抗流感｜咳嗽/喉嚨痛/流鼻水 中醫教吃6款平價食療 快速消炎止痛

近日流感個案增加，不少人出現咳嗽、喉嚨痛、流鼻涕、痰多等症狀。據衞生防護中心數據顯示，預計夏季流感季節將持續一段時間。除了注射流感疫苗，亦可從飲食方面調理。若不慎患上流感，註冊中醫師馬琦傑推介6款平價食材及茶療紓緩流感症狀，有清熱解毒、化痰通鼻之效。

流感病情惡化前必吃 2食療收鼻水紓緩喉痛

註冊中醫師馬琦傑在其Facebook專頁表示，一旦出現流感症狀時，應該要在病情惡化或變得嚴重前，配合飲食對抗流感。他表示，以茅根為主的食療有助針對流感時出現的初發病徴，例如喉乾、喉嚨痛、咀唇乾、頭痛、流黃色鼻水等，有助全家抗流感。

抗流感食療1：茅根水

馬醫師表示，有2款茅根食療相當適合流感初起的人士，材料及做法如下：

流感食療第1款：茅根水

材料：茅根50克，水1公升

做法：洗乾淨茅根，火煮滾後，細火煮20分鐘即可。

飲用方法：有以上徵狀時，當水飲用。

徵狀散去後，立刻停止飲用。

適合人士： 1歲以上及成人、蠶豆症患者

 

 

抗流感食療2：茅根金銀花茶

茅根金銀花茶材料及做法如下：

茅根金銀花茶

材料：茅根50克，金銀花20克，連翹 10克，水1.2公升

做法：洗乾淨茅根金銀花和連翹，大火煮滾後，細火煮20分鐘，隔渣即可。

飲用方法：有以上徵狀時，當水飲用。

徵狀散去後，立刻停止飲用。

適合人士：只適用於6歲以上及成人、不適用於蠶豆症患者

 

茅根有何功效？應如何選購？

為何茅根有助對抗流感症狀？馬醫師講解茅根性味及功效，並教選購貼士。但他提醒，有2類人不宜服用茅根。

茅根功效、如何挑選、2類人不宜服用

性甘寒，入肺胃二經

清熱解毒，疏咽利喉，對病毒性感冒、急慢性扁桃腺炎、牙周炎等有效。

分辨真假茅根

挑選上品茅根

如有漂白水的化學怪味，請不要購買

選擇有微黃而有淡的香味的為上品。

期服用會傷害體內的陽氣。

體虛胃寒的人士不宜

腸胃虛弱的人士不宜

 

茅根性味、功效

• 性味：甘寒，入肺胃二經
• 功效：有清熱解毒、疏咽利喉
• 適用症狀：能夠針對病毒性感冒、急/慢性扁桃腺炎或牙周炎。

如何分辨靚茅根、真假茅根？

馬醫師有以下建議：

• 切開白茅根中心，如果有黃白色及有一小孔，便可以分辨真偽。
• 在挑選茅根上，由於茅根容易變黃，可能會有商家以漂白水漂茅根，因此買前要用鼻嗅是否有化學怪味，如有則避免選購。
• 建議選擇有微黃而有淡淡香味的茅根為最佳。

2類人不宜服用茅根

另外，馬醫師提醒，茅根不能長期服用，雖然性寒的茅根有清熱的作用，但長期服用會傷害體內的陽氣。以下人士更須慎服茅根：

• 體虛胃寒的人不宜服用，因為會令體質變弱。
• 脾胃虛寒、腹瀉便溏（大便偏爛）、小便多但不渴的患者也不宜服用，否則會加重病情，使得腸胃功能越來越虛弱。

患流感喉嚨乾痛頭痛 推介1款食療快速清熱

註冊中醫師馬琦傑指出，若流感時有喉乾、喉嚨痛、嘴唇乾、頭痛、流黃色鼻涕等症狀，建議盡量減少體內積熱積肝火、肺火。他透露，自己每星期也會製作桑葉雙菊茶，清熱氣之餘，更可以紓緩流感徵狀。

抗流感食療：桑葉雙菊茶

桑葉雙菊茶

新鮮桑葉、杭菊15克 , 洋金菊15克, 甘草2片, 連翹20克, 水2000公升

新鮮桑葉洗浄，先煲15分鐘

針對喉乾、喉嚨痛、咀唇乾、頭痛、流黃色鼻涕等症狀

減少體內積熱積肝火、肺火。

乾桑葉也有相同效果，但新鮮桑葉青草味道較濃

 

患流感咳白痰因肺脾受寒？ 推介1食療化痰通鼻塞

註冊中醫師馬琦傑表示，當咳嗽時出現白痰或清痰（更淺色的痰），可能因為肺脾受寒。痰多鼻塞的患者，他建議製作簡單陳皮水，以化痰、通鼻塞，並解決腹脹食滯等症狀。

抗流感食療：陳皮水

陳皮水

做法：1.浸透陳皮；2.用刀刮去白色內皮；3.剪成細絲；4.用水滾約，細火煲30分鐘，煲至大概100ml左右。

適合人士：年齡3個月以上人士

功效：化痰、理氣、健脾、通鼻

舒緩鼻塞、腹脹食滯、喉嚨痕，咳嗽，多白痰等的症狀

注意：一定要用老陳皮（10年以上）不要用青色陳皮

飲用方法：保健每星期1-2次（視乎體質）

 

患流感喉嚨痛如刀割 推介2款食療止痛

馬琦傑醫師亦曾指出，如果流感症狀惡化，喉嚨痛如刀割時，魚腥草有紓緩喉嚨痛。因為魚腥草又稱為植物抗生素，可以預防感冒；據《本草經疏》記載，它更可治療呼吸道感染疾病。他分享2款魚腥草食療，做法如下：

抗流感食療：魚腥草連翹水

魚腥草連翹水

緩解喉嚨痛

新鮮魚腥草24g（乾魚腥草10g) 連翹 8g

太子參3g 甘草3片 新鮮薄荷5g

1）洗乾淨所有材料

2）將魚腥草、連翹 、太子參、甘草先用1L 水煲10分鐘

3）再落杭菊煲10分鐘

紓緩喉嚨痛茶飲：魚腥草連翹水 做法

飲用方法： 疼痛期間，當水飲用。 沒有喉痛，只下火，一日2次可

 

 

抗流感食療：魚腥草豬骨湯

魚腥草豬骨湯

預防感冒

魚腥草150克，豬骨100克，陳皮和薑片適量。

豬骨先用水焯一遍，

紓緩喉撈起待用。加入豬骨、魚腥草煮沸，接著用小火煲半小時，直至湯顯奶白色即可放鹽熄火。

魚腥草副作用少

不宜天天服用魚腥草

 

內容獲「中醫爸B - 馬琦傑醫師」授權轉載

 

延伸閱讀：流感病毒症狀徵/康復及痊癒時間

如何分辨流感症狀？據衞生署資料，季節性流行性感冒（流感）是由流感病毒引致的急性呼吸道疾病，當出現流感時，會出現以下症狀：

流感症狀

流感常見病徵

咳嗽症狀大多較嚴重和持續時間較長，但發燒和其他症狀一般會在5至7日內自行消退。

可致死亡

流感 康復/痊癒時間

流感（季節性流感）病毒及種類

季節性流行性感冒（流感）是由流感病毒引致的急性呼吸道疾病

已知可感染人類的流感分3類型，分別為甲型、乙型和丙型。

可依據病毒表面的血凝素（haemagglutinin，即H）及神經胺酸酶（neuraminidase，即N）兩種抗原類型，再細分為不同亞型。

目前，在人類中流行的季節性甲型流感病毒有兩種亞型，分別是甲型（H1N1）pdm09 和甲型（H3N2），前者現已成為全球季節性流感病毒株之一

 

延伸閱讀：甲型流感/乙型流感/丙型流感如何分辨？ 1種流感死亡率高

據本港衞生署資料，現時已知可感染人類的流感分3類型，分別為甲型、乙型和丙型。目前，在人類中流行的季節性甲型流感病毒有兩種亞型，分別是甲型（H1N1）pdm09 和甲型（H3N2），前者現已成為全球季節性流感病毒株之一。

甲型流感症狀/特徵

常見症狀包括：發燒

發冷

頭痛

咳嗽

喉嚨痛

流鼻水

如長者、小朋友或免疫力較低的人士患上，可能會出現支氣管炎或肺炎，甚至腦炎、心肌炎或心包膜炎等併發症，最嚴重可致死

甲型流感病情一般較嚴重，死亡率較高

乙型流感症狀/特徵

症狀與甲型流感相似

病情一般較甲型流感輕微，死亡率較低

演化速率較甲型流感病毒低2至3倍

丙型流感症狀/特徵

症狀較甲型、乙型輕微

病徵例如：流鼻涕、喉嚨痛、咳嗽等

丙型流感較為罕見並較不容易造成流感大流行

 

延伸閱讀：發燒喉嚨痛是新冠肺炎還是流感症狀？

新冠肺炎的症狀與流感相似，應該如何分辨兩者？衞生署列出新冠肺炎特徵：

新冠肺炎症狀/病徵

常見病徵包括發燒、乾咳及感到疲乏

其他病徵包括喪失味覺或嗅覺、鼻塞

結膜炎

喉嚨痛、頭痛、肌肉或關節疼痛

皮疹

嘔吐、腹瀉

發冷、暈眩

最嚴重可出現呼吸困難、呼吸衰竭、急性呼吸困難綜合症（ARDS）

胸口痛或精神混亂

敗血症和敗血症性休克

血栓栓塞、多重器官衰竭等併發症

有些兒童和青少年會出現多系統炎症綜合症（MIS-C），導致多重器官衰竭和休克。

康復後仍可能會有後遺症（長新冠）

 

 

衞生署教預防流感3大方法

如何預防流行性感冒？衞生署建議以下方法預防流感（季節性流感）：

季節性流感疫苗接種

疫苗能安全和有效地預防季節性流感和其併發症

流感可於高危人士引致嚴重疾病，而健康人士亦會受影響。

基於季節性流感疫苗安全有效，除有已知禁忌症的人士外，所有年滿6個月或以上人士均應接種流感疫苗以保障個人健康。

一般建議在每年秋天時分接種流感疫苗，接種疫苗後約兩星期，體內便會產生足夠抗體對抗流感。

保持良好的個人衞生

經常保持雙手清潔，尤其在觸摸口、鼻或眼之前和之後

洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少20秒，用水過清並用乾淨毛巾或抹手紙抹乾。

如沒有洗手設施，或雙手沒有明顯污垢時，使用含70至80%的酒精搓手液潔淨雙手亦為有效方法。

打噴嚏或咳嗽時應用紙巾掩蓋口鼻，把用過的紙巾棄置於有蓋垃圾箱內，然後徹底清潔雙手。

當出現呼吸道感染病徵，應戴上外科口罩，不應上班或上學，避免前往人多擠逼的地方，及盡早向醫生求診。

保持均衡飲食、恆常運動、充足休息，避免過度緊張、不要吸煙和避免飲酒，以建立良好身體抵抗力。

保持良好的環境衞生

經常清潔和消毒常接觸的表面，如傢俬、玩具和共用物件。使用1比99稀釋家用漂白水。

用吸水力強的即棄抹巾清理可見的污物，如呼吸道分泌物，然後用1比49稀釋家用漂白水

保持室內空氣流通。避免前往人多擠逼或空氣流通欠佳的公眾地方。

 

 

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