薄凫林牧场翻新重开！逾百年古迹添餐厅工作坊 模拟乳牛挤奶真牧场体验 附预约教学、交通
2023-04-10 00:00 
薄凫林牧场翻新重开！薄扶林百年活化古迹「薄凫林牧场」前身为旧牛奶公司高级职员宿舍，今年经活化工程后，终于正式对外开放！不但有全新餐厅进驻，更新增全新模拟乳牛挤奶体验，让公众了解旧牛奶公司的历史，想参观这座逾百年英式历史古迹的大家，记得留意导赏团预约方法及交通！
薄凫林牧场翻新重开添餐厅工作坊 模拟乳牛挤奶真牧场体验
薄凫林牧场（「凫」音：芙）在翻新后，全新设置模拟乳牛，加入全新模拟乳牛挤奶体验，模仿当年牛奶公司挤牛奶的场景，在工作人员指导下体验挤牛奶，虽然现时是模拟乳牛，挤出来的是颜色水剂，不过馆方有意未来引入真正的牛只！
牧场内亦展出一个以1:1竹编乳牛模型，由薄扶林村吴江乾师傅亲手制作，大家经过记得打卡！
场地定期举办导赏团及工作坊等活动，多角度了解旧牛奶公司的历史和运作。当中薄凫林牧场导赏团更增添到访香港大学大学堂宿舍环节，由学生担任导赏员，带领探索法定古迹「德忌利士堡」及「纳匝肋楼印书馆」，不过导赏团只在4月至6月开放。
薄凫林牧场在翻新后有新餐厅Pizza Express进驻，供应即点即制的Pizza及各式意式小食(Cicchetti)，提供堂食、外卖、包场派对服务，大家在参观时可坐低休息叹美食！
薄凫林牧场 逾百年英式古迹
薄凫林牧场前身为旧牛奶公司高级职员宿舍「宝马」（Braemar），被评为一级历史建筑，属于发展局第四期活化历史建筑项目，将逾130年历史的宿舍翻新。
主楼设有一厅两房及露台，墙身沿用以前的麻石墙壁，保留了英式古建筑风格，在活化后修复了金字顶及阳廊，并加建能够饱览博寮海峡的日落美景的L型斜道。薄凫林牧场主楼用作展示旧牛奶公司当时的商品、文件和照片，重现旧牛奶公司的历史及运作情景，大家可以在此了解旧牛奶公司的兴衰。
薄凫林牧场预约方法
薄凫林牧场目前只供预约人士前往参观，不过名额十分抢手，往往都会于数分钟内便额满，想前往参观的大家记得留意以下攻略！
薄凫林牧场设有免费自助参观及免费或收费导赏参观，每次自助参观最多可预约人数为4人，而导赏团最多可预约人数为2人。牧场每隔一段时间便会开放未来一个月的预约名额，大家需在指定时间进入网站预约，选择日期、时间、人数后提交，入场时需出示确认电邮。
导赏团和周末自助参观名额通常秒速爆满，而平日自助参观则比较少会满额，有兴趣的朋友不妨选择在平日前往。
薄凫林牧场自助参观或导赏团 预约详情
价钱：（自助参观、薄凫林牧场导赏参观）免费；（薄扶林文化地境村落导赏）$180-280
注意事项：所有人士必须预约才可内进，包括室外范围；入场时需出示确认电邮；预约一经提交，不设改期；于同一参观时段内，每个电话或电邮只能预约一次；自助参观及导赏团须分别报名
预约网站按此
报名时间及日期：留意官方专页公布
薄凫林牧场
地址：薄扶林道141A号
开放时间：10:00am-12:30pm、2:00pm–6:00pm（星期三休馆）
电话：2851 0123
交通：巴士4、4X、7、30X、37A、37B、40、40M、71、90B、91、94、970、970X、973，于薄扶林村下车；于坚尼地城站A出口转乘23号绿色专线小巴；小巴22、22S、22X、23、23M、31、31X、63、N31
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