失眠救星！中醫推介3款安神助眠食療 心火盛/更年期宜吃這款
2024-10-15 00:00 
翻來覆去睡不好，失眠問題可如何改善？有註冊中醫師指，失眠可能因不良飲食習慣、心火盛、更年期等情況所致。她推介3款安神助眠食療，有助重拾好睡眠，一覺睡天光。
推介3款安神食療 改善失眠
註冊中醫師陳嬿珺在Facebook專頁撰文指，中醫學認為「胃不和則臥不安」，若平日吃得太多太飽導致出現飽滯感，或者經常吃凍食喝凍飲令胃部受寒，也會影響睡眠質素。因此，她建議失眠人士若想睡個好覺，應減少進食份量，飲食盡量清淡，以及少吃凍食。
除了改善飲食習慣，陳嬿珺醫師亦建議，不妨嘗試3款經典的中醫安眠食療，適合因為心火盛、更年期等不同因素而失眠的人士。
失眠吃甚麼好？⬇⬇⬇
安神助眠食療
百合蓮子粥 （1-2人份量）
材料：蓮子（帶芯，水中泡發）15g、 乾百合15g、冰糖適量、 大米100g、水1L
1. 將乾百合、米、蓮子一同放進鍋中熬煮。
2. 待米煮至軟後，加入冰糖。
此食療可清熱養陰、潤肺安神、清心去火
適合因心火盛、口乾及心情容易煩躁的人食用
酸棗仁粥 （1-2人份量）
材料：酸棗仁末15g、米100g、 水1L
1. 先將米及水加入鍋中煮成粥。
1. 先將米及水加入鍋中煮成粥。
此食療可養心安神、寧心止汗
適合心跳快、多汗的人食用
由於酸棗仁有安眠功效，不適合兒童或青少年食用
大棗甘麥舒心茶 （1-2人份量）
材料：大棗10粒、小麥15g、 甘草6g、合歡花5g、 水適量
1. 將所有材料加水放進鍋中煮沸後，改用小火煮5分鐘。
2. 冷卻後加入蜂蜜即成
此食療可益氣健脾、寧心安神
適合正經歷更年期者飲用，每天可飲一劑
安眠食療｜1. 百合蓮子粥
- 材料：乾百合15g、蓮子（帶芯，水中泡發）15g、冰糖適量、大米100g、水1L
- 份量：1至2人
- 做法：將乾百合、米、蓮子一同放進鍋中熬煮；待米煮至軟後，加入冰糖。
- 功效：清熱養陰、潤肺安神、清心去火
- 食用宜忌：適合因心火盛、口乾及心情容易煩躁的人食用。
安眠食療｜2. 酸棗仁粥
- 材料：酸棗仁末15g、米100g、水1L
- 份量：1至2人
- 做法：先將米及水加入鍋中煮成粥，再加入酸棗仁末煮5分鐘即成。
- 功效：養心安神、寧心止汗
- 食用宜忌：適合心跳快、多汗的人食用；但由於酸棗仁有安眠功效，不適合兒童或青少年食用。
安眠食療｜3. 大棗甘麥舒心茶
- 材料：大棗10粒、小麥15g、甘草6g、合歡花5g、水適量
- 份量：1至2人
- 做法：將所有材料加水放進鍋中煮沸後，改用小火煮5分鐘，冷卻後加入蜂蜜即成。
- 功效：益氣健脾、寧心安神
- 食用宜忌：適合正經歷更年期的人飲用，每天可飲一劑。
陳嬿珺醫師補充，酸棗仁粥和大棗甘麥舒心茶均有助平衡內在，幫助放鬆入睡；百合蓮子粥則特別適合那些因為煩躁而失眠的人士，可從飲食中獲得更穩定的身心狀態。
港人4大常見失眠證型
除了不良飲食習慣會令人睡不好，環境、壓力等因素也是常見引致失眠的成因。陳嬿珺醫師曾列出港人4大主要失眠證型：
- 脾胃虛弱型：長期不規律的飲食習慣、食用生冷食物過多，導致脾胃功能虛弱，消化不良，易出現失眠症狀。
- 肝鬱焦慮型：長期工作壓力大，生活節奏快，情緒波動較大，易導致失眠。這種失眠可能與壓力、焦慮、情緒不穩定等因素有關。
- 脾濕內阻型：香港氣候潮濕多雨，部分人在潮濕的環境下易出現失眠問題。尤其在悶熱的夏季，睡眠品質容易受到影響。
- 其他因素：香港的生活節奏快，城市環境嘈雜，夜間光線亮度較高，加上室內空間狹小，容易受到外界干擾，影響睡眠品質。
失眠定義/特徵是甚麼？常扎醒也算失眠？
根據本港衞生署資料，失眠泛指不能入睡、過早或間歇性睡醒而引致睡眠不足，特徵如下：
- 就寢時難以入睡
- 無法熟睡
- 夜間經常乍醒
- 醒後無法再入睡
- 清晨過早醒來
世界衛生組織則對失眠作出以下定義：
- 難以入睡，難以維持睡眠狀態，睡眠質素差
- 睡眠問題每星期至少3次，至少持續1個月
- 日與夜也想著睡眠問題所帶來的影響
- 睡眠問題令患者有明顯困擾及影響其日常生活
延伸閱讀：失眠｜不是咖啡！睡前吃7類食物也失眠 餅乾恐是元兇
含咖啡因 食物/飲品
1. 黑朱古力
可可含量70%以上的黑朱古力，每100g含約80mg咖啡因。
牛奶朱古力每100g含約20mg咖啡因。
2. 雪糕
咖啡及朱古力雪糕都含有咖啡因
吃2勺咖啡雪糕，就會攝取多於50mg咖啡因。
3. 甜品
多種蛋糕、餅乾都會加入黑朱古力
例如心太軟
朱古力餅乾
布朗尼
生朱古力撻
提拉米蘇
提拉米蘇不只含有朱古力，更會加入咖啡。
4. 薄荷糖
雖然本身不含咖啡因，但部分產品會用抹茶或其他含咖啡因的成分調味。
某些標榜能提神及恢復能量的薄荷糖，通常也帶有咖啡因。
5. 茶類
幾乎所有用茶葉沖泡的茶都含有咖啡因，含量約為30至50mg不等。
不含咖啡因的茶類如下：
洋甘菊茶
水果茶
薄荷茶
6. 碳酸飲品
包括正常版本或Zero版本可樂，以及紅牛、Dr Pepper等能量飲品。
不只高糖，更含有大量咖啡因。
例如每罐可樂約含有34mg咖啡因。
7. 康普茶
屬發酵飲品，據說對腸道健康有益。
但它是由茶葉製成的，而茶葉天然含有咖啡因。
250ml康普茶最多含有15mg咖啡因。
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