食客投訴屯門拉麵店出品似「特別麵餅」 反遭店家發文質疑:唔知咩用意?

2024-07-12 00:00

日本拉麵大致上可分為6大門派,麵條粗幼及湯頭都各有特色,有時候不能前往日本品嚐拉麵,在香港也可以一解「鄉愁」。惟最近有網民在Facebook群組分享在屯門一間人氣拉麵店吃拉麵時,遇上不愉快的用餐體驗,形容拉麵的麵餅「好特別」,隨即惹來其他網民熱議,而該拉麵店亦在其社交平台限時動態發帖疑似作出回應……

網民拍片分享屯門拉麵店「特別麵餅」

網民拍片分享屯門食拉麵 遇上「特別麵餅」+ 網民回應+店方回應
網民拍片分享屯門食拉麵 遇上「特別麵餅」+ 網民回應+店方回應
日本拉麵大致上可分為6大門派,麵條粗幼及湯頭都各有特色
日本拉麵大致上可分為6大門派,麵條粗幼及湯頭都各有特色
有時候不能前往日本品嚐拉麵,在香港也可以一解「鄉愁」。
有時候不能前往日本品嚐拉麵,在香港也可以一解「鄉愁」。
最近有網民在Facebook群組分享在屯門一間人氣拉麵店食拉麵時,便遇上被樓主形容為「麵餅好特別」的拉麵
最近有網民在Facebook群組分享在屯門一間人氣拉麵店食拉麵時,便遇上被樓主形容為「麵餅好特別」的拉麵
這位網民最近在Facebook群組「香港/日本 拉麵 關注組/分享群」發帖,並附上一段6秒的短片
這位網民最近在Facebook群組「香港/日本 拉麵 關注組/分享群」發帖,並附上一段6秒的短片
帖文中,樓主指「幫襯」一間屯門人氣拉麵店,點選了「鹽味雞清湯」拉麵,拉麵上枱後發現「麵餅好特別」
帖文中,樓主指「幫襯」一間屯門人氣拉麵店,點選了「鹽味雞清湯」拉麵,拉麵上枱後發現「麵餅好特別」
從樓主上載的6秒的短片中,甫開首見到一碗拉麵
從樓主上載的6秒的短片中,甫開首見到一碗拉麵
接着片中,出現筷子夾起拉麵
接着片中,出現筷子夾起拉麵
然後筷子夾起拉麵後,拉麵仍未散開
然後筷子夾起拉麵後,拉麵仍未散開
網民拍片分享屯門食拉麵  遇上「特別麵餅」+ 網民回應
網民拍片分享屯門食拉麵 遇上「特別麵餅」+ 網民回應
網民回應:個面硬㗎喎
網民回應:個面硬㗎喎
網民回應:真係舊餅
網民回應:真係舊餅
網民回應:黐埋一齊?
網民回應:黐埋一齊?
網民回應:嘩,個麵打咗Botox呀?
網民回應:嘩,個麵打咗Botox呀?
網民回應:好似噴左hair spray嘅頭髮
網民回應:好似噴左hair spray嘅頭髮
網民回應:佢個鹽味雞我都試過,其實現場睇住佢煮,都成4分鐘1碗,好難想像呢個髮型keep得咁好
網民回應:佢個鹽味雞我都試過,其實現場睇住佢煮,都成4分鐘1碗,好難想像呢個髮型keep得咁好
網民回應:無寫食評,路過:碗野擺盤係一流,加上鋪頭燈光+環境,令到成件事高級左,同埋碗野好夠熱,但食落去真係過淡,只係佢用油令麵更易入口。
網民回應:無寫食評,路過:碗野擺盤係一流,加上鋪頭燈光+環境,令到成件事高級左,同埋碗野好夠熱,但食落去真係過淡,只係佢用油令麵更易入口。
網民拍片分享屯門食拉麵  遇上「特別麵餅」+ 店方回應
網民拍片分享屯門食拉麵 遇上「特別麵餅」+ 店方回應
就以上帖文及留言,店方也在其官方IG限時動態發文疑似作出回應
就以上帖文及留言,店方也在其官方IG限時動態發文疑似作出回應
就以上帖文及留言,店方也在其官方IG限時動態發文疑似作出回應
就以上帖文及留言,店方也在其官方IG限時動態發文疑似作出回應
就以上帖文及留言,店方也在其官方IG限時動態發文疑似作出回應
就以上帖文及留言,店方也在其官方IG限時動態發文疑似作出回應
店方也上載捧場食客拍攝的拉麵相片
店方也上載捧場食客拍攝的拉麵相片
店方也上載捧場食客拍攝的拉麵相片
店方也上載捧場食客拍攝的拉麵相片
在截稿前,店方在其IG限時動態,表示自家製麵,將會不日推出
在截稿前,店方在其IG限時動態,表示自家製麵,將會不日推出

 這位網民最近在Facebook群組「香港/日本 拉麵 關注組/分享群」發帖,指「幫襯」一間屯門人氣拉麵店,點選了「鹽味雞清湯」拉麵,拉麵上枱後不久發現「麵餅好特別」,並附上一段6秒的短片。片中可見,樓主用筷子夾起拉麵,惟拉麵沒有散開。帖文一出,隨即引來網民熱議,「個面硬㗎喎」、「真係舊餅」、「黐埋一齊?」、「嘩,個麵打咗Botox呀?」、「好似噴咗hair spray嘅頭髮」等,有曾「幫襯」的食客則表示,「佢個鹽味雞我都試過,其實現場睇住佢煮,都成4分鐘1碗,好難想像呢個髮型keep得咁好」、「無寫食評,路過:碗野擺盤係一流,加上鋪頭燈光+環境,令到成件事高級左,同埋碗野好夠熱,但食落去真係過淡,只係佢用油令麵更易入口」。

網民批拉麵出品似「麵餅」店家社交平台反駁:到底係咩用意

就以上帖文及留言,店方也在其官方Instagram限時動態發文疑似作出回應,稱樓主的拉麵已擺放3、4分鐘,質疑他拍片放上網的用意,並表示「我哋只係熱愛拉麵,熱愛煮拉麵嘅普通香港人」,將會繼續學煮麵,以及「多謝及感激咁多位同我地不離不棄,我地只好繼續努力,回饋各位」。在截稿前,店方在其IG限時動態,表示自家製麵,將會不日推出。

圖:Facebook@香港/日本 拉麵 關注組/分享群

延伸閱讀:全港最有原則拉麵店!長沙灣隱世小店因1理由唔開舖被封「另類黑店」 網民:有要求都係黑店?

長沙灣隱世小店因1理由不營業被封「另類黑店」?
長沙灣隱世小店因1理由不營業被封「另類黑店」?
網民提及的拉麵店位於長沙灣(圖片來源:飲食黑店大全 (全港食店質素/價錢/服務關注組)@Facebook)
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拉麵店位於長沙灣一個私人屋苑地下,門面裝修低調,主打兩款招牌湯底拉麵,分別是真鯛白湯拉麵及牡蠣醬油湯拉麵(圖片來源:飲食黑店大全 (全港食店質素/價錢/服務關注組)@Facebook)
拉麵店位於長沙灣一個私人屋苑地下,門面裝修低調,主打兩款招牌湯底拉麵,分別是真鯛白湯拉麵及牡蠣醬油湯拉麵(圖片來源:飲食黑店大全 (全港食店質素/價錢/服務關注組)@Facebook)
餐廳老闆經常因為湯底狀態未達要求,需要重新製作而停業一天(圖片來源:kyoku_ramen@Instagram)
餐廳老闆經常因為湯底狀態未達要求,需要重新製作而停業一天(圖片來源:kyoku_ramen@Instagram)
公告寫上:「湯底狀態未符合廚師要求,決定倒掉重煮。(日期)休息一天,將於(日期)照常營業」(圖片來源:kyoku_ramen@Instagram)
公告寫上:「湯底狀態未符合廚師要求,決定倒掉重煮。(日期)休息一天,將於(日期)照常營業」(圖片來源:kyoku_ramen@Instagram)
(圖片來源:kyoku_ramen@Instagram)
(圖片來源:kyoku_ramen@Instagram)
(圖片來源:kyoku_ramen@Instagram)
(圖片來源:kyoku_ramen@Instagram)
網民留言:唔開舖都係黑店……
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網民留言:我反而欣賞佢對廚藝嘅個種堅持,因為做壞咗個朵就一世(續)
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網民留言:(續)好過某啲大量連鎖拉麵店,湯底日日唔掂都照舊開鋪
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網民留言:有些人對出品既堅持,係要做到最好才給顧客,可能佢覺得唔好,所以唔開,咁樣唔算黑店
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網民留言:唔開鋪點會係黑店呀,你都無幫襯
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網民留言:老細有錢交租,開唔開舖唔關你事
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網民留言:逆向廣告就真下嘛
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網民留言:擺明就係廣告嚟㗎啦
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