荷包蛋不是牛排？ 食店貼告示善意提醒刁嘴客 網民爆笑：我才疏學淺
2024-06-24 00:00 
從事各行各業隨時都會遇到客人奇怪的要求，店家當然希望滿足客人需要，免得惹來劣評影響形象或生意。不過，一間台灣早餐店似乎經歷了一些事，令到老闆娘冒着被批評的風險，也要貼出告示，請求客人勿再指定荷包蛋的熟度，引來網民熱烈討論。
台灣早餐店老闆娘店前告示 表明荷包蛋不似牛扒可指定熟度
點擊睇老闆娘被客人要求荷包蛋幾成熟：
點擊睇老闆娘被客人要求荷包蛋熟度
台灣早餐店款式多樣化，例如豆漿、油條、蛋餅、三文治等
當地人，甚至旅客都會喜歡一嚐，以美食為一天來個好開始
不過，客人口味不同，店家未必能夠滿足所有客人的要求
台灣一間早餐店於前貼出一張告示，告知客人一件事......
老闆娘表示荷包蛋有別於牛扒
只有半熟及全熟
希望客人不要再提出6/7/8分熟的要求
此外，老闆娘表明自己不是算命小姐
不知道客人想要大杯或小杯、冰的或熱的飲料，希望大家點餐時清楚告知下單
老闆娘的無奈讓網民感到心痛，「老闆到底受了多少委屈！」
銅板的價格，要求五星級的享受
那些點幾分熟的蛋的人，你們真的吃的出來差別嗎？
牛排也沒有六分熟跟八分熟，只有單數
我賣拉麵 客人溏心蛋要全熟
反正也分不出來，隨便弄一弄給他就好了
這次撑餐廳，蛋邊有可能要求幾多成熟，米芝蓮都未必受理
下次要求埋心型、梯型、正方型
蛋都咁多要求，我諗幾高級餐廳都應該無得比你揀七分熟
飲食業除了面對經營環境及成本之外，還有客人各式各樣的要求，若未能滿足客人的話，可能會遭受批評。台灣一間早餐店近來貼出一張告示，告知客人荷包蛋只有全熟與半熟，不會像牛扒一樣可以指定「熟度」，「請不要再要求六分熟、七分熟、八分熟……謝謝配合」，字裏行間足見老闆娘的無奈，相信他們曾多次被要求才會貼出這張告示。
網民一面倒同情店家 質疑客人真的吃得出來嗎？
早餐店的告示引來廣泛網民同情，認為老闆經歷過甚麼才作出這種要求。有網民認為提出要求的食客，自己又是否吃得出煎蛋不同的「熟度」，「那些點幾分熟的蛋的人，你們真的吃的出來差別嗎？」網民打趣建議店家不要理會食客的要求，「反正也分不出來，隨便弄一弄給他就好了」。另外還有同樣從事飲食業的網民大吐苦水，「還有要求半面煎蛋黃呈現膏狀的太陽蛋」、「我賣大腸蚵仔麵線的，竟然還有要求不要麵線」。
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如去西餐廳食牛扒就可以選5成、7成或全熟
想不到去茶餐廳點個蒸肉餅，也會遇到「熟度」這個問題
有網民日前在facebook「香港茶餐廳及美食關注組」群組中貼文及圖分享
指自己在某間茶餐廳柯打一碟鹹蛋蒸肉餅
但上桌後發現全碟肉餅的豬肉均呈粉紅色，懷疑未蒸熟
粉紅色？！
事主非常震驚！！
他立即向茶記店員反映
惟對方稱肉餅已「蒸咗半個鐘」
兼且不願意「取消轉第二樣嘢」，令事主嬲爆
質疑是否餐廳「蒸爐有問題」? 或是「你啲豬變種有耐火性」
帖文一出，惹來不少網民熱議，大部分人並非替事主不值，反而嘲笑他無知
網民回應︰牛肉球都係咁
網民回應︰急凍豬肉往往會有咁嘅情況
網民回應︰真係熟，不過係急凍肉所以蒸極都粉紅色
網民回應︰雪藏肉係熟晒都咁嘅色，蒸到啲蔥都老晒啦，未熟
網民回應︰雪豬肉係咁㗎！ 蒸佢一個鐘都係粉紅色的
網民回應︰有機會係比梳打粉醃過，所以粉紅色
網民回應︰你就真係砌人生豬肉
網民回應︰基本係長放蒸爐，有單就攞出嚟，仲要咁薄，點會唔熟
網民回應︰因為急凍時所有血水都鎖在肉裏面，如果凍肉沒啤水，就會出現紅色
網民回應︰豬肉未解凍就蒸係粉紅
網民回應︰成層油都蒸晒出嚟，又得咁少肉，熟㗎喇唔洗擔心
網民回應︰蒸到出年都係呢個色㗎XX，有冇常識㗎
網民回應︰真心建議樓主道歉，承認自己誤會怪錯咗店家
網民回應︰急凍豬肉蒸出嚟蒸幾耐都會紅色，新鮮豬肉就冇呢個現象
網民回應︰無知唔係錯，但咁樣心態去公審人就唔係幾好，結果自己受返哂
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