中秋月餅卡路里｜25款月餅大比拼 吃1個=4碗飯？雙黃白蓮蓉不是最肥？
2024-09-10 00:00 
中秋節/月餅卡路里/熱量｜中秋佳節，不少人也會吃月餅應節。如何過節不增磅？傳統雙黃白蓮蓉月餅未必是「最肥」？奶黃、五仁、蛋黃、豆沙，哪些餡料較低卡？本港有註冊營養師整理了市面25款月餅的熱量資訊，包括美心、榮華、奇華、聖安娜等品牌，並教4個選擇月餅的貼士，大家不妨參考一下。
25款月餅卡路里大比拼 雙黃白蓮蓉不是最肥？
註冊營養師潘卓琳（啊家）在其facebook專頁發文，列出25款月餅的熱量，當中包括5款雙黃白蓮蓉月餅、6款奶黃月餅、5款豆沙月餅、5款五仁月餅以及4款其他種類月餅。她表示，月餅高脂、高糖、高熱量，但淺嚐一下還是可以的。
雙黃白蓮蓉月餅、奶黃月餅卡路里⬇⬇⬇
中秋月餅｜5款雙黃白蓮蓉月餅熱量
雙黃白蓮蓉月餅「大大個」，絕對是熱量王者，每一個月餅一般都超過700kcal。
- 奇華雙黃白蓮蓉月餅（185g/個）740kcal
- 榮華雙黃白蓮蓉月餅（184g/個）742kcal
- 美心雙黃白蓮蓉月餅（185g/個）760kcal
- 聖安娜雙黃白蓮蓉月餅（180g/個）761kcal
- 大同老餅家雙黃白蓮蓉月餅（180g/個）792kcal
（註：熱量以每個計算）
中秋月餅｜6款奶黃月餅熱量
綜合資料可見，奶黃月餅熱量相對較低，而且每一個月餅的份量亦較少，與朋友及家人分享起來負擔就更加少。
- 美心流心黑松露奶黃月餅（45g/個）160kcal
- 奇華 x NOC 咖啡奶黃月餅（45g/個）162kcal
- 榮華流沙奶黃月餅（45g/個）170kcal
- 美心流心奶黃月餅（45g/個）172kcal
- 東海堂流心奶黃月餅（50g/個）192kcal
- 奇華迷你蛋黃奶黃月餅（45g/個）192kcal
（註：熱量以每個計算）
豆沙月餅、五仁月餅、其他月餅卡路里⬇⬇⬇
中秋月餅｜5款豆沙月餅熱量
豆沙月餅方面，「美心 陳皮豆沙月餅」、「東海堂 十勝紅豆蛋黃月餅」、「榮華 黑糖麻糬紅豆月餅」的熱量也相對較低，分別是（70g/個）260kcal、（70g/個）268kcal和（45g/個）174kcal。由此可見，不含蛋黃的月餅，熱量也相對較低。
- 榮華黑糖麻糬紅豆月餅（45g/個）174kcal
- 美心陳皮豆沙月餅（70g/個）260kcal
- 東海堂十勝紅豆蛋黃月餅（70g/個）268kcal
- 榮華雙黃紅豆月餅（184kcal/個）718kcal
- 奇華雙黃豆沙月餅（185g/個）716kcal
（熱量以每個計算）
中秋月餅｜5款五仁月餅熱量
至於五仁月餅，「大同老餅家 五仁金腿月餅」是25款月餅中熱量最高的月餅，熱量高達（180g/個）837kcal，近乎4碗白飯的熱量（一碗白飯約為220kcal）。另外，一個「榮華 五仁月餅」（184g/個）亦高達724kcal，可見五仁月餅的熱量不可少覷。
- 奇華黑松露金華火腿五仁月餅（60g/個）216kcal
- 奇華迷你金華火腿五仁月餅（60g/個）270kcal
- 美心金腿五仁月餅（85g/個）356kcal
- 榮華五仁月餅（184g/個）724kcal
- 大同老餅家五仁金腿月餅（180g/個）837kcal
（註：熱量以每個計算）
中秋月餅｜其他4款月餅熱量
至於一些較特別的口味，例如榴槤、芝士、焦糖咖啡、椰子、竹炭黑芝麻蛋黃蓉這些口味，以每個月餅計，熱量介乎130kcal至186kcal；較低卡的是「美心榴槤軟心月餅」，較高卡的則是「榮華竹炭黑芝麻蛋黃蓉月餅」。
- 美心榴槤軟心月餅（45g/個）130kcal
- 東海堂流心芝士月餅（45g/個）162kcal
- 美心流心四式月餅（奶黃、椰子、芝士、焦糖咖啡口味）（45g/個）162-172kcal
- 榮華竹炭黑芝麻蛋黃蓉月餅（45g/個）186kcal
（註：熱量以每個計算）
吃1/8個月餅要慢跑17分鐘？
註冊營養師潘卓琳指，中秋節和家人朋友分享月餅，感受一下節日氣氛是可以的，少食多滋味。究竟吃完一個月餅，要跑很久才可消耗所攝取的熱量？
吃1/8個月餅，到底要慢跑多少分鐘才可消耗掉？註冊營養師潘卓琳提供以下數據，減肥人士可作參考：
- 雙黃黃蓮蓉月餅 100kcal：要慢跑17分鐘
- 雙黃白蓮蓉月餅 95kcal：要慢跑16分鐘
- 金腿五仁月餅 89kcal ：要慢跑15分鐘
- 流心奶黃月餅 86kcal ：要慢跑14分鐘
- 流心焦糖咖啡月餅 82kcal ：要14分鐘
- 流心芝士月餅 81kcal ：要13分鐘
- 流心朱古力月餅 77kcal ：要13分鐘
- 流心紅豆月餅 73kcal：要12分鐘
（註：每22至23克食物計算=1/8個傳統月餅 或 1/2個迷你月餅。運動所消耗的卡路里以一位170cm高、重60kg、35歲人士計算。）
吃雙黃蓮蓉月餅要注意甚麼？
雙黃蓮蓉月餅以大量油和糖製成，是眾所周知的「邪惡食物」，註冊營養師潘卓琳列出5個進食雙黃蓮蓉月餅必須留意的事項：
- 一個雙黃蓮蓉月餅提供890kcal：以一個2000卡路里的膳食而言，已經佔一天攝取量的45%，超過一個正餐應該攝取的熱量
- 熱量等於3.5碗白飯：1/4個已經等於吃了差不多一碗白飯
- 大約含11茶匙砂糖：糖分含量高，一個雙黃蓮蓉月餅的糖含量高達55克，糖尿病人士需要特別留意攝取量
- 大約含11茶匙油：除了蛋黃含豐富油脂以外，製作蓮蓉和餅皮都會添加大量油脂
- 飽和脂肪、反式脂肪危機：攝取過量飽和脂肪和反式脂肪有損心血管健康，增加血液壞膽固醇的水平，增加患上心血管疾病的風險
選擇月餅4大貼士 低糖月餅更高脂？
雖然月餅的熱量高，但潘卓琳指中秋佳節期間淺嘗一下月餅不用太擔心。她為大家提供幾個選擇月餅的貼士，令大家可以淺嘗月餅之餘，不會太影響體重。
- 選擇份量較少的月餅：比較容易控制熱量攝取，例如奶黃月餅通常份量較少，一個月餅大約45克。吃半個 一般就可以控制熱量攝取在70至80kcal以內。
- 雙黃比四黃低卡：通常越多蛋黃的月餅，熱量就越高。
- 五仁月餅跟雙黃月餅在熱量上不是很大分別
- 低糖月餅的脂肪含量可能比傳統月餅的更高。
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資料來源：註冊營養師潘卓琳（獲授權轉載）
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