男子忽視1症狀揭患食道癌 5大飲食習慣易中招 現4症狀恐屬晚期

2024-11-08 00:00

男子忽視1症狀揭患食道癌 5大飲食習慣易中招 現4症狀恐屬晚期
男子忽視1症狀揭患食道癌 5大飲食習慣易中招 現4症狀恐屬晚期

一名53歲男子雖然沒有喝熱湯的習慣,但因為他一直忽視一種症狀,求醫後證實患上食道癌。醫生提醒,有5大不良的飲食習慣,容易引發食道癌。

男子忽視1症狀揭患食道癌 5大飲食習慣易中招

胃腸肝膽專科醫生張靖在其facebook發文指,該名53歲男子平日有抽煙和飲酒的習慣,最近一個月卻發現自己出現吞嚥不順的情況,但一直未有理會,直至他發現自己越來越難吞嚥固體食物才主動求醫。最終經醫生檢查發現,原來他的中段食道已被腫瘤佔據,導致食道管腔變得狹窄,固體食物難以通過,最終該男子確診食道癌。

食道癌早期/晚期症狀:

食道癌早期症狀
食道癌早期症狀
難以吞嚥乾硬的固體食物
難以吞嚥乾硬的固體食物
進食時胸腹不適及疼痛、食物滯留胸口引致不適
進食時胸腹不適及疼痛、食物滯留胸口引致不適
咽喉不適感或吞嚥時感覺有異物
咽喉不適感或吞嚥時感覺有異物
進食時覺胸骨後痛楚或背部不適
進食時覺胸骨後痛楚或背部不適
進食後會有胸腹部脹悶
進食後會有胸腹部脹悶
食道癌晚期症狀
食道癌晚期症狀
只能進食半流質食物,最後可能連流質和口水也無法吞嚥
只能進食半流質食物,最後可能連流質和口水也無法吞嚥
感到噁心,甚至有嘔吐和食物逆流情況
感到噁心,甚至有嘔吐和食物逆流情況
進食後咳嗽
進食後咳嗽
聲音變得沙啞
聲音變得沙啞
腫瘤擴散引起的症狀
腫瘤擴散引起的症狀

 

 

為何吞嚥困難會患食道癌?

張醫生指出,吞嚥困難的原因大致上可分為以下兩種,而其中1種是患食道癌的原因:

1. 神經肌肉功能異常

  • 原因:大多是來自於腦中風、巴金森氏病、食道弛緩不能等疾病所造成。

2. 結構性問題

  • 原因:咽喉、或食道出現腫瘤所導致。
  • 影響:這種吞嚥困難是起初無法吞嚥固體的食物,但隨著腫瘤不斷變大後,連半液態或液態的食物也會受到影響。

小心6大飲食習慣 恐增加患食道癌機會

張醫生指出,以下5大飲食習慣會增加患食道癌機會:

  • 抽煙
  • 喝酒
  • 常吃檳榔
  • 過燙飲食
  • 常吃含亞硝胺的食物(例如醃漬、煙燻食物)

他提醒,食道癌早期症狀不明顯,不容易在早期被發現,大多數患者在確診之時往往已是晚期,所以預後不佳。因此在預防勝於治療的觀念下,平時應避免煙、酒、檳榔等危險因子,都可有效預防食道癌。

食道癌有何常見症狀?難吞口水屬於晚期?

甚麼是食道癌?根據香港癌症網上資源中心資料,在食道組織起源的惡性腫瘤稱為食道癌。當食道上皮細胞的基因出現變異,並不受控制地生長和侵略鄰近組織,這樣的現象稱為惡性變。常見細胞的種類為鱗狀癌和腺癌。一般而言,鱗狀癌較常影響食道的頸部(上部)和胸部(中部),而腺癌較常影響食道和胃部的連接位(下部)。

食道癌早期症狀

  1. 難以吞嚥乾硬固體食物
  2. 咳嗽
  3. 進食時胸腹不適,疼痛
  4. 若腫瘤出現在食道上部(咽喉附近),病人會有咽喉不適感或吞嚥時感覺有異物
  5. 腫瘤出現在食道中部(胸部附近),病人進食時覺胸骨後痛楚或背部不適
  6. 腫瘤出現在食道下部(連接胃部的位置),病人進食後會有腹部脹悶

食道癌晚期症狀

  1. 吞嚥困難情況加劇,逐漸只能進食半流質,最後可能連流質、口水也無法吞嚥。
  2. 食道腫瘤擾亂正常胃部消化,患者感到噁心,甚至有嘔吐和食物逆流情況。
  3. 聲音變得沙啞。
  4. 腫瘤擴散至其他部位所引起的症狀(如頸部哽塊,骨痛,呼吸困難或右上腹脹痛)。

大多數食道癌病人的首個徵狀為吞嚥逐漸變得困難,但病人可能並不察覺或會不自覺地改變進食習慣。由於無法正常進食,病人體重會下降,導致營養不良。當有吞嚥困難、原因不明的體重下降和長期的胃部不適,應及早求醫。

延伸閱讀:醫生推介5大超級防癌食物 打造不易患癌體質 4種魚防癌更防腦退化

防癌超級食物
防癌超級食物
防癌超級食物 1. 十字花科蔬菜
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抗癌成分:蘿蔔硫素、異硫氰酸鹽
抗癌成分:蘿蔔硫素、異硫氰酸鹽
包括西蘭花、椰菜花
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大白菜、白菜仔、小棠菜
大白菜、白菜仔、小棠菜
羽衣甘藍、白蘿蔔
羽衣甘藍、白蘿蔔
有助提升肝臟解毒效率,加速代謝塑化劑
有助提升肝臟解毒效率,加速代謝塑化劑
防癌超級食物 2. 大蒜
防癌超級食物 2. 大蒜
抗癌成分:蒜素(含硫化合物)
抗癌成分:蒜素(含硫化合物)
可減少產生大腸瘜肉,降低患大腸直腸癌的機率
可減少產生大腸瘜肉,降低患大腸直腸癌的機率
應生食蒜頭,煮過或烤過的蒜頭,當中的蒜素都會受到破壞
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防癌超級食物 3. 菇類
防癌超級食物 3. 菇類
抗癌成分:多醣體、麥角固醇
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多醣體調節淋巴,提升免疫功能;麥角固醇可轉化成維他命D2
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有研究指,常吃菇類可減低患乳癌機率
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痛風人士平時可適量吃菇,但急性痛風發作時就避免吃
痛風人士平時可適量吃菇,但急性痛風發作時就避免吃
防癌超級食物 4. 魚類
防癌超級食物 4. 魚類
抗癌成分:不飽和脂肪酸Omega-3 EPA及DHA
抗癌成分:不飽和脂肪酸Omega-3 EPA及DHA
包括三文魚、鯖魚
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秋刀魚、沙甸魚
秋刀魚、沙甸魚
其他功效:護眼、健腦、護心
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有研究指,每周吃3次魚,降低出現心悸、心肌梗塞、心律不整等心臟危機的風險
有研究指,每周吃3次魚,降低出現心悸、心肌梗塞、心律不整等心臟危機的風險
吃烤魚時,把烤到焦黑的魚皮去掉,只吃裡面的魚肉
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如果連魚肉也烤焦了就整條都不能吃,因當中的油脂已變質
如果連魚肉也烤焦了就整條都不能吃,因當中的油脂已變質
防癌超級食物 5. 好油脂
防癌超級食物 5. 好油脂
抗癌成分:Omega-3和Omega-9
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含Omega-3植物油:紫蘇油、亞麻籽油
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含Omega-9植物油:橄欖油(油酸含量70%)
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苦茶油(油酸含量83%)
苦茶油(油酸含量83%)
牛油果油(油酸含量53%)
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養生抗老、Omega-9當中的油酸可預防心血管疾病
養生抗老、Omega-9當中的油酸可預防心血管疾病
平均攝取Omega-3和Omega-9對身體最好
平均攝取Omega-3和Omega-9對身體最好
冷壓初榨的油只適合涼拌,不適合用來煮食,除非使用「油水炒」方式
冷壓初榨的油只適合涼拌,不適合用來煮食,除非使用「油水炒」方式
油水炒例如把菜焯過後再加油炒,因為水分很多,只會加熱到100°C,油裡的營養不會被破壞
油水炒例如把菜焯過後再加油炒,因為水分很多,只會加熱到100°C,油裡的營養不會被破壞

資料來源:胃腸肝膽專科醫生 張靖(獲授權轉載)、癌症網上資源中心

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