濕疹｜吃燕麥朱古力會令濕疹惡化？8種食物令皮膚更痕 推介4類食物抗發炎

濕疹發作宜吃甚麼？要戒吃甚麼？吃燕麥、朱古力會令人越吃越痕癢？有營養師指出，有8種食物容易誘發濕疹，加劇發炎症狀。若要紓緩濕疹症狀，她推介4類食物，有助減少發炎，修復破損的皮膚。

甚麼是濕疹？哪些症狀較常見？

營養師李宜樺在Facebook專頁「好食課」發文指，濕疹並非單一指某種疾病，只要是皮膚發炎或過敏，而且在臨床上無法被明確診斷的皮膚發炎症狀，例如汗皰疹和異位性皮膚炎，都可以被歸類為「濕疹」。由於濕疹的定義很廣泛，所以症狀較多，以下均為濕疹典型症狀：皮膚痕癢、脫皮、紅腫、出紅疹、起水泡、皮膚增厚。

8種食物易引發濕疹 吃燕麥朱古力更痕癢？ 

引發濕疹的原因是甚麼？營養師李宜樺指出，除了天氣變化、生活壓力、遺傳體質外，濕疹與飲食習慣也有深切關係。除了常見的致敏食物，另有1類食物亦應盡量避免。

甚麼食物易引發濕疹？⬇⬇⬇

易引發濕疹食物

容易引致過敏的食物

牛奶

雞蛋

花生

海鮮

這些食物都是常見的致敏原，一旦進食過量可能會引發濕疹

含鎳、鈷、鉻的食物

朱古力

燕麥

罐頭食品

動物內臟

攝取鎳、鈷、鉻等金屬可能會誘發汗皰疹，而上述食物正正含有這些金屬，因此濕疹患者應戒吃這些食物。

 

 

濕疹患者宜避免以下食物，以防症狀加劇：

1. 常見的致敏的食物

• 食物例子：牛奶、雞蛋、花生、海鮮
• 這些食物都是常見的致敏原，一旦進食過量可能會引發濕疹。

2. 含鎳、鈷、鉻的食物

• 食物例子：朱古力、燕麥、罐頭食品、動物內臟
• 有研究發現，攝取鎳、鈷、鉻等金屬可能會誘發汗皰疹，而上述食物正正含有這些金屬，因此濕疹發作期間，可嘗試避開這些食物，以看看是否引發濕疹的原因。

4大類食物紓緩濕疹 吃蠔番薯也有效

那麼，濕疹患者宜吃甚麼，以緩解濕疹痕癢、紅腫、疼痛等症狀？營養師李宜樺推介4類食物，除了有助改善濕疹問題，亦有助加速修復皮膚。

甚麼食物有助紓緩濕疹症狀？⬇⬇⬇

抗濕疹食物

含omega-3脂肪酸食物

食物例子：三文魚、鯖魚、亞麻籽油

能減少體內發炎反應，改善皮膚痕癢問題。

含鋅食物

食物例子：海鮮（蠔）、牛肉、南瓜子

可幫助角質細胞分化和皮膚修復。

含維他命C食物

食物例子：番石榴、奇異果、甜椒、苦瓜

可幫助抗發炎抗氧化，同時促進皮膚角質形成細胞分化，強化皮膚防禦力。

含維他命A食物

食物例子：番薯、南瓜、深綠色蔬菜

可幫助維持皮膚完整性。

 

 

濕疹患者宜吃以下食物紓緩症狀，改善病情：

1. 含豐富omega-3脂肪酸的食物

• 食物例子：三文魚、鯖魚、亞麻籽油
• 作用：能減少體內發炎反應，改善皮膚痕癢問題。

2. 含豐富鋅的食物

• 食物例子：海鮮（蠔）、牛肉、南瓜子
• 作用：有助角質細胞分化和皮膚修復。

3. 含豐富維他命C的食物

• 食物例子：番石榴、奇異果、甜椒、苦瓜
• 作用：有助抗發炎、抗氧化，同時促進皮膚角質形成細胞分化，強化皮膚防禦力。

4. 含豐富維他命A的食物

• 食物例子：番薯、南瓜、深綠色蔬菜
• 作用：有助維持皮膚完整性。

延伸閱讀：中醫教攝取4種營養素 紓緩濕疹防復發

4類舒緩濕疹食物

1.富含胡蘿蔔素：紅蘿蔔

番茄

南瓜

菠菜

富含胡蘿蔔素食物功效

2. 富含維他命C：奇異果

橙

桑椹

富含維他命C食物功效

3. 富含維他命E：堅果

深綠色蔬菜

植物油

富含維他命E食物功效

4. 富含益生菌：乳酪

納豆

味噌

富含益生菌食物功效

 

資料來源：好食課（獲授權轉載）、香港衞生署

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