西瓜爆炸3大原因 因變壞或膨化劑？3招挑選8424/黑美人/女神超甜西瓜

西瓜爆炸可否繼續食用？夏日炎炎，吃塊冰涼的西瓜瞬間暑意全消，不過有網民尚未來得及開西瓜，家中西瓜竟然已經自爆，雖則果肉通紅，看起來跟平常西瓜無異，但未搞清楚西瓜爆炸原因前，其實大家也不宜貿然食用，因為西瓜爆炸分分鐘是變壞或膨化劑所致，只有一個情況下，爆炸的西瓜可以照吃不誤。即看下文了解西瓜爆炸3大原因以及挑選8424、黑美人、女神超甜西瓜的秘訣！

網民分享「西瓜炸彈」

(圖源：小紅書@小高吃吃喝)

(圖源：小紅書@小高吃吃喝)

(圖源：小紅書@龐楚纖)

(圖源：小紅書@海綿氣泡j)

(圖源：小紅書@Cynthia要暴富)

(圖源：小紅書@乖得狠ma)

(圖源：小紅書@小蕉)

(圖源：小紅書@純、屬虛構)

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(圖源：小紅書@花花和瓜瓜)

西瓜爆炸並非罕有事件，有不少網民都曾經在社交平台分享過自家西瓜爆炸的圖片，有些是刀剛剛碰到瓜皮，西瓜就已經爆開；有些是回家路上，西瓜在膠袋內炸裂；有些甚至在西瓜田內已經自爆。到底西瓜爆炸的原因為何？

西瓜爆炸3大原因

西瓜爆炸3大原因

原因1：膨化劑

西瓜爆炸有機會是因為膨化劑使用不當所致，若過量使用膨化劑或使用時期不合適，則有機會引發西瓜開裂的情況。

不過這種通常會在種植初成熟時發生，又或運送途中已經開裂，買回家後才炸開的機會較微。

 

原因2：西瓜變壞

當腐壞氣體在西瓜內裏積聚，內部壓力急增的時候便會令西瓜爆炸。

之前也有台灣網民分享「西瓜炸彈」而引起熱議。

原因3：溫度

由於西瓜本身有很多水分， 當天氣溫差太大的時候， 西瓜可能因熱脹冷縮的 原理而產生爆炸。

如確定西瓜沒有變質、變壞， 在迅速發現並妥善保存的情況下，其實一般都可以繼續食用。

西瓜爆炸原因1：膨化劑

西瓜爆炸有機會是因為膨化劑使用不當所致，若過量使用膨化劑或使用時期不合適，則有機會引發西瓜開裂的情況。不過這種通常會在種植初成熟時發生，又或運送途中已經開裂，買回家後才炸開的機會較微。

西瓜爆炸原因2：西瓜變壞

西瓜變壞也會炸開！當腐壞氣體在西瓜內裏積聚，內部壓力急增的時候便會令西瓜爆炸。之前也有台灣網民分享「西瓜炸彈」而引起熱議。

西瓜爆炸原因3：與溫度有關

由於西瓜本身有很多水分，當天氣溫差太大的時候，西瓜可能因熱脹冷縮的原理而產生爆炸。如確定西瓜沒有變質、變壞，在迅速發現並妥善保存的情況下，其實一般都可以繼續食用。

延伸閱讀：日本專家教3招目測挑選超甜西瓜 西瓜品種8424/黑美人/女神如何分辨？

點擊睇 3招揀西瓜

百年頂級水果店「千疋屋」的採購部長石部一保分享3招揀西瓜 (圖源：《相葉マナブ》節目截圖)

第1招：觀察西瓜紋路 (圖源：《相葉マナブ》節目截圖)

紋路愈粗和分明 則甜度愈高 (圖源：《相葉マナブ》節目截圖)

橫向紋路多同樣表示西瓜甜 (圖源：《相葉マナブ》節目截圖)

第2招：觀察紋路深淺 (圖源：《相葉マナブ》節目截圖)

紋路愈深色代表西瓜在 生長過程中有充足的光合作用， 相對會較甜！ (圖源：《相葉マナブ》節目截圖)

第3招：觀察西瓜表面平滑度 (圖源：《相葉マナブ》節目截圖)

西瓜表面愈凹凸不平 代表西瓜愈甜 (圖源：《相葉マナブ》節目截圖)

西瓜紋下有輸送水分及養分的組織 (圖源：《相葉マナブ》節目截圖)

成熟的西瓜吸收了充足的養分， 淺色部分就會突起。 (圖源：《相葉マナブ》節目截圖)

點擊睇 3款超甜 西瓜品種

8424西瓜

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黑美人西瓜

黑美人西瓜

女神西瓜

女神西瓜

 

 

 

 

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