傷腎食物｜28歲女喝1飲品排毒昏迷險死 醫生：要一世洗腎續命
2023-05-24 00:00 
喝天然飲品排毒也要洗腎？有腎臟科醫生分享病例指，一名28歲女子為排毒飲用1種飲品，連續喝了4天後，陷入昏迷送院搶救。醫生指，該女子險些喪命，其腎臟已經大受傷害，需要一世洗腎才可保命。
傷腎食物｜喝1飲品排毒昏迷險死
腎臟科醫生江守山在台灣節目《今天大小事》中分享病例指，該名28歲女子曾因感情問題而企圖服藥自殺，令腎功能受損，導致患第4期腎衰竭。其母親以為女兒腎功能欠佳，不能排毒，就要吃有助排毒的食物，於是為她自製小麥草汁。然而，女兒連續4天飲用後昏迷送院。
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傷腎食物｜喝高鉀飲品致一世洗腎保命
江守山醫生指出，該名28歲女子鉀離子濃度達8.9，比正常值高一倍，導致心律不正，腎小管也因為血壓過低而受損。江醫生表示，使用排鉀針已經來不及，只能安排她進行洗腎治療以保命。
經過低血壓和高鉀的傷害後，患者的腎臟已造成不可逆轉的傷害，需要終生洗腎。江醫生指出，小麥草汁的鉀含量極高，令患者血液的鉀含量暴增，才會引發以上情況。
腎功能變差3大影響 恐傷骨傷心臟
江醫生提醒，腎臟不僅有排尿功能，還有很多其他重要功能，如排水、排毒、調節電解質等。一旦腎功能變差，會對身體造成不同的影響：
- 電解質異常：影響骨骼健康
- 腎臟無法排毒：就會引發尿毒症，需要進行洗腎治療
- 腎臟無法排水：就會引發肺水腫和心衰竭等疾病
【同場加映】 傷腎行為第1至5位
腎功能變差有損性功能？
江守山醫生指，腎臟亦會分泌造血素來調節人體造血，因此腎臟功能不好會引發貧血問題。另外，有人認為腎臟功能不良會影響性功能，江醫生指出這是錯誤的觀念。他表示，有不少洗腎患者成功生育多個孩子，因此男性的精子不受影響。反而女性懷孕時會承受額外的代謝負擔，受孕會較困難。
腎功能變差8大症狀
腎臟專科醫生洪永祥曾指出，如果腎功能真的變差，通常不會只是從腎絲球過濾率看出，還會伴隨異常的症狀。他建議若發現以下異常狀況，應盡早請腎臟科醫生評估：
延伸閱讀：預防慢性腎衰竭方法
為降低患上腎病及慢性腎衰竭的風險，醫管局建議以下方法：
腎病患者飲食9大建議
根據醫院管理局營養資訊網頁，腎病患者會因病情的嚴重性、治療方式或藥物的副作用而作出調整。一般注意以下事項 :
腎病飲食建議1：適量攝取蛋白質食物
- 蛋白質攝取量需根據病情、體重和蛋白質的流失量來決定。
腎病飲食建議2：限制鈉（鹽）攝取
- 攝取過多鈉質會引起高血壓和水腫。
腎病飲食建議3：適量攝取鉀質
- 血鉀過高或過低都會引起心律不正。患者如血鉀過高，要避免食用高鉀質食物。
腎病飲食建議4：減低食物中鉀質攝取量
- 可將蔬菜切細後，先浸泡在水中一小時，再用沸水烫熟蔬菜，隔走菜水後再炒或食用，可以減低食物中鉀質的攝取量。
腎病飲食建議5：避免飲用所有雜菜汁、果汁、菜湯或用菜水煮食物
- 蔬果中的鉀質會溶解在水中，從而使患者不經意攝取過量鉀質。
腎病飲食建議6：避免食用低鈉鹽或代鹽食品
- 低鈉鹽或代鹽食品，例如低鈉豉油等。這些食品可含鉀質，會影響患者體內的鉀質平衡。
腎病飲食建議7：適量攝取磷質
- 腎病患者調節及排泄血液磷質的能力會逐漸減弱，而容易使磷質在體內積聚。如血液內磷質過高，會引起皮膚痕癢、血管鈣化、骨質疏鬆及容易折斷。由於高磷質食物多數是高蛋白質食物，故限制進食高蛋白食品時同時可限制磷質的攝取量。
腎病飲食建議8：適量攝取流質
- 如有水腫時，除限制攝取鈉質外，也要限制流質攝取。除控制所有飲品的份量，也要控制進食高水分食物如粥、麥皮、瓜類和水果等。如限制流質時，可以口含檸檬片或小冰塊、用水漱口或嚼香口膠解渴。
腎病飲食建議9：同時患腎病糖尿病，要少吃1類食物
- 除要注意以上事項外，要定時定量進食含澱粉質食物（如五穀類、根莖類食品、水果等），還有要減少進食高糖食物和飲品。
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