祛湿汤水合集｜湿气重容易病！中医推介9款健脾祛湿汤水改善湿疹/肠胃/水肿/头痛

2024-03-18 00:00

祛湿汤水｜本港天气反覆，未来一周相对湿度将高达95％，并有骤雨。有注册中医师指出，湿重容易导致病邪入侵，引发湿疹、头痛、肠胃不适等健康问题。她分享9大健脾袪湿汤水食谱，有助排出体内湿气，强肺养肝，提振精神，强身防病。其中，老黄瓜、赤小豆、薏米等多种食材更有超强袪湿功效！

未来9日湿度高达95%

根据本港天文台预测，本周相对湿度最高达95%。受潮湿海洋气流影响，本周一广东沿岸地区有雾，今明两天也有一两阵骤雨，周五起再有薄雾及骤雨。

未来9日天气概况⬇⬇⬇

天文台预测本港3月19日至3月27日天气概况。（图片来源：香港天文台）

天文台表示，预料一道冷锋会在明（19日）早上横过广东沿岸，气温下降。随后受乾燥的东北季候风影响，本周中期该区早上清凉，天色大致良好。不过，接近周末至下周初，预料一股温暖潮湿的偏南气流会逐渐影响华南，气温回升，有几阵骤雨。

湿气重容易病易头痛失眠湿疹发作

注册中医师梁尹倩在Facebook专页「CheckCheckCin」撰文指「百病湿为首」，湿重可令身体出现多种小毛病，亦容易引发皮肤问题。

常见湿重症状⬇⬇⬇

湿重症状

嗜睡

胸闷

头痛

痰多

多面油

无食欲

水肿

大便稀烂

睡不安宁

皮肤痕痒

湿疹复发

主妇手复发

湿重症状

她表示，若体内湿气重，有机会引发以下适症状：

嗜睡
胸闷
头痛
痰多
面油多
没有食欲
水肿
大便稀烂
睡不安宁
容易引致皮肤痕痒、湿疹、主妇手多次复发

推介9款健脾祛湿汤水改善湿疹/肠胃/水肿/头痛

如何改善湿重？梁尹倩医师提醒，此时不应进行滋阴或进补，而是适量饮用健脾祛湿汤，以纾缓湿重带来的大小毛病；同时也要注重强肺，有助提升身体正气，避免染病。她利用多款健脾袪湿食材，例如熟薏米、白扁豆、赤小豆、粟米须等，炮制9款汤水食谱，集化湿、理气、护肺、养脾等多种功效，有助改善湿重症状。

健脾袪湿汤水1至3：木瓜棕榈果米汤、佛手瓜淮山赤小豆米汤、木瓜薯仔莲子花生汤

袪湿健脾汤食谱(1-3)

木瓜棕榈果米汤

健脾祛湿，纾缓面黄、胃胀、食欲差、食少腹胀等症状。

熟木瓜1个

红萝卜1根

棕榈果4块

海玉竹15g

1/3米杯小米

所有材料洗净，木瓜去皮去籽切大块，红萝卜去皮切大块备用。

以2000ml水煲1.5小时。

佛手瓜淮山赤小豆米汤

健脾祛湿、行气利水，纾缓身体及四肢困重、食欲差等症状。

佛手瓜2个

新鲜淮山1条

白扁豆20g

赤小豆20g

眉豆30g

陈皮1角

米1/4米杯

所有材料洗净，佛手瓜、淮山去皮切块备用。

以2500ml水煲2小时，最后下盐调味。

木瓜薯仔莲子花生汤

健脾祛湿，纾缓胃胀、食欲差、食少腹胀等症状。

熟木瓜1个

薯仔3个

新鲜百合2个

新鲜莲子80g

陈皮1角

腰果40g

花生30g

无花果3-4枚

所有材料洗净；木瓜去皮去籽切大块，新鲜百合剥成片状备用，腰果以白锅炒香备用。

以2500ml水煲1.5小时，最后下盐调味。

祛湿汤水｜木瓜棕榈果米汤

功效：健脾祛湿，纾缓面黄、胃胀、食欲差、食少腹胀等症状。
材料：熟木瓜1个、红萝卜1根、棕榈果4块、海玉竹15g、1/3米杯小米
做法：所有材料洗净，木瓜去皮去籽切大块，红萝卜去皮切大块备用；锅中加入2000ml水，放入全部材料，武火煮至水滚，调文火煮1.5小时，最后下盐调味即可。

祛湿汤水｜佛手瓜淮山赤小豆米汤

功效：健脾祛湿、行气利水，纾缓身体及四肢困重、食欲差等症状。
材料：佛手瓜2个、新鲜淮山1条、白扁豆20g、赤小豆20g、眉豆30g、陈皮1角、米1/4米杯
做法：所有材料洗净，佛手瓜、淮山去皮切块备用；锅中加入约2500ml水，放入全部材料，以武火煮至水滚，调文火煮约2小时，最后下盐调味即可。

祛湿汤水｜木瓜薯仔莲子花生汤

功效：健脾祛湿，纾缓胃胀、食欲差、食少腹胀等症状。
材料：熟木瓜1个、薯仔3个、新鲜百合2个、新鲜莲子80g、陈皮1角、腰果40g、无花果3-4枚
做法：所有材料洗净；木瓜去皮去籽切大块，新鲜百合剥成片状备用，腰果以白锅炒香备用；锅内加入约2500ml水，放入全部材料，以武火煮至水滚，调文火煮约1.5小时，最后下盐调味即可。