胃酸倒流可吃水果？忌吃這9種！營養師推介12種水果 紓緩胃脹火燒心

胃酸倒流也可吃水果？有營養師指，有9種酸度較高的水果的確應避免在胃酸倒流期間進食，以免刺激胃酸分泌。不過，其實有一些水果適合胃酸倒流的保養期內進食，更有預防胃潰瘍功效。

胃酸倒流可吃水果？安排飯前或飯後食？

營養師李婉萍在其Facebook專頁發文指，胃酸倒流根據嚴重程度可分成3階段，各階段對吃水果都有不同的建議：

1. 排除期（急性期）

• 症狀：進食時和空腹都出現胃痛，甚至有排出血便、嘔吐
• 建議：所有水果都需要飯後吃，或暫時不吃

2. 修復期

• 症狀：胃偶爾會痛
• 建議：在治療和服藥期間，大部分水果可以選擇在飯後吃，選擇水果的種類可逐漸放寬

3. 保養期

• 症狀：曾出現胃痛，但現在幾乎不再發作
• 建議：選擇水分含量多、具飽足感的水果，例如桃、水梨、蓮霧，上述水果可以選擇在飯前吃，其他水果則可安排飯後吃，可幫助消化

胃酸倒流忌吃9種水果 易刺激胃酸分泌

李婉萍提醒，當胃酸倒流發作時，絕不建議進食以下9種酸度較高的水果：

胃酸倒流忌吃甚麼水果？⬇⬇⬇

胃食倒流時 忌吃9種水果

1.柑

2.橙

3.檸檬

4.柚子

5.百香果

6.小紅莓

7.士多啤梨

8.鳳梨

9.奇異果

 

 

 胃酸倒流忌吃9種水果：

1. 柑
2. 橙
3. 檸檬
4. 柚子
5. 百香果
6. 小紅莓
7. 士多啤梨
8. 鳳梨
9. 奇異果

不過，如果胃部疼痛已經舒緩或消失，她建議可以嘗試吃百香果、奇異果，兩者其實是胃酸倒流「保養期」的推薦水果，兩者分別有以下功效：

• 百香果：有助預防及治療胃潰瘍
• 奇異果：有研究顯示，奇異果可納入「低FODMAP」的食物，較不易造成脹氣，而且可改善腸道功能

推介12種水果 紓緩胃脹火燒心

除了百香果、奇異果外，李婉萍又推介以下12種水果，可在胃酸倒流發作時（急性期）食用：

胃酸倒流急性期 推介吃12種水果

1.木瓜

2.香蕉

3.提子

4.水蜜桃

5.梨

6.蓮霧

7.蘋果

8.哈密瓜

9.西瓜

10.蜜瓜

11.枇杷

12.芒果

 

 

胃酸倒流發作 可吃甚麼水果？

1. 木瓜
2. 香蕉
3. 提子
4. 水蜜桃
5. 梨
6. 蓮霧
7. 蘋果
8. 哈密瓜
9. 西瓜
10. 蜜瓜
11. 枇杷
12. 芒果

胃酸倒流有何常見症狀？嚴重恐致食道癌

胃酸倒流是香港常見的都市病，根據2012年本地發佈的統計數字，全港約有12.2%人口每月有最少一次胃酸倒流的症狀，即約97萬人患有此症。雖然患有胃酸倒 流的病人隨年齡增長而增加，但整體來說，此病有年輕化趨勢。

據香港港安醫院-司徒拔道資料指，胃食道反流性疾病（俗稱胃酸倒流）是指胃內的食物和胃酸倒流至食道。當胃部與食道之間的下食道括約肌不能發揮正常功能，胃酸就有機會倒流至食道。 由於食道黏膜十分脆弱，因而易遭胃酸侵蝕受傷，令胸口灼痛，而且有以下常見症狀：

• 胸痛(火燒心)
• 嘔心
• 食慾不振
• 容易飽肚和肚漲
• 咳嗽
• 喉炎
• 聲沙
• 哮喘
• 牙齒酸蝕

胃酸倒流如不獲適當治療，有機會併發食道發炎、出血，甚至出現癌前病變，增加患上食道癌風險。

此外，不良的飲食習慣或肥胖，都有機會導致下食道括約肌鬆弛，令它在不適當的時候打開，讓胃液有可能逆流回食道，以下因素亦有機會增加胃酸倒流的風險：

• 生活緊張
• 服用刺激腸胃的藥物
• 懷孕
• 食道裂孔疝
• 吸煙
• 酗酒

延伸閱讀：邊吃飯邊飲湯易胃酸倒流？營養師教10招預防火燒心 按這次序進食減風險

預防胃酸倒流方法

1.不要暴飲暴食

不暴飲暴食：建議： 飲食量避免過飽， 也可試著調整用餐順序為， 先吃蛋白質，在吃蔬菜， 最後吃澱粉類食物。

不暴飲暴食：因為澱粉比蛋白質食物， 更易刺激胃酸分泌。

2.不要亂吃宵夜

不亂吃宵夜：建議： 睡前3至4小時不要吃東西， 以減少胃酸倒流。

不亂吃宵夜：建議： 睡覺時可以墊高枕頭， 採左側臥姿勢。

不亂吃宵夜：建議： 使頭部高於腳部約15至25cm， 讓胃的位置比食道低一些， 降低逆流的機會。

3.不要吃飽就躺下

不要吃飽就躺下：因為食物這時停留在胃裡面， 平躺會增加胃酸倒流至食道的機會。

不要吃飽就躺下：建議： 用餐後不要馬上躺下， 餐後1-2小時內不要平躺。

4.不要抽煙喝酒

不抽煙喝酒：抽煙、喝酒會刺激胃酸分泌， 並降低食道括約肌張力， 造成胃酸倒流。

5.不要過度緊張

不過度緊張：壓力大、情緒容易緊張， 或長期處在緊繃狀態， 都會引起胃酸倒流。

不過度緊張：因為容易造成交感神經過度緊繃， 使得腸胃無法正常運作，消化變慢。

6.要乾濕分離

要乾濕分離：用餐習慣喝湯的人， 建議要「乾濕分離」， 先喝湯再吃固體食物。

要乾濕分離：建議： 避免邊吃飯邊喝湯或飲料， 可以避免延長胃部處理食物的時間。

7.要細嚼慢嚥

要細嚼慢嚥：建議： 用餐時細嚼慢嚥，不要狼吞虎嚥

要細嚼慢嚥：建議： 放慢吃飯的速度， 記得每餐吃7-8分飽即可。

8.要喝水排便

要喝水排便：便秘容易造成 腹壓上升及胃酸逆流， 有時改善便秘的問題， 胃食道逆流就會得到緩解。

9.避免食用4類食物

刺激性食物：食物例子： 咖啡、酒

刺激性食物：食物例子： 濃茶、薄荷

刺激性食物：食物例子： 辛辣食物

含糖食物：食物例子： 蛋糕、餅乾

含糖食物：食物例子： 糖果、朱古力

高油脂食物：食物例子： 油炸食物、動物皮

碳酸飲品：食物例子： 梳打水

不健康食物：影響： 這些食物都會刺激胃酸分泌， 造成胃酸逆流。

10.減肥

減肥：因為肥胖會增加腹部壓⼒， 容易壓迫胃和食道， 使胃酸回流的可能性增加， 所以要記得維持理想體重。

資料來源：營養師 李婉萍（獲授權轉載）、香港港安醫院-司徒拔道

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