港女狠批上環越南餐廳賣鴨仔蛋「不文明」呼籲抵制店家2大原因堅持賣

2023-08-06 00:00

每個地方都有自己的飲食文化，越南就有一道美食叫做「鴨仔蛋」，在越南隨處可見，但在香港卻非常罕有。近日有一位港女驚見上環的越南餐廳有賣「鴨仔蛋」，大罵「殘忍不文明」，更在社交媒體發帖呼籲抵制，迅即引起網民熱議。

港女狠批上環越南餐廳賣鴨仔蛋「不文明」?

「鴨仔蛋」在越南是國民美食，所謂「鴨仔蛋」是已經成功受精、內藏孵化十多天雛鴨的鴨蛋，在雛鴨破殼而出之前食用。「鴨仔蛋」打開蛋殼後，除了一般的蛋白及蛋黃外，還會見到半成型的雛鴨，部份雛鴨的毛髮、眼睛、骨骼清晰可見。「鴨仔蛋」在越南的街頭小食或餐廳都可以找到，在中國某些省份、菲律賓、泰國等地亦有供應，不過在香港卻非常罕有。

近日有一位港女就在Facebook 群組「香港黑店大全飲食黑店大全 (全港食店質素關注組)」發帖，狠批上環一間越南餐廳，指餐廳有售鴨仔蛋是「超級殘忍」、「不文明不人道」，更呼籲網民要「抵制」。

港女狠批上環越南餐廳賣鴨仔蛋：

港女狠批上環餐廳賣鴨仔蛋

「鴨仔蛋」是越南特色美食。

「鴨仔蛋」指已經成功受精、內藏孵化十多天雛鴨的鴨蛋。

「鴨仔蛋」要在雛鴨破殼而出之前食用。

「鴨仔蛋」打開蛋殼後，除了一般的蛋白及蛋黃。

還會見到半成型或已完全成型的雛鴨。

部份雛鴨的毛髮、眼睛、骨骼清晰可見。

「鴨仔蛋」在越南的街頭小食或餐廳都可以找到，在中國某些省份、菲律賓、泰國等地亦有供應。

在香港則非常罕見。

近日有一位港女在Facebook 群組發帖，狠批上環一間越南餐廳。

她貼出餐廳菜單「鴨仔蛋」部份指「無諗過香港居然有得食」。

她認為「鴨仔蛋」「非常有爭議性」。

將已受精而未出世的鴨仔「夾硬整死佢，蒸熟佢食」。

港女「覺得超級殘忍」是「不文明不人道」的菜色。

她表示是見到其他人食，才轉貼相片。

並呼籲其他網民要「應該要抵制」這所食店。

她的帖文一出迅即引起激烈討論。

網民反對「抵制」餐廳兩原因繼續賣

港女的帖文一出，迅即引起大量網民熱議，大部份網民都不同意港女講法。有網民認為在越南餐廳售賣越南的特色食品很正常，更質疑港女「有冇尊重人哋文化」、「你驚就自己唔好食」。翻查資料，該間位於上環的越南餐廳「越蘆越南牛肉粉」已開業多年，一直有售「鴨仔蛋」，可以單叫一碟鴨仔蛋小食（$28），或叫一碗鴨仔粉連鴨肉及鴨仔蛋（$78）。

網民不同意港女看法。

翻查資料，該越南餐廳其實一直有賣鴨仔蛋。

亦早在2021年就曾在官方網頁介紹。

指它們的鴨仔蛋由越南直送，是「異國美食」。

餐廳指鴨仔蛋被譽為「越南美容聖品」亦是補身的「最佳補品」。

並指只要「提起勇氣吃上第一口」，就會發現味道鮮美，從而愛上。

餐廳曾在官網介紹，指「鴨仔蛋」由越南直送，並列出「鴨仔蛋」的兩大好處。一是「鴨仔蛋」營養價值高，被譽為「越南美容聖品」，亦是補身的「最佳補品」；二是「鴨仔蛋」味道佳，餐廳說從未吃過鴨仔蛋的人起初看到毛骨成形的鴨仔可能會覺得有點害怕，但只要「提起勇氣吃上第一口」，就會發現味道「如此鮮味」並從此愛上。

圖片及資料來源：「飲食黑店大全 (全港食店質素關注組)」及「Phở nhất 越蘆」Facebook