觀塘港式糖水小店葫蘆館2.24結業 創立逾40年 馳名薑汁撞奶/芋圓 街坊網民大感不捨
2024-01-10 00:00
相信不少人對糖水小店「葫蘆館」的名字並不陌生,尤其是居住觀塘的街坊,總會吃過其自創的馳名薑汁撞奶及芋圓港式糖水。可惜,近日店方宣佈即將於2月下旬結束營業,令不少街坊及網民留言大感不捨,直言是觀塘美好回憶不再!
港式糖水小店葫蘆館2.24結業
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![葫蘆館創立超過40年](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/658561bd97b5f278d1defe1c9e598426/2024-01/2_8_1.jpg)
![主打手工港式甜品](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3924a596a2c32b9591c5f0812a2ff6f3/2024-01/3_8_13.jpg)
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![馳名薑汁撞奶(圖片來源:Openrice)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8daf2ff914c32b560d87cd70db700b34/2024-01/02S7HR8FC4FC0136B35651px.jpg)
![芝麻蛋白鮮奶(圖片來源:Openrice)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/fefcc622b8b5571d8d0b85de5d38c677/2024-01/0DLOAN6AF4124ED949B8A2px.jpg)
![芝麻蛋白燉鮮奶 加雲呢拿雪糕(圖片來源:Openrice)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ab22e6a848c48f75392b58cdd683b716/2024-01/0CXI8Q21DEA9DCB2D96A35px.jpg)
![牛奶芋圓(圖片來源:Openrice)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/09d35d066989ca6860518fe9125f2e2c/2024-01/09SS164091C70185A44F59px.jpg)
![薑汁撞奶(圖片來源:Openrice)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/341d6b88bac7523a5c862ea0d7425830/2024-01/3B9VC2EC805C9352C790CClv.jpg)
![牛奶芋圓小丸子紫米露(圖片來源:Openrice)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1249d62064fbe0ff711da045c385dc18/2024-01/05TOL71D4E135C0BF51DCDpx_0.jpg)
![馳名薑汁撞奶(圖片來源:Openrice)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7dc8aa88fafc837dd5c29555949e04bf/2024-01/09KJYTB05494816D5C9E61px.jpg)
![人手製芋圓(圖片來源:Facebook@葫蘆館)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f72fd508baf3efa71f5c6d87db496a0b/2024-01/118355354_1207934789565611_3626204013237759931_n.jpg)
![人手製芋圓(圖片來源:Facebook@葫蘆館)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/76334e4d00cfdb1e98d93cad433570bc/2024-01/118321015_1207934782898945_968704182921764523_n.jpg)
![人手製芋圓(圖片來源:Facebook@葫蘆館)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/048303d126941cbb2cd2af4077f246dd/2024-01/119806482_1228235640868859_1414788506406531728_n.jpg)
![人手製湯圓(圖片來源:Facebook@葫蘆館)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/456056519cade27f18c2d0e30b33f408/2024-01/85026758_1040114896347602_2101580991750471680_n.jpg)
![人手製湯圓(圖片來源:Facebook@葫蘆館)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/80bd20b2530d4d4b4fbd51c9295d083d/2024-01/84870768_1040114909680934_8101820608305692672_n.jpg)
![人手製湯圓(圖片來源:Facebook@葫蘆館)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/05d1b82b63354d56c694dccff386fad8/2024-01/84929211_1040114946347597_454868411382497280_n.jpg)
![夏日限定水蜜桃刨冰(圖片來源:Facebook@葫蘆館)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/63be484b253f04dadcc8b6befbe0a2a4/2024-01/20622054_478118975880533_1205543656085079267_n.jpg)
![餐牌(圖片來源:Facebook@葫蘆館)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/99c52db295533c1e7230190107fd22b5/2024-01/172589336_1377930759232679_9206429061230718459_n.jpg)
![餐牌(圖片來源:Facebook@葫蘆館)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1080ae68b43697aa37046d717bce65a2/2024-01/171995250_1377930679232687_8992767614477521558_n.jpg)
![薑汁撞奶即叫即撞(圖片來源:Openrice)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c12ea8b0284fca03dbc5b2d71175f510/2024-01/0DLSAK532773CA95595C49px.jpg)
![葫蘆館結業通知(圖片來源:Facebook@葫蘆館)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d83b880f6104a96e86949e3d01be1ac4/2024-01/418201166_788461566632220_1771140709588694403_n.jpg)
葫蘆館創立超過40年,主打傳統手工港式甜品,包括馳名薑汁撞奶、人手製芋圓、湯丸等,亦不時研發自家新甜品。葫蘆館一直以家庭式小本經營,惟日前(2024年1月8日)突然於社交平台宣佈,由於主理人年紀不少,決定將於2024年2月24日後光榮結業,當日是最後營業日期。同時,店家將於農曆新年期間照常營業,各位要把握最後機會到場支持了!
街坊網民大感可惜:感謝你們,觀塘的美好回憶!
![點擊睇 葫蘆館結業 網民大感不捨](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d46bc58f23dde8820ab0b6b182a6ba1f/2024-01/145.jpg)
![網民回應: 真可惜!讀書時時常幫襯灣仔分店](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8d74656586a65dfd52de13bd76e9fa15/2024-01/146.jpg)
![網民回應: 恭賀榮休!](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8befa3c41cf067f42d5364bd80f916e0/2024-01/147.jpg)
![網民回應: 拍拖來吃糖水,現在小朋友也十多歲了。感謝你們。觀塘的美好回憶!](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ec086441f679a665fc23de11d315760e/2024-01/148.jpg)
![網民回應: 以前一去開灣仔同旺角就一定會去葫蘆館,因為爸媽都好喜歡你哋嘅薑汁撞奶,同佢哋喺你哋舖頭食糖水係我好珍貴嘅回憶。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c84663a401d6244d5750e368eacfabe6/2024-01/149.jpg)
![網民回應: 好可惜呀。。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9a12a1382339bc8b41b39f0fa786cae6/2024-01/150.jpg)
![網民回應: 聽晚會來幫襯!](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d60c900bdf2f973c95c64e2d3fc1f01e/2024-01/151.jpg)
![網民回應: 可惜,仲諗住今年8月回港來食。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/17104ea9e723e4e38739e5583caabe8c/2024-01/152.jpg)
![網民回應: 可惜又少一個地方食薑汁撞奶。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0cc38d998a3c25991908d8be750b667f/2024-01/153.jpg)
![網民回應: 薑汁撞奶好味](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/80ad14374eac2be17cea0e064bf92324/2024-01/154.jpg)
![點擊睇 葫蘆館 地址、營業時間](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/81ce520367b3daa61e0836055b41a972/2024-01/5_3_14.jpg)
![地址: 觀塘宜安街二至四號地下](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2815847164bc0bb0afb04f42184bd2df/2024-01/6_3_7.jpg)
![營業時間: 星期一至日 早上11時半 至 晚上12時](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/fd169a18b3d0cf2b75f36b617d27b3c7/2024-01/7_3_18.jpg)
![電話:2172 7556](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/206c40c369323293e88987f183097dcd/2024-01/8_3_12.jpg)
![新春假期 照常營業](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/85ead5198f4926d0117d4991c0201375/2024-01/9_4_4.jpg)
![葫蘆館將於2024年2月24日後光榮結業, 當日是最後營業日期](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/32304d82e7bd10e6742bc9246ca497c7/2024-01/10_5_5.jpg)
葫蘆館即將結業的消息一出,不少街坊網民都表示感到非常可惜。有支持者留言形容葫蘆館是觀塘的美好回憶,「拍拖來吃糖水,現在小朋友也十多歲了。感謝你們,觀塘的美好回憶!」亦有人指與父母一起吃葫蘆館是他珍貴回憶,「爸媽都好喜歡你哋嘅薑汁撞奶,同佢哋喺你哋舖頭食糖水係我好珍貴嘅回憶。」有網民看到消息後,計劃第二晚就立即到店支持,卻同時有移民網民表示趕不及回港親嚐,大喊可惜。
葫蘆館
地址:觀塘宜安街二至四號地下
營業時間:星期一至日 早上11時半 至 午夜12時
電話:2172 7556
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![1.上環孖沙茶餐廳](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/aa60b094ef1737176075751745705b71/2023-12/2_1_74.png)
![位於上環禧利街的孖沙茶餐廳,於上環開業逾半世紀,憑抵食又好味的特色吸引街坊、遊客,甚至是附近上班打工仔的青睞。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6d1f9c6e44b0568df662fdc7c9ba67a4/2023-12/3_2_14.png)
![可惜,持有該舖位30多年的業主,決定劈價4成售出舖位,以接近2,800萬賣予盛匯商舖基金。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9f3b420334536198c30a797156a7d51e/2023-12/4_2_12.png)
![業主為孖沙茶餐廳的相關人員,早以1988購入自用店,舖位於過去35年升值11倍,惟賣舖令到餐廳只營業至年底。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b03ea5b6f101de90c110cb8c377f2aee/2023-12/5_3_14.png)
![孖沙$39經典三眼仔飯成絕響,招牌碟頭飯以3隻煎蛋配叉燒或餐肉組成,大件夾抵食,簡直是附近打工仔恩物。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5e60ec944a7e723c6cb55e5f48d4d3fd/2023-12/6_3_13.png)
![3隻雞蛋連住一齊煎,再鋪上自選的叉燒、火腩、午餐肉等,戳穿蛋汁再融合老抽、白飯一起吃,滋味無窮。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2f1e37fe3c39acf2b11c08467eda3d9c/2023-12/7_3_17.png)
![孖沙茶餐廳遠近馳名,就連韓國廚神白種元都特意朝聖,今年他來港拍攝,更將大碟飯吃得津津有味。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/aa8bb7fa8f72ca56ed0e209e9ee7bb5b/2023-12/8_2_12.png)
![白種元更大讚店舖的特色辣醬,認為令到整個煎蛋飯更添風味。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/11e7e2f77fbb50ccd7a9212dfcb7804c/2023-12/9_2_13.png)
![2.又一城皇后飯店](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/962030d6e2858746fb8e239182c3f49d/2023-12/10_1_25.png)
![談起皇后飯店,相信電影迷會即時認出是《阿飛正傳》的取景地,當年取景的正是銅鑼灣分店。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/800308268dee46e41e1a5c1ee4a6d66e/2023-12/11_0_22.png)
![皇后飯店自1952年開業,首店開設於北角英皇道,適逢伊麗莎伯二世冊封為女皇,因而以「皇后」命名。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/966767a3acddbeb90c9393d7eb51a63a/2023-12/12_0_21.png)
![創辦人于老先生以俄菜於北角起家後,他將餐廳搬至銅鑼灣利園山道,成為砲電影《阿飛正傳》取景地,吸引影迷朝聖。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9408e5bfc384e074e246103ba9699823/2023-12/13_0_19.png)
![71年以來,皇后飯店先後於港九開設分店,可惜繼灣仔店於2021年結業後,由1998年於九龍塘又一城開業至今年的分店亦終告於8月15日結業。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/cfb659d263c758ae2f25fbdcf810a0d1/2023-12/14_0_16.png)
![當時吸引了汪明荃、鄧梓峰到又一城分店懷緬一番。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/dcf98998fcc1069e4984d5e8a32b43d4/2023-12/15_0_15.png)
![不少網民大感可惜,更表示自己從小時候讀書、拍拖、結婚生子都一直光顧,伴她成長。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/98661ed8b7140b8b03f5e3376c996954/2023-12/16_0_13.png)
![經歷了3個月後,黃后飯店選址於黃竹坑SOUTHSIDE開設新店,並於12月12日開幕,延續這份俄國菜老味道。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/67301823448c4866c75b06d50a24679a/2023-12/17_0_9.png)
![3.大埔陳漢記粥麵專家](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8353ac338e16318ba555585bd8060952/2023-12/18_0_17.png)
![大埔街坊對陳漢記應該不陌生,店內店外長年人頭湧湧,排隊等候入座是常態。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ac66181caf1748914eb174dc82b55b6f/2023-12/19_0_19.png)
![陳漢記創辦人王永亮本是孤兒,從小跟住廚房出身的姑丈陳漢一起生活。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/77f3499d765c2d6657170aa64627def5/2023-12/20_15.png)
![至上世紀50及60年代,其姑丈於荃灣擺攤檔售潮式牛腩及牛雜麵等,王永亮跟隨姑丈學習廚藝。到了上世紀90年代初,王永亮於大埔開鋪,店名以其姑丈陳漢記命名,一直經營至今年。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f1d6cda0396c83d867c473fafb38486b/2023-12/21_1_2.png)
![25年來,陳漢記不乏星級捧場客,包括胡杏兒夫婦、單立文與胡蓓蔚夫婦、陳小春、田蕊妮、前特首曾蔭權等。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/aec24adb2a0a36a35494f7c33a2dd9d3/2023-12/22_0_11.png)
![手工腸粉是陳漢記招牌菜,手拉腸粉皮薄餡料份量足](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9a8e9de9883c457f0a935919719fa911/2023-12/23_0_11.png)
![冬天食暖笠笠煲仔飯,以白鱔、黃鱔、田雞、臘鴨脾為主打款式,生滾粥亦是招牌菜](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/107404da4ce5bc045fe0934b85005231/2023-12/24_0_11.png)
![4.慈雲山富華海鮮酒樓](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/023aa26c7af5b415a112a55c5b5916e7/2023-12/25_0_6.png)
![富華海鮮酒樓於區內陪伴街坊40載,其金碧輝煌的龍鳳大禮堂是標誌,隨住富華結業,這種大禮堂於香港亦買少見少。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/07e147d9b7312888e3ee66fa098f0227/2023-12/26_19.png)
![金漆木製龍鳳雕於酒樓內非常顯見,中間空位可因應酒席需求,更換為「壽」或「囍」金漆大字。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/25f107efe0db5bae35bd9456fe5986bc/2023-12/27_19.png)
![一籠籠現蒸點心](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/cc065d24966d703c436730e27e0ad50f/2023-12/28_17.png)
![舊式酒樓陳設](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/20086bf415e6aa6a18fd887288505b2e/2023-12/29_23.png)
![特色手寫餐牌](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/25f3e410f889456f09c0aff48a62c522/2023-12/30_21.png)
![即席揮毫、未體剛勁的手寫餐牌亦是酒樓一大特色。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b822c94d259af11f5520468c46b11d06/2023-12/31_20.png)
![5.深水埗長發麵家](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b81548286e2108d5bbdcf2eb76df723b/2023-12/32_20.png)
![經營超過半世界的深水埗大牌檔「長發麵家」,位於耀東街,是香港僅存20多間大排檔之一。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/fd7ed3d8eadcf4bfecb925994bf2fccf/2023-12/33_18.png)
![店家從50年代推車仔起家,於街邊擺檔經營至今,70年來屹立不倒。多年來保留60、70年代風味的街邊大排檔。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/559ca64077d099150a0680fbbe99cb04/2023-12/34_15.png)
![現時由麵家第2代主理,惟檔口所在地區需進行重建工程。原持牌人無意在其他地方經續經營,有意歸還牌照。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/00692b9b7b0368c360d4f10c2793e408/2023-12/35_14.png)
![豉油撈麵遠近馳名,彈牙有勁,入口毫無鹼水味,落足新鮮煉製豬油與鮮味甜豉油,充滿啖啖滋味。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2796027922e285b3eb556f7725167142/2023-12/36_14.png)
![南乳豬手燜得軟滑入味,豬皮位置黏糯帶膠質](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6faf0d1d3aefd5e9660efaa49a30cb9e/2023-12/37_12.png)
![每日鮮炸黃門鱔魚皮,炸來又厚又大塊,香惹有魚味](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3172b0fc11df67607058c97122ac2683/2023-12/38_9.png)
![惜各款佳餚均成絕響,店家亦於11月底結束營業](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a5c8d7acab873968795dabd1bf8be689/2023-12/39_9.png)
![6.黃竹坑香香麵包](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/004b5412f6e69f0055c2854de5c9633b/2023-12/40_9.png)
![香港第2大麵包工場的香香麵包,於今年8月底完成最後交貨期,正式光榮結](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b8c81c76a22dd945ffd53893bf358a3b/2023-12/41_8.png)
![香香麵包創辦人姜勝和於1947年從寶安來到香港,初於添馬艦海軍船塢的食堂工作,負責為英國軍隊提供膳食,同時也兼營麵包銷售。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7e7e15bf1b9074e6d5c6fe53f86cfa4b/2023-12/42_9.png)
![姜先生後來於1966年開設「香香餅家」,再易名為「香香麵包」](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f0c832beefe24e177add213ac8ebd919/2023-12/43_8.png)
![最初於西環爹核士街自置地舖工場,至97年因應市區重建工程,把生產線遷至黃竹坑](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/855dbbba209551ad6d6ffc9328c3df99/2023-12/44_8.png)
![每天方包產量可達6000條,一條龍提供麵包發酵生產、批發零售](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0987807f98fcf6c18c1bf7b31e429d8e/2023-12/45_7.png)
![就連本地知名餐廳蘭芳園、勝香園、瑞士咖啡室亦是他們的長期客戶](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/78fdd0c04ba4c7d26d9b166a709f5bd7/2023-12/46_7.png)
![除了方包之外,香香麵包產品包括法國長麵包、甜餐包、脆豬包等](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/870c4dd732c08ea8701abd2cf6a5f77c/2023-12/47_6.png)
![7.西環源記甜品專家](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/57333e3de17dfef01b35e120996a3ae3/2023-12/48_7.png)
![至今已經168年歷史的源記甜品,早於1855年已於中環荷李活道開業,再遷往皇后大道西,又再搬到西環正街](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f5b5558c4c3b6c8438bf7152a1c4d4b9/2023-12/49_7.png)
![蔡瀾、前特首曾蔭權、美國前駐港澳總領事夏千福,乃至許廷鏗等名人也曾為座上客](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/479106118da1c73062f4196b9e50cc7e/2023-12/50_5.png)
![源記甜品專家以「用古法秘製」糖水,其款式豐富多樣,以桑寄生蓮子雙蛋茶最為馳名](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/feaa7aa1811b124ba57e2cd40834da7b/2023-12/51_5.png)
![其他甜品如杏仁蓮子露、核桃蓮子露、陳皮紅豆沙、芝麻糊、豆腐花、冰糖燉燕窩亦甚有口碑](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9dd9afd886cfeb2767d05cfd12711edd/2023-12/52_5.png)
![店內亦提供其他糖品,雞蛋糕鬆軟香滑](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ebdd7fa4aacca15675a65aa63fe0900e/2023-12/53_5.png)
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