日本食蒸魚被嘲「去日本食乜鬼蒸魚」　網民反擊鍾情蒸魚食盡各國五星酒店獲撐

2023-04-24 00:00

早前有網民發文，分享自己在日本某間五星酒店品嚐清蒸東星斑的經歷及食評，指味道「物非所值」不如香港餐廳的水準，被其他網民群嘲「去日本食乜鬼蒸魚」。樓主最近發文反擊，表示自己因鍾情蒸魚，每到不同城市都會到酒店餐廳一嚐當地的蒸魚手法，更曬出照片，指自己食盡各國五星酒店的蒸魚。貼文一出，隨即獲大批網民支持：「有錢又食得起，駛鬼理人講乜！」

日本食蒸魚被嘲「去日本食乜鬼蒸魚」

樓主曾分享在日本某間五星酒店品嚐清蒸東星斑的經歷及食評。（FB @ 香港街市魚類海鮮研究社）

不過味道卻不如理想。（FB @ 香港街市魚類海鮮研究社）

當時被網民群嘲「去日本都係食返日本菜啦」、「去日本食乜鬼蒸魚」。

樓主在今年一月時在Facebook群組「香港街市魚類海鮮研究社」發文，分享自己遊日時到銀座五星級酒店餐廳用膳，點了一道「清蒸東星斑」，不過味道卻不如理想，評論道：「雖然有板有眼，但是可惜過火，豉油味道失敗，太多薑絲失敗，最後結論全世界只有香港才可以品嚐到清蒸魚的精髓。」

他隨後補充酒店餐廳的總廚是日本人，自己只是抱一試心態，早早經電郵問廚師沒有廣府蒸魚經驗，發現原本幾乎每天都有2、3枱客人點蒸魚，經理更保證該魚是當天早上才拿到，相信夠新鮮，並認為日本人做生意均真，不擔心食材問題，不過他試完後就笑言「下次唔蒸魚啦」。

當時樓主的貼文引起網民熱議，不少網民表示香港廚師蒸魚水平極高：「香港酒樓出色過佢多多聲」、「香港蒸魚、煲湯、燒臘普遍水準非常高」，當時亦引來網民群嘲「去日本都係食返日本菜啦」、「去日本食乜鬼蒸魚」、「其實我已經好佩服你去東京食廣東菜，仲要去食蒸魚，條魚一定整得唔好啦，我關心嘅係價錢」、「下次去日本試鹹魚蒸肉餅」、「印度人做水煮魚，四川人做咖哩雞，你估會做得好嗎？」

網民反擊發文表示鍾情蒸魚食盡各國五星酒店

樓主最近再次在群組發文，解釋自己到日本嘗試蒸魚的因由（FB @ 香港街市魚類海鮮研究社）

曬出多張在各地五星酒店品嚐的蒸魚相。（FB @ 香港街市魚類海鮮研究社）

有日本、巴黎、香港、廣州、台北等多間五星酒店。（FB @ 香港街市魚類海鮮研究社）

樓主最近再次在群組發文，指自己因早前的「日本食蒸魚」貼文而受到大量惡意批評，指有部分留言更帶有粗言穢語：「有兩位更加好似我喺殺咗佢哋父母咁窮追猛打！」於是發文解釋自己到日本嘗試蒸魚的因由。

樓主指自己鍾情蒸魚：「我對魚尤其是蒸魚好有情意結，七歲我就學識煎紅衫魚、蒸黃花魚」又指：「而家有能力享受生活體驗，每到一個地方，我就要搵一間相熟嘅酒店餐廳體驗當地的蒸魚手法。」他曬出數年前在各地酒店餐廳品嚐過的蒸魚照片，包括日本銀座半島酒店、巴黎半島酒店、香港四季酒店、廣州文華東方酒店、中山希爾頓酒店、台北文華東方酒店、台北兄弟飯店、台北美福飯店、澳門麗斯嘉爾頓酒店、美州比華利山金都酒店，更分享選擇酒店的心得：「當然首要條件酒店餐廳一定係要有魚缸。」更指自己最喜愛便是廣州文華東方酒店內的粵菜館「江」，並表示即將會再去澳門體驗4間高級粵菜館，體驗師傅蒸魚手勢，看來樓主真的相當鍾情各地蒸魚！

網民大撐樓主：「有錢又食得起，駛鬼理人講乜！」

樓主反擊貼文一出，網民反應與之前截然不同，紛紛表示支持樓主。

樓主反擊貼文一出，網民反應與之前截然不同，紛紛表示支持樓主：「食條魚都比人X真係慘，有能力唔周圍食自己鐘意嘅嘢，唔通留返老咗買藥食咩？」、「我好羨慕你，可以喺咁多靚酒店嘆蒸魚，正！」、「我撐你㗎，自己負擔到做自己想做嘅事，又冇傷害到人，駛乜理人點諗」、「日本食蒸魚有乜問題？」、「睇完呢段，就覺得你喺度曬命！」、「好羡慕就真，你就好啦」