丰富膳食纤维。
- 植化素功效：具有优质抗氧化力和抗发炎作用，有助保护血管健康，维持正常血液循环。
- 纤维功效：有助降低血脂、稳定血糖。
3. 茄子
- 营养：维他命P、胆硷及多种矿物质。
- 功效：维持微血管韧性和弹性，有助平稳血压、降低胆固醇，有「血管清道夫」之称。
- 食用建议：水溶性维他命较多，不宜用高温煮太久或油炸，避免营养流失。
4. 萝卜
- 营养成分：维他命C、B及膳食纤维等
- 功效：增强免疫力，促进新陈代谢
- 营养成分：钾元素
- 钾功效：有助调节血压，维护心血管健康
秋冬小心中风心肌梗塞 头痛是症状？
若血管健康情况恶化，有可能会引致中风和心肌梗塞，威胁性命。一旦中风或患上心肌梗塞，会出现甚么症状？
中风11种常见症状
根据本港衞生署资料，中风患者一般会出现以下症状：
- 身体变得虚弱，脸部、手臂或腿部感到麻痹及/或颤动、半身不遂、言语不清或失去说话能力、嘴歪、眼斜、视力模糊不清、吞咽困难、头部剧痛、行动不稳或跌倒、大小便失禁、流口水，严重者更可能会昏睡，甚至死亡。
急性心肌梗塞症状
根据医管局资料，急性心肌梗塞的症状包括：
- 胸部疼痛或不适、有时会延伸至下颚和左臂疼痛、冒汗、呼吸困难、消化不良、头晕、心脏骤停。由于心肌梗塞是一种可以危及生命的疾病，因此，一旦出现症状并怀疑急性心肌梗塞，就要尽早接受治疗。
延伸阅读：血管老化易中风心肌梗塞 医生教1分钟自测风险 量血压出现这数字高危
资料来源：守护家人的带刀侍卫 谢炳贤医师、衞生署、医管局
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