祛濕湯水合集｜濕氣重容易病！中醫推介9款健脾祛濕湯水 改善濕疹/腸胃/水腫/頭痛

祛濕湯水｜本港天氣反覆，未來一周相對濕度將高達95％，並有驟雨。有註冊中醫師指出，濕重容易導致病邪入侵，引發濕疹、頭痛、腸胃不適等健康問題。她分享9大健脾袪濕湯水食譜，有助排出體內濕氣，強肺養肝，提振精神，強身防病。其中，老黃瓜、赤小豆、薏米等多種食材更有超強袪濕功效！

未來9日濕度高達95%

根據本港天文台預測，本周相對濕度最高達95%。受潮濕海洋氣流影響，本周一廣東沿岸地區有霧，今明兩天也有一兩陣驟雨，周五起再有薄霧及驟雨。

未來9日天氣概況⬇⬇⬇

天文台預測本港3月19日至3月27日天氣概況。（圖片來源：香港天文台）

 

天文台表示，預料一道冷鋒會在明（19日）早上橫過廣東沿岸，氣溫下降。隨後受乾燥的東北季候風影響，本周中期該區早上清涼，天色大致良好。不過，接近周末至下週初，預料一股溫暖潮濕的偏南氣流會逐漸影響華南，氣溫回升，有幾陣驟雨。

濕氣重容易病 易頭痛失眠濕疹發作

註冊中醫師梁尹倩在Facebook專頁「CheckCheckCin」撰文指「百病濕為首」，濕重可令身體出現多種小毛病，亦容易引發皮膚問題。

常見濕重症狀⬇⬇⬇

濕重症狀

嗜睡

胸悶

頭痛

痰多

多面油

無食慾

水腫

大便稀爛

睡不安寧

皮膚痕癢

濕疹復發

主婦手復發

 

濕重症狀

她表示，若體內濕氣重，有機會引發以下適症狀：

1. 嗜睡
2. 胸悶
3. 頭痛
4. 痰多
5. 面油多
6. 沒有食慾
7. 水腫
8. 大便稀爛
9. 睡不安寧
10. 容易引致皮膚痕癢、濕疹、主婦手多次復發

推介9款健脾祛濕湯水 改善濕疹/腸胃/水腫/頭痛

如何改善濕重？梁尹倩醫師提醒，此時不應進行滋陰或進補，而是適量飲用健脾祛濕湯，以紓緩濕重帶來的大小毛病；同時也要注重強肺，有助提升身體正氣，避免染病。她利用多款健脾袪濕食材，例如熟薏米、白扁豆、赤小豆、粟米鬚等，炮製9款湯水食譜，集化濕、理氣、護肺、養脾等多種功效，有助改善濕重症狀。

健脾袪濕湯水1至3：木瓜棕櫚果米湯、佛手瓜淮山赤小豆米湯、木瓜薯仔蓮子花生湯

袪濕健脾湯食譜(1-3)

木瓜棕櫚果米湯

健脾祛濕，紓緩面黃、胃脹、食慾差、食少腹脹等症狀。

熟木瓜1個

紅蘿蔔1根

棕櫚果4塊

海玉竹15g

1/3米杯小米

所有材料洗淨，木瓜去皮去籽切大塊，紅蘿蔔去皮切大塊備用。

以2000ml水煲1.5小時。

佛手瓜淮山 赤小豆米湯

健脾祛濕、行氣利水，紓緩身體及四肢困重、食慾差等症狀。

佛手瓜2個

新鮮淮山1條

白扁豆20g

赤小豆20g

眉豆30g

陳皮1角

米1/4米杯

所有材料洗淨，佛手瓜、淮山去皮切塊備用。

以2500ml水煲2小時，最後下鹽調味。

木瓜薯仔蓮子花生湯

健脾祛濕，紓緩胃脹、食慾差、食少腹脹等症狀。

熟木瓜1個

薯仔3個

新鮮百合2個

新鮮蓮子80g

陳皮1角

腰果40g

花生30g

無花果3-4枚

所有材料洗淨；木瓜去皮去籽切大塊，新鮮百合剝成片狀備用，腰果以白鍋炒香備用。

以2500ml水煲1.5小時，最後下鹽調味。

 

 

祛濕湯水｜木瓜棕櫚果米湯

• 功效：健脾祛濕，紓緩面黃、胃脹、食慾差、食少腹脹等症狀。
• 材料：熟木瓜1個、紅蘿蔔1根、棕櫚果4塊、海玉竹15g、1/3米杯小米
• 做法：所有材料洗淨，木瓜去皮去籽切大塊，紅蘿蔔去皮切大塊備用；鍋中加入2000ml水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮1.5小時，最後下鹽調味即可。

祛濕湯水｜佛手瓜淮山赤小豆米湯

• 功效：健脾祛濕、行氣利水，紓緩身體及四肢困重、食慾差等症狀。
• 材料：佛手瓜2個、新鮮淮山1條、白扁豆20g、赤小豆20g、眉豆30g、陳皮1角、米1/4米杯
• 做法：所有材料洗淨，佛手瓜、淮山去皮切塊備用；鍋中加入約2500ml水，放入全部材料，以武火煮至水滾，調文火煮約2小時，最後下鹽調味即可。

祛濕湯水｜木瓜薯仔蓮子花生湯

• 功效：健脾祛濕，紓緩胃脹、食慾差、食少腹脹等症狀。
• 材料：熟木瓜1個、薯仔3個、新鮮百合2個、新鮮蓮子80g、陳皮1角、腰果40g、無花果3-4枚
• 做法：所有材料洗淨；木瓜去皮去籽切大塊，新鮮百合剝成片狀備用，腰果以白鍋炒香備用；鍋內加入約2500ml水，放入全部材料，以武火煮至水滾，調文火煮約1.5小時，最後下鹽調味即可。

 

健脾袪濕湯水4至6：節瓜淮山眉豆湯、老黃瓜赤小豆扁豆湯、蓮藕蘋果薏米湯

袪濕健脾湯（4-6）

節瓜淮山眉豆湯

健脾祛濕安胎，紓緩身體經常感覺疲倦、四肢困重、水腫等症狀。

節瓜2個

新鮮淮山1根

粟米1根

赤小豆30g

眉豆30g

腰果40g

茯苓20g

陳皮1角

所有材料洗淨，節瓜及鮮淮山去皮切塊，粟米去衣留鬚切段備用。

以2000ml水煲1.5小時，最後下鹽調味。

老黃瓜赤小豆扁豆湯

老黃瓜：清熱解毒、利尿消腫；赤小豆：健脾止瀉、利水除濕

老黃瓜1條

赤小豆15g

白扁豆15g

紅蘿蔔1根

蜜棗4枚

陳皮1角

所有材料洗淨，老黃瓜去皮切大塊，紅蘿蔔去皮切塊備用。

以2500ml水煲2小時，最後下鹽調味。

蓮藕蘋果薏米湯

健脾祛濕，紓緩經常感覺疲倦、身體四肢困重、水腫等症狀。

蓮藕1根（約3節）

蘋果2個

赤小豆40g

生熟薏米各40g

陳皮1角

薑1片

蜜棗2枚

所有材料洗淨，蓮藕去皮切件；蘋果去皮去芯切件備用。

以2500ml水煲2小時，最後下鹽調味。

 

 

祛濕湯水｜節瓜淮山眉豆湯

• 功效：健脾祛濕安胎，紓緩身體經常感覺疲倦、四肢困重、水腫等症狀。
• 材料：節瓜2個、新鮮淮山1根、粟米1根、赤小豆30g、眉豆30g、腰果40g、茯苓20g、陳皮1角
• 做法：所有材料洗淨，節瓜及鮮淮山去皮切塊，粟米去衣留鬚切段備用；鍋中加入2000ml水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮1.5小時，最後下鹽調味即可。

祛濕湯水｜老黃瓜赤小豆扁豆湯

• 功效：老黃瓜清熱解毒、利尿消腫；赤小豆健脾止瀉、利水除濕
• 材料：老黃瓜1條、赤小豆15g、白扁豆15g、紅蘿蔔1根、蜜棗4枚、陳皮1角
• 做法：所有材料洗淨，老黃瓜去皮切大塊，紅蘿蔔去皮切塊備用；鍋中加入約2500ml水，放入全部材料，以武火煮至水滾，調文火煮約2小時，最後下鹽調味即可。

祛濕湯水｜蓮藕蘋果薏米湯

• 功效：健脾祛濕，紓緩經常感覺疲倦、身體四肢困重、水腫等症狀。
• 材料：蓮藕1根（約3節）、蘋果2個、赤小豆40g、生熟薏米各40g、陳皮1角、薑1片、蜜棗2枚
• 做法：所有材料洗淨，蓮藕去皮切件；蘋果去皮去芯切件備用；鍋中加入約2500ml水，放入全部材料，以武火煮至水滾，調文火煮約2小時，最後下鹽調味即可。

 

健脾袪濕湯水7至9：蘋果紅蘿蔔淮山薏米湯、節瓜紅蘿蔔清補涼素湯、五指毛桃粉葛蓮子小米湯

袪濕健脾湯（7-9）

蘋果紅蘿蔔淮山 薏米湯

健脾養胃、紓緩容易感到神疲乏力、睡眠不足等症狀。

蘋果2個

紅蘿蔔1根

乾淮山20g

生薏米30g

無花果乾3枚

黃豆30g

所有材料洗淨，蘋果去芯連皮切大塊；紅蘿蔔去皮切大塊。

以2500ml水煲1.5小時，最後下鹽調味。

節瓜紅蘿蔔清補涼素湯

健脾益胃，強身防病，適合夏天感覺睏倦，渾身無勁時飲用。

節瓜2個

紅蘿蔔1根

新鮮百合2個

芡實15g

海玉竹15g

薏米20g

乾蓮子20g

蜜棗2粒

所有材料洗淨，節瓜、紅蘿蔔去皮切塊備用。

以2500ml水煲1.5小昤，最後下鹽調味。

五指毛桃粉葛蓮子小米湯

行氣健脾祛濕，紓緩容易激動、感覺力不從心等症狀。

五指毛桃80g

紅蘿蔔2根

粉葛1個

新鮮蓮子80g

南棗4枚

小米1/2杯米杯

薑2片

所有材料洗淨，紅蘿蔔、粉葛去皮切塊備用。

以2500ml水煲1.5小時，最後下鹽調味。

 

 

祛濕湯水｜蘋果紅蘿蔔淮山薏米湯

• 功效：健脾養胃、紓緩容易感到神疲乏力、睡眠不足等症狀。
• 材料：蘋果2個、紅蘿蔔1根、乾淮山20g、生薏米30g、無花果乾3枚、黃豆30g
• 做法：所有材料洗淨，蘋果去芯連皮切大塊；紅蘿蔔去皮切大塊；鍋中加入約2500ml水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮約1.5小時，最後下鹽調味即可。

祛濕湯水｜節瓜紅蘿蔔清補涼素湯

• 功效：健脾益胃，強身防病，適合夏天感覺睏倦，渾身無勁時飲用。
• 材料：節瓜2個、紅蘿蔔1根、新鮮百合2個、芡實15g、海玉竹15g、薏米20g、乾蓮子20g、蜜棗2粒
• 做法：所有材料洗淨，節瓜、紅蘿蔔去皮切塊備用；鍋內加入約2500ml水，全部材料加入鍋裡，以武火煮至水滾，調文火煮約1.5小時，最後下鹽調味即可。

祛濕湯水｜五指毛桃粉葛蓮子小米湯

• 功效：行氣健脾祛濕，紓緩容易激動、感覺力不從心等症狀。
• 材料：五指毛桃80g、紅蘿蔔2根、粉葛1個、新鮮蓮子80g、南棗4枚、小米1/2杯米杯、薑2片
• 做法：所有材料洗淨，紅蘿蔔、粉葛去皮切塊備用；鍋中加入約2500ml水，放入全部材料，以武火煮至水滾，調文火煮約1.5小時，最後下鹽調味即可。

 

延伸閱讀：回南天牆身潮濕發霉易致病 K Kwong教1招快速殺霉菌毒素

消滅霉菌方法

準備清水和漂白水，並調配成1：49的稀釋漂白水

用抹布沾上稀釋漂白水，抹牆身發黑位置

最好在牆身變黑初期儘快進行清潔

如果覺得漂白水的氣味太刺鼻，可用彩漂水代替漂白水進行清潔

當霉菌身上的蛋白質接觸到漂白水、彩漂水，就會馬上被毀滅

其產生的黑色菌絲也會被漂白水氧化而變成淡色

如果牆身變黑後出現過敏反應，包括身體痕癢、鼻敏感等症狀，可使用有HEPA濾芯的空氣清新機

K Kwong分享清潔成果。（圖片來源：K Kwong facebook）

 

延伸閱讀：正確使用抽濕機5大貼士 放牆邊超錯？

抽濕機正確使用方法

抽濕機正確用法｜不要放在牆邊，應放在家中正中央

抽濕機正確用法｜放在家中中央位置，因為空氣對流較好。

抽濕機正確用法｜可把抽濕機放中間外，打開風扇，加強空氣對流

抽濕機正確用法｜濕度設定為60至65%

抽濕機正確用法｜約60%的濕度最適合

抽濕機正確用法｜如果濕度低至20%或30%，就可能會令皮膚變得乾燥。

抽濕機正確用法｜睡覺時不開抽濕機

抽濕機正確用法｜長時間抽濕會把皮膚表面水分抽走，令面部皮膚乾裂。

開抽濕機時要關閉門窗

開抽濕機時一定要關閉門窗，才能集中去除家中的濕氣

定時清理抽到的積水

抽濕機的積水槽有過多水分，就會影響抽濕功能。

水分亦會在抽濕機內揮發，降低抽濕效果。

 

資料來源：CheckCheckCin（獲授權轉載）、香港天文台

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