世界糖尿病日｜糖尿病年輕化 惡化恐腎衰竭 中醫推介24款食物湯水降血糖
2023-11-11 00:00 
世界糖尿病日｜糖尿病年輕化情況越趨普遍，除了確診患者，還有不少是血糖指數處於臨界點、屬「前期糖尿」的高血糖人士，中醫藥學認為糖尿病並非只涉及胰臟出問題，而是五臟皆有關，預防及治療上強調整體調理。適值「11‧14世界糖尿病日」，大家不妨參考中醫如何善用日常食材及藥膳，助控血糖，達致防治佳效。
糖尿病年輕化 血糖高易損害腎臟機能
張勇醫師指，在中醫學角度，糖尿病的病變與五臟皆有關，但以肺、脾(胃)、腎為主，三者多相互影響，糖尿病初期中醫證型多以「脾虛肺弱」為主，初期患者，或一些高血糖的「前期糖尿人士」，多見體胖、浮腫，代謝轉差，不少患者都會有「減極都減唔到肥」、「飲水都肥」這樣的表述。
中醫治療強調辨病與辨證相結合，二型糖尿病本身存在胰島素抵抗，肥胖患者腹部脂肪異常堆積亦會加重胰島素抵抗，故糖尿病患者，以及前期糖尿人士，一定要配合改善飲食習慣、控制飲食及定時適度運動，減少進食含高脂肪、高糖分和高鹽分的食物，以防長期的血糖代謝欠佳，破壞腎功能。
糖尿病初期症狀 皮膚變黑要小心
糖尿病患者還會出現甚麼症狀？根據醫管局資料，部份糖尿病者初期或會出現以下8種徵狀：
預防糖尿病 推介10種食物降血糖
張勇醫師為大家推介的降血糖飲食，特別適合血糖指數超標、前期糖尿等人士食用，當中包括日常食物及中藥材，例如番茄、洋葱及苦瓜等等。各食材功效及食用指引如下：
除了日常食材，張勇醫師還推介以下3款中藥材，分別具有強化脾、腎等作用，能促進身體代謝血糖的機能，當中例如淮山、芡實等，大家可參考以下詳細的食用宜忌及功效等指引：
改善糖尿病 推介2款湯水穩定血糖
張勇醫師建議大家日常可利用上述的降血糖食物及藥材，炮製湯水飲用，能有效改善血糖過高問題。兩款湯水包括：番茄薏米洋蔥湯、補氣健脾湯，製法及用料均十分簡單。
改善糖尿病 推介10種食物控制血糖
在中醫的治療上，糖尿病機關鍵在於脾胃虧虛為本，濕邪、瘀血、痰濁為標，脾胃虧虛導致濕邪、瘀血、痰濁形成，在治療時應以健脾益胃為主，以固護脾胃為根本，祛濕、化痰、瀉濁為輔。
中藥不僅能夠有效控制血糖水平，還可以減少西藥降糖藥物的不良反應、幫助減重、增加胰島素敏感性、改善胰島素抵抗等。
改善糖尿病 推介7款常用中藥材
張勇醫師指，以下7款藥材，是中醫常用以治療糖尿病的良品，能有效降低血糖、對抗脂肪肝，並有益腎陰、脾胃等，可助患者全面調理身體機能，改善糖尿病病情。中藥例子如：包括黃芪、生地黃及澤瀉等等，其功效及食用指引，詳見如下：
紓緩糖尿病症狀 推介2款常用湯水
針對糖尿病患者的食療，張勇醫師推介以下2款湯水，分別包括：黄芪熟地黃湯及黃芪玉米鬚湯，適合糖尿病患者飲用，具有健脾、補氣、祛濕等功效，能強化身體臟腑，提升人體代謝糖分的機能。
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