3大內地人氣餐廳攻港｜得獎潮汕菜 地道重慶火鍋 正宗川渝麵食

近期流行北上內地歎美食，但其實留港消費一樣能盡情享受內地的餐飲品牌。最近有3間人氣內地餐廳進駐香港，分別以得獎潮汕菜、地道重慶火鍋及辛辣人氣麵食作招徠。香港新分店的出品依足內地元祖店的配方炮製，讓客人不用北上也能品嘗火紅內地餐廳的人氣美食。

即睇3間攻港人氣內地餐廳
1.陳鵬鵬潮汕菜 必試得獎滷鵝 地道潮州美食

陳鵬鵬潮汕菜 必試得獎滷鵝

南澳蠔仔烙 $98

凍紅蟹 $188/例牌

香煎鯧魚 $128

海鮮砂窩粥 $98/例牌

特色月亮蝦餅 $9/件

滷鵝肉 $120起/例牌

人氣內地餐廳陳鵬鵬潮汕菜，曾多次獲獎，獎項包括中華滷鵝大賽金獎、法國鵝肝大賽亞洲首獎、香港潮州菜大賽銀獎，以及連續4年榮登大眾點評必吃榜，首間香港分店選址沙田新城市廣場。菜式採用傳統潮汕菜的配方，精挑細選來自不同地方的頂尖食材，由精通環球烹飪廚藝的大廚，炮製成自家口味潮汕菜。
這間火紅內地餐廳備有多款招牌菜，在香港店可吃到金獎滷鵝、鳳凰單叢鵝肝、凍紅蟹、香煎鯧魚、生醃大閘蟹、豆醬焗文昌雞及南澳蠔仔烙等，全是地道風味。像是滷鵝肉，選用每天吃新鮮象草、逾14斤重的大鵝入饌，貪其肥瘦勻稱、肉味濃郁。屬潮汕菜經典美食的蠔仔烙，依照地道南澳作法，以潮汕特產木薯粉包裹蠔仔香煎，外層香脆，入口鮮甜美味。

陳鵬鵬潮汕菜

營業時間：星期一至日，11:00至22:00
地址：沙田新城市廣場一期703A
查詢：6662 2126
網址：按此
 

2. 朝天門．五鑽鉑金旗艦店  重慶火鍋配辛香湯底 推介經典小食

朝天門．五鑽鉑金旗艦店 重慶火鍋

原山菇菌匯拼 $128

手切組合 $338

海鮮拼盤 $458

玫瑰酸奶冰 $98

九園非遺醬肉包 $13.8

東星斑 時價

主打重慶火鍋的朝天門．五鑽鉑金旗艦店，最近在中環蘭桂坊開設全新火鍋分店，設有逾70個座位及6個包廂，配合燈籠及古色古香的獨特設計，營造獨特的用餐氛圍。香港分店的餐單除供應單點火鍋配料外，另有6款火鍋套餐（$488起），包括一份鴛鴦湯底、炸物、主菜、素品、小吃及甜品等。
朝天門火鍋的招牌湯底有紅鍋、番茄、菌湯、濃湯豬肚雞及牛油等，其中牛油鍋底，精挑如花椒、辣椒及香料等數十種材料熬製，火鍋湯汁結合了麻與辣兩種最佳比例的地道口味。除了人氣火鍋，店家也設多款重慶地道經典小吃，愛吃包點推介九園非遺醬肉包。醬肉包以豬五花為餡料，配合醬料提升味道層次，入口鮮嫩多汁。

朝天門．五鑽鉑金旗艦店

營業時間：星期一至星期日，12:00至14:00、18:00至03:00
地址：中環德己立街30至36號加州大廈地下高層
查詢：9833 0177
網址：按此
 

3.遇見小麵  香濃川渝滋味 地道酸辣粉/抄手

遇見小麵 香濃川渝滋味

番茄軟骨湯麵 $43

老麻抄手 $42

金碗酸辣粉 $19

脆皮大餃子 $19

現炸鍋巴土豆 $18

紅碗豌雜麵 $42

在內地有超過300間分店的遇見小麵，餐廳遍布北京、上海、廣州及深圳等多個城市，店家剛剛於香港開設新分店，繼續主打正宗川渝風味，像是紅碗豌雜麵、番茄軟骨湯麵、金碗酸辣粉、老麻抄手、現炸鍋巴土豆及脆皮大餃子等，都是很受內地客人歡迎的特色料理。
做法很地道的紅碗豌雜麵，選用了18種配料和現磨花椒粉，搭配用大骨濃湯煨煮過的耙豌豆，加上經爆炒的精品五花肉和麵條，吃起來展現綿軟爽滑、辛香夠辣的多重口感。廚師團隊為滿足好辣客人的口味，特別設計微辣、重慶辣、霸道辣及魔鬼辣共4種辣度，喜歡吃辣的不妨挑戰自己的極限。

遇見小麵

營業時間：星期一至日，11:00至22:00
地址：紅磡必嘉街121號黃埔天地奇妙坊第一期地下G9號舖
查詢：2866 0628
網址：按此

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