食肆塑膠│尖沙咀中菜店轉用這款保暖外賣盒 網民驚喜大讚：起碼一定唔會穿！
2024-06-06 00:00 
自即棄塑膠管制實施，各大小食肆都為外賣包裝苦惱。早前有關紙餐具、紙外賣盒等話題成為城中熱話，眾人議論紛紛。外賣包裝要走塑膠之餘，又要確保不會在運送過程中損壞，確實不是易事。日前，就有網民分享1款保暖外賣盒，保溫之餘更不容易損壞，獲網民驚喜大讚！
尖沙咀中菜店轉用這款保暖外賣盒
點擊睇 尖沙咀中菜店 轉用保暖外賣盒
自即棄塑膠管制實施
各大小食肆都為外賣包裝苦惱
早前有關紙餐具、紙外賣盒等話題成為城中熱話
外賣盒要走塑之餘，又要確保不會在運送過程中損壞並不易
日前，就有網民分享一款 保暖外賣盒
保溫之餘更不容易損壞， 獲網民驚喜大讚！
網民：好得意嘅外賣盒，成個罐頭咁樣密封起。
海南雞飯用罐頭型式包裝
分別有一罐黃油飯、 另一罐頭則裝有切雞
更免費贈送保溫袋
網民：返到Office坐低仲熱辣辣！
有網民分享一款新奇有趣的外賣包裝（圖片來源：FB@香港茶餐廳及美食關注組）
更免費贈送保溫袋（圖片來源：FB@香港茶餐廳及美食關注組）
尖沙咀中菜店轉用保暖外賣盒（圖片來源：FB@香港茶餐廳及美食關注組）
帖文一出，引起網民熱烈回應
近日，有網民在社交平台Facebook「香港茶餐廳及美食關注組」群組發文，分享1款新奇有趣的外賣包裝。該網民光顧尖沙咀一間中菜店的海南雞飯外賣，盛惠$48。不過今次網民想分享的重點不在食物質素上，亦不是價錢，而是店家選用的外賣包裝！從網民上載的圖中所見，海南雞飯用罐頭型式包裝，分別有一罐黃油飯、另一罐頭則裝有切雞。網民在帖文內更大讚包裝無論外型或保暖功能都很好，表示「好得意嘅外賣盒，成個罐頭咁樣密封起，返到Office坐低仲熱辣辣」！
網民驚喜大讚：起碼一定唔會穿！
點擊睇 保暖外賣盒 網民留言
網民回應： 佢俾埋保溫袋？咁又好好喎
網民回應： 起碼一定唔會穿，落雨都唔驚！
網民回應： $48又扺喎，超值！
網民回應： 鋁製材料都係少用為妙。
網民回應： 熱力同埋花痕會有鋁離子產生 身體不能排出 所以雪平鋁日本好小心使用。
網民回應： 鋁又要少用，紙膠瓷玻璃又有毒，建議用手。
網民回應： 呢啲環保但係成本好高。
網民回應： 其實唔叫得上環保「少用」係最環保，「再用」其次，「再造」又次之。鐵罐再造要消耗大量能源。
網民回應： 呢個一啲都唔環保，似gimmick多啲。
網民回應： 我送外賣時，以為「午餐肉」。
網民回應： 好似Camping 用嗰啲餐具器皿。
網民回應： 我係觀塘食過一間是貓罐頭形狀的。
網民回應： 個外賣盒好可愛。
網民回應： 溫度，態度，味度。
網民回應： 成本幾高。
有關這款罐頭型外賣包裝的帖文一出，引來不少網民留言回覆。有網民認為這款包裝有驚喜，大讚「起碼一定唔會穿，落雨都唔驚」。同時有人覺得外賣包裝造型可愛，「好似Camping 用嗰啲餐具器皿」、「個外賣盒好可愛」；另有網民大讚店家在外賣包裝方面有花心思，「邊間咁細心」、「溫度，態度，味度」。其嶄新造型亦令部分網民產生疑惑，有人表示曾經在送外賣期間見過這款外賣包裝，以為罐頭是午餐肉！不過，當中亦有人擔心罐頭包裝的用料問題，表示「鋁製材料都係少用為妙」、「熱力同埋花痕會有鋁離子產生，身體不能排出，所以雪平鋁日本好小心使用」。
延伸閱讀：消委會環保餐具｜即棄餐具含有害物質、致癌物？解構紙飲管/棕櫚葉/植物纖維餐具 這1款最安全！
消委會環保餐具｜環保即棄餐具含有害物質？
有害物質 1 PFAS
PFAS 多氟烷基物質（polyfluoroalkyl substances） 是廣泛應用的化學物質 有防油、防水和防污的作用
許多PFAS都難以在自然環境中 輕易分解，有機會在環境中存在 和累積數千年，所以被稱為 「永久性化學物質」
PFAS 屬於懷疑致癌物 亦有機會影響胎兒發展
在丹麥，法例要求所有食物 接觸用品不應使用或 有意添加PFAS
有害物質 2 3-MCPD
3-MCPD 3-氯-1,2-丙二醇 （3-monochloro-1,2-propanediol）是氯丙二醇之一 屬於添加劑類
3-MCPD 是食物或物料 在加工或製造過程中 產生的污染物
3-MCPD 在動物測試中 影響大鼠的腎臟、中樞神經 系統和雄性生殖系統
歐盟專家把氯丙二醇的暫定最高每日可容忍攝入量定為每公斤體重 2微克，而德國 BfR對食物接觸用品的建議安全水平訂為每公斤 12毫克
有害物質 3 PAA
初級芳香胺 （primary aromatic amines） 是製造化工材料的原料 被廣泛應用
許多PAA被證實或 疑似具有致癌性 並且被評級為劇毒
因為 PAA 有潛在的健康風險 所以不可應用在食物接觸材料
有害物質 4 重金屬
重金屬類包括 鉛（lead）、鎘（cadmium）、鉻（chromium）和 鋁（aluminum）等等
重金屬會在身體內累積 當中鉛和鎘的毒性最高 所以歐盟多國都有相關規管
相對而言，鋁的急性毒性較低。不過鋁會影響人的中樞神經系統，所以應避免攝入過量。德國建議的鋁安全標準上限為遷移量每公升1毫克
有害物質 5 除害劑
除害劑在植物種植過程中 有機會被應用
歐盟未有為食物接觸用品訂下除害劑的最高殘餘量，而消委會引用的檢測，則以食物法規Regulation（EC）No. 396/2005為樣本的除害劑含量進行分析。
有害物質 6 雙酚A
雙酚A（Bisphenol A）是一種工業用化學品，用於製造硬塑料－聚碳酸酯及環氧樹脂。
雙酚A 亦有機會用作金屬物質的食物罐和飲料罐的保護塗層，以防止金屬罐腐蝕。
雙酚A有機會影響人體的內分泌（endocrine disruptor），歐盟已禁止在嬰兒奶瓶中使用雙酚A，亦有限制其他接觸食物的 餐具。
3大環保即棄餐具 安全測試
1. 紙類即棄餐具
紙類餐具常見有紙碗、紙碟、紙飲管等，雖然被廣泛使用，但不少紙類餐具不耐熱、不耐水、不耐油，吸水後很容易破爛。
歐盟研究指出部分有圖案或染料的紙類餐具含有有害物質，安全程度不太理想。
在18款紙飲管樣本中，有11款被檢出PFAS，檢出有機氟含量由每公斤2.7至990毫克不等。4款檢出量高於檢測水平（每公斤20毫克有機氟），另外7款檢出的PFAS量接近檢測水平。
另外有6款樣本檢出3-MCPD，當中5款的含量超出德國建議安全水平；7款樣本檢出鋁，當中3款的鋁釋出量超出德國建議安全標準上限；1款樣本檢出有害物質PAA。
18款紙飲筒樣本測試結果
2. 甘蔗渣漿類 植物纖維類
以化學或機械方法處理甘蔗製糖的廢料植物纖維，就可造成甘蔗渣漿（bagasse pulp），並以此製作餐具。
甘蔗渣漿餐具可在大自然分解，一般防水防油，而且耐熱程度可達至 100°C，部分更可用於微波爐或電鍋加熱。
在測試中，全部23款甘蔗渣漿類植物纖維餐具樣本均檢出PFAS，檢出有機氟（TOF） 含量由每公斤490至 2,900毫克不等。
另外 8款樣本檢出3-MCPD，當中 6款的含量超出德國建議安全水平；亦有5款樣本檢出除害劑，檢出量接近歐盟為食物訂下除害劑的最高殘餘量。
23款甘蔗渣漿類植物纖維餐具樣本測試結果
3. 棕櫚葉類
棕櫚葉類餐具由棕櫚葉（palm leaf）風乾壓制而成，製造過程中不需添加化學物質，亦不會對樹木造成傷害。
消委會大讚棕櫚葉類餐具堅固耐水耐油，防漏性高，而且安全度亦較另外2類即棄餐具高。
在測試中，全部16款棕櫚葉類餐具均沒有檢出重金屬或雙酚A；有6款樣本檢出除害劑，但未有超標。
16款棕櫚葉類餐具樣本的測試結果
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