食肆塑胶│尖沙咀中菜店转用这款保暖外卖盒 网民惊喜大赞：起码一定唔会穿！
2024-06-06 00:00 
自即弃塑胶管制实施，各大小食肆都为外卖包装苦恼。早前有关纸餐具、纸外卖盒等话题成为城中热话，众人议论纷纷。外卖包装要走塑胶之馀，又要确保不会在运送过程中损坏，确实不是易事。日前，就有网民分享1款保暖外卖盒，保温之馀更不容易损坏，获网民惊喜大赞！
尖沙咀中菜店转用这款保暖外卖盒
点击睇 尖沙咀中菜店 转用保暖外卖盒
自即弃塑胶管制实施
各大小食肆都为外卖包装苦恼
早前有关纸餐具、纸外卖盒等话题成为城中热话
外卖盒要走塑之馀，又要确保不会在运送过程中损坏并不易
日前，就有网民分享一款 保暖外卖盒
保温之馀更不容易损坏， 获网民惊喜大赞！
网民：好得意嘅外卖盒，成个罐头咁样密封起。
海南鸡饭用罐头型式包装
分别有一罐黄油饭、 另一罐头则装有切鸡
更免费赠送保温袋
网民：返到Office坐低仲热辣辣！
有网民分享一款新奇有趣的外卖包装（图片来源：FB@香港茶餐厅及美食关注组）
更免费赠送保温袋（图片来源：FB@香港茶餐厅及美食关注组）
尖沙咀中菜店转用保暖外卖盒（图片来源：FB@香港茶餐厅及美食关注组）
帖文一出，引起网民热烈回应
近日，有网民在社交平台Facebook「香港茶餐厅及美食关注组」群组发文，分享1款新奇有趣的外卖包装。该网民光顾尖沙咀一间中菜店的海南鸡饭外卖，盛惠$48。不过今次网民想分享的重点不在食物质素上，亦不是价钱，而是店家选用的外卖包装！从网民上载的图中所见，海南鸡饭用罐头型式包装，分别有一罐黄油饭、另一罐头则装有切鸡。网民在帖文内更大赞包装无论外型或保暖功能都很好，表示「好得意嘅外卖盒，成个罐头咁样密封起，返到Office坐低仲热辣辣」！
网民惊喜大赞：起码一定唔会穿！
点击睇 保暖外卖盒 网民留言
网民回应： 佢俾埋保温袋？咁又好好喎
网民回应： 起码一定唔会穿，落雨都唔惊！
网民回应： $48又扺喎，超值！
网民回应： 铝制材料都系少用为妙。
网民回应： 热力同埋花痕会有铝离子产生 身体不能排出 所以雪平铝日本好小心使用。
网民回应： 铝又要少用，纸胶瓷玻璃又有毒，建议用手。
网民回应： 呢啲环保但系成本好高。
网民回应： 其实唔叫得上环保「少用」系最环保，「再用」其次，「再造」又次之。铁罐再造要消耗大量能源。
网民回应： 呢个一啲都唔环保，似gimmick多啲。
网民回应： 我送外卖时，以为「午餐肉」。
网民回应： 好似Camping 用嗰啲餐具器皿。
网民回应： 我系观塘食过一间是猫罐头形状的。
网民回应： 个外卖盒好可爱。
网民回应： 温度，态度，味度。
网民回应： 成本几高。
有关这款罐头型外卖包装的帖文一出，引来不少网民留言回覆。有网民认为这款包装有惊喜，大赞「起码一定唔会穿，落雨都唔惊」。同时有人觉得外卖包装造型可爱，「好似Camping 用嗰啲餐具器皿」、「个外卖盒好可爱」；另有网民大赞店家在外卖包装方面有花心思，「边间咁细心」、「温度，态度，味度」。其崭新造型亦令部分网民产生疑惑，有人表示曾经在送外卖期间见过这款外卖包装，以为罐头是午餐肉！不过，当中亦有人担心罐头包装的用料问题，表示「铝制材料都系少用为妙」、「热力同埋花痕会有铝离子产生，身体不能排出，所以雪平铝日本好小心使用」。
延伸阅读：消委会环保餐具｜即弃餐具含有害物质、致癌物？解构纸饮管/棕榈叶/植物纤维餐具 这1款最安全！
消委会环保餐具｜环保即弃餐具含有害物质？
有害物质 1 PFAS
PFAS 多氟烷基物质（polyfluoroalkyl substances） 是广泛应用的化学物质 有防油、防水和防污的作用
许多PFAS都难以在自然环境中 轻易分解，有机会在环境中存在 和累积数千年，所以被称为 「永久性化学物质」
PFAS 属于怀疑致癌物 亦有机会影响胎儿发展
在丹麦，法例要求所有食物 接触用品不应使用或 有意添加PFAS
有害物质 2 3-MCPD
3-MCPD 3-氯-1,2-丙二醇 （3-monochloro-1,2-propanediol）是氯丙二醇之一 属于添加剂类
3-MCPD 是食物或物料 在加工或制造过程中 产生的污染物
3-MCPD 在动物测试中 影响大鼠的肾脏、中枢神经 系统和雄性生殖系统
欧盟专家把氯丙二醇的暂定最高每日可容忍摄入量定为每公斤体重 2微克，而德国 BfR对食物接触用品的建议安全水平订为每公斤 12毫克
有害物质 3 PAA
初级芳香胺 （primary aromatic amines） 是制造化工材料的原料 被广泛应用
许多PAA被证实或 疑似具有致癌性 并且被评级为剧毒
因为 PAA 有潜在的健康风险 所以不可应用在食物接触材料
有害物质 4 重金属
重金属类包括 铅（lead）、镉（cadmium）、铬（chromium）和 铝（aluminum）等等
重金属会在身体内累积 当中铅和镉的毒性最高 所以欧盟多国都有相关规管
相对而言，铝的急性毒性较低。不过铝会影响人的中枢神经系统，所以应避免摄入过量。德国建议的铝安全标准上限为迁移量每公升1毫克
有害物质 5 除害剂
除害剂在植物种植过程中 有机会被应用
欧盟未有为食物接触用品订下除害剂的最高残馀量，而消委会引用的检测，则以食物法规Regulation（EC）No. 396/2005为样本的除害剂含量进行分析。
有害物质 6 双酚A
双酚A（Bisphenol A）是一种工业用化学品，用于制造硬塑料－聚碳酸酯及环氧树脂。
双酚A 亦有机会用作金属物质的食物罐和饮料罐的保护涂层，以防止金属罐腐蚀。
双酚A有机会影响人体的内分泌（endocrine disruptor），欧盟已禁止在婴儿奶瓶中使用双酚A，亦有限制其他接触食物的 餐具。
3大环保即弃餐具 安全测试
1. 纸类即弃餐具
纸类餐具常见有纸碗、纸碟、纸饮管等，虽然被广泛使用，但不少纸类餐具不耐热、不耐水、不耐油，吸水后很容易破烂。
欧盟研究指出部分有图案或染料的纸类餐具含有有害物质，安全程度不太理想。
在18款纸饮管样本中，有11款被检出PFAS，检出有机氟含量由每公斤2.7至990毫克不等。4款检出量高于检测水平（每公斤20毫克有机氟），另外7款检出的PFAS量接近检测水平。
另外有6款样本检出3-MCPD，当中5款的含量超出德国建议安全水平；7款样本检出铝，当中3款的铝释出量超出德国建议安全标准上限；1款样本检出有害物质PAA。
18款纸饮筒样本测试结果
2. 甘蔗渣浆类 植物纤维类
以化学或机械方法处理甘蔗制糖的废料植物纤维，就可造成甘蔗渣浆（bagasse pulp），并以此制作餐具。
甘蔗渣浆餐具可在大自然分解，一般防水防油，而且耐热程度可达至 100°C，部分更可用于微波炉或电锅加热。
在测试中，全部23款甘蔗渣浆类植物纤维餐具样本均检出PFAS，检出有机氟（TOF） 含量由每公斤490至 2,900毫克不等。
另外 8款样本检出3-MCPD，当中 6款的含量超出德国建议安全水平；亦有5款样本检出除害剂，检出量接近欧盟为食物订下除害剂的最高残馀量。
23款甘蔗渣浆类植物纤维餐具样本测试结果
3. 棕榈叶类
棕榈叶类餐具由棕榈叶（palm leaf）风乾压制而成，制造过程中不需添加化学物质，亦不会对树木造成伤害。
消委会大赞棕榈叶类餐具坚固耐水耐油，防漏性高，而且安全度亦较另外2类即弃餐具高。
在测试中，全部16款棕榈叶类餐具均没有检出重金属或双酚A；有6款样本检出除害剂，但未有超标。
16款棕榈叶类餐具样本的测试结果
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