楊國福進軍香港！內地麻辣燙龍頭中環開店憑秘制湯底揚威海外開6000分店

2023-08-22 00:00

楊國福麻辣燙進軍香港！楊國福是內地麻辣燙龍頭，憑其秘制獨特湯底紅遍全球，號稱一年可賣出超過２億碗。未到港開分店前，就傳出赴港上市獲批消息。近日楊國福麻辣燙被發現正於中環裝修第一間香港分店，預計9月開幕，令不少居港內地人開心不而。即睇楊國福麻辣燙有甚麼魅力。

楊國福麻辣燙全球熱銷獨創湯底「可以當湯喝」

楊國福麻辣燙自2003年起家，是在全球有超過6000多家分店的大型連鎖店，遍佈全國31省及新加坡、韓國、日本、北美、西班牙等海外10個國家。另外楊國福亦有自家食品加工廠，製造及銷售自熱鍋、杯麵、火鍋底料、醬料等零售食品。楊國福曾榮獲火鍋十大品牌及中國快餐小吃企業TOP10，在內地所向披靡。

楊國福麻辣燙美食：

楊國福麻辣燙是在全球有超過6000多家分店的大型連鎖店。 (官網圖片)

自家麻辣燙湯底辣度不高、鹹中帶甜，標榜有營養價值可以當湯喝。(官網圖片)

經典的自創牛骨湯是店內熱銷No.1，以丹麥牛骨萃取搭配20多種香料熬製，入口香醇鮮美。 (官網圖片)

番茄湯底選用北緯45度產源雪水灌溉大番茄，以廣西黃冰糖古法慢燉，滋味酸甜濃郁。 (官網圖片)

醇香麻辣拌麵，選自海1500m 貢椒鄉，以秘製麻醬為底料，混合無色素添加辣油及芝麻花生，麻香爽辣。 (官網圖片)

客人可在冷櫃自行挑選蔬菜、肉類、海鮮等多元化配料。 (官網圖片)

配料按重量收費。 (官網圖片)

特色配料 (官網圖片)

配料選擇非常多 (闪闪不可爱。@小紅書)

配料選擇非常多 ( zzzzzz@小紅書)

湯底香濃 (官網圖片)

另一特色是有配料區。( 婷婷在新加坡@小紅書)

可自行搭配醬汁配料。 ( 婷婷在新加坡@小紅書)

楊國福在日本也有分店。(官網圖片)

麵條有多種選擇。 ( 闪闪不可爱。@小紅書)

麵條有多種選擇。 ( 欧洲富士康打工人lili@小紅書)

配料與香港的米線店不同。 ( 婷婷在新加坡@小紅書)

配料與香港的米線店或車仔麵不同。( 闪闪不可爱。@小紅書)

配料與香港的米線店或車仔麵不同。 ( 闪闪不可爱。@小紅書)

配料與香港的米線店或車仔麵不同。 ( 官網圖片)

(官網圖片)

麻辣燙是源於四川的街頭常見小吃，將各種肉類、素菜、麵食等放進香麻湯底快速燙熟。創辦人楊國福本身是四川人，他鑽研川蜀麻辣燙後，以20多種藥膳、牛奶及牛骨湯，熬製出自家麻辣燙湯底，辣度不高、鹹中帶甜，標榜有營養價值可以當湯喝。他更將平民小吃入舖，以系統性的流水作業建造連鎖品牌，客人可在冷櫃自行挑選蔬菜、肉類、海鮮等多元化配料，以重量收費，選好後交由店員燙熟，一人一碗品嚐。

楊國福麻辣燙味道麻辣鮮香，食材新鮮自然。經典的自創牛骨湯是店內熱銷No.1，以丹麥牛骨萃取搭配20多種香料熬製，入口香醇鮮美，湯色奶白濃郁。番茄湯底選用北緯45度產源雪水灌溉大番茄，以廣西黃冰糖古法慢燉，滋味酸甜濃郁。另外有醇香麻辣拌麵，選自海1500m 貢椒鄉，以秘製麻醬為底料，混合無色素添加辣油及芝麻花生，麻香爽辣。

9月中環開店港漂驚喜：我們的三哥

楊國福麻辣燙進軍香港的第一間店選址中環核心地區，在盈置大廈地舖，與中環街市一街之隔。新店現正裝修，並預告將於9月開幕。從門面看，店舖面積應該不小。楊國福麻辣燙在內地人心中甚有地位，不少在香港生活的港漂得知消息都非常驚喜，更形容是「我們的三哥」來了。楊國福麻辣燙在內地的定位不是貴價食物，但亦並不特別平，有港漂就擔心，來港之後加上中環地段，楊國福麻辣燙的定價會變得很貴。