薄鳧林牧場翻新重開！逾百年古蹟添餐廳工作坊 模擬乳牛擠奶真牧場體驗 附預約教學、交通
2023-04-10 00:00 
薄鳧林牧場翻新重開！薄扶林百年活化古蹟「薄鳧林牧場」前身為舊牛奶公司高級職員宿舍，今年經活化工程後，終於正式對外開放！不但有全新餐廳進駐，更新增全新模擬乳牛擠奶體驗，讓公眾了解舊牛奶公司的歷史，想參觀這座逾百年英式歷史古蹟的大家，記得留意導賞團預約方法及交通！
薄鳧林牧場翻新重開添餐廳工作坊 模擬乳牛擠奶真牧場體驗
薄鳧林牧場（「鳧」音：芙）在翻新後，全新設置模擬乳牛，加入全新模擬乳牛擠奶體驗，模仿當年牛奶公司擠牛奶的場景，在工作人員指導下體驗擠牛奶，雖然現時是模擬乳牛，擠出來的是顏色水劑，不過館方有意未來引入真正的牛隻！
牧場內亦展出一個以1:1竹編乳牛模型，由薄扶林村吳江乾師傅親手製作，大家經過記得打卡！
場地定期舉辦導賞團及工作坊等活動，多角度了解舊牛奶公司的歷史和運作。當中薄鳧林牧場導賞團更增添到訪香港大學大學堂宿舍環節，由學生擔任導賞員，帶領探索法定古蹟「德忌利士堡」及「納匝肋樓印書館」，不過導賞團只在4月至6月開放。
薄鳧林牧場在翻新後有新餐廳Pizza Express進駐，供應即點即製的Pizza及各式意式小食(Cicchetti)，提供堂食、外賣、包場派對服務，大家在參觀時可坐低休息歎美食！
薄鳧林牧場 逾百年英式古蹟
薄鳧林牧場前身為舊牛奶公司高級職員宿舍「寶馬」（Braemar），被評為一級歷史建築，屬於發展局第四期活化歷史建築項目，將逾130年歷史的宿舍翻新。
主樓設有一廳兩房及露台，牆身沿用以前的麻石牆壁，保留了英式古建築風格，在活化後修復了金字頂及陽廊，並加建能夠飽覽博寮海峽的日落美景的L型斜道。薄鳧林牧場主樓用作展示舊牛奶公司當時的商品、文件和照片，重現舊牛奶公司的歷史及運作情景，大家可以在此了解舊牛奶公司的興衰。
薄鳧林牧場預約方法
薄鳧林牧場目前只供預約人士前往參觀，不過名額十分搶手，往往都會於數分鐘內便額滿，想前往參觀的大家記得留意以下攻略！
薄鳧林牧場設有免費自助參觀及免費或收費導賞參觀，每次自助參觀最多可預約人數為4人，而導賞團最多可預約人數為2人。牧場每隔一段時間便會開放未來一個月的預約名額，大家需在指定時間進入網站預約，選擇日期、時間、人數後提交，入場時需出示確認電郵。
導賞團和周末自助參觀名額通常秒速爆滿，而平日自助參觀則比較少會滿額，有興趣的朋友不妨選擇在平日前往。
薄鳧林牧場自助參觀或導賞團 預約詳情
價錢：（自助參觀、薄鳧林牧場導賞參觀）免費；（薄扶林文化地境村落導賞）$180-280
注意事項：所有人士必須預約才可內進，包括室外範圍；入場時需出示確認電郵；預約一經提交，不設改期；於同一參觀時段內，每個電話或電郵只能預約一次；自助參觀及導賞團須分別報名
預約網站按此
報名時間及日期：留意官方專頁公佈
薄鳧林牧場
地址：薄扶林道141A號
開放時間：10:00am-12:30pm、2:00pm–6:00pm（星期三休館）
電話：2851 0123
交通：巴士4、4X、7、30X、37A、37B、40、40M、71、90B、91、94、970、970X、973，於薄扶林村下車；於堅尼地城站A出口轉乘23號綠色專線小巴；小巴22、22S、22X、23、23M、31、31X、63、N31
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