王文宇 - 繪本插畫導遊 越南尋樂 吃喝潮玩|慢讀樂趣

2023-03-28 00:00

王文宇 - 繪本插畫導遊 越南尋樂 吃喝潮玩|慢讀樂趣
王文宇 - 繪本插畫導遊 越南尋樂 吃喝潮玩|慢讀樂趣

作者是自由插畫家,擅長溫暖、療瘉的風格。熱愛用畫筆記錄繽紛的美食、建築和生活中的美好事物,目前旅居在越南胡志明市。

這書是一本非常特別的旅行指南,儘管內容不離越南美食、打卡景點、地標建築、Shopping,但是作者灌注了她對這個地方所產生的一份人情味,除了200幅的繪本插畫之外,也有優美的文字和實景相片,交織而成美麗的童話,那怕你不打算去越南旅行,但看罷本書,你可能有午夜夢迴的記憶,一不察覺,以為曾經到過這裏。
 

順化河濱的民宿,深得作者歡心。
順化河濱的民宿,深得作者歡心。
位於胡志明市的「胖媽廚房」,主打地道越南料理。
位於胡志明市的「胖媽廚房」,主打地道越南料理。
越南開有不少高級餐廳, 主打地道美食,讓遊客大飽口福。
越南開有不少高級餐廳, 主打地道美食,讓遊客大飽口福。
越南小山城沙壩火車站裝潢華麗,是殖民地時代的建築風格。
越南小山城沙壩火車站裝潢華麗,是殖民地時代的建築風格。
當地懷舊咖啡廳。
當地懷舊咖啡廳。
越南傳統市場。
越南傳統市場。
越南傳統市場。
越南傳統市場。
胡志明市華麗餐廳。
胡志明市華麗餐廳。
胡志明市華麗餐廳。
胡志明市華麗餐廳。
火車站可愛的尖頂和繽紛顏色。
火車站可愛的尖頂和繽紛顏色。
越南觀光勝地美奈小漁村。
越南觀光勝地美奈小漁村。
地道牛肉河粉。
地道牛肉河粉。
胡志明市內掛滿裝飾的粉紅教堂。
胡志明市內掛滿裝飾的粉紅教堂。
作者手繪插圖。
作者手繪插圖。
作者手繪插圖。
作者手繪插圖。
作者手繪插圖。
作者手繪插圖。
作者手繪插圖。
作者手繪插圖。
作者手繪插圖。
作者手繪插圖。
作者手繪插圖。
作者手繪插圖。

鴉片工廠越式饗宴


最令我着迷的是《鴉片工廠內的越式饗宴》,這家位於胡志明市的名店,原址的一片地是1881年法治時期所建造的鴉片工廠,最近經過翻新改建,成為多家精緻餐廳和酒吧的聚集地。

為甚麼越南也賣鴉片?那些年,殖民地列強,包括美國也是對華大做鴉片貿易,而且保證不會提出禁運和制裁,原因是大清帝國多年來是世界經濟最大體系,我們有太多商品貨物是西方國家需要,可是它們的產品服務,我們沒有很大興趣,如是者,西方與清朝貿易,有出無入,久而久之,形成西方與大清存在龐大的貿易逆差,流出大量白銀,怎麼辦?鴉片被大清社會上下接受,那就不用客氣了,西方便要大做鴉片生意。越南鄰近我們,當然有鴉片工廠。鴉片是很墮落的東西,其實西方也有不少癮君子,看電影都看過洋人吞雲吐霧的情節,看起來很浪漫,其實是害人不淺,對於中國人而言,這更加是歷史的創傷。然而,鴉片沒有了,留下成為美食之地,這個令人驚喜的意外,應該成為我退休必去五十家美食店的名單之內。
 


旅居異地 繪畫美食
 


這本書很耐看,原因是作者自己也有故事,她在序中如是說︰「在大四那年,我申請到一直很渴望的歐洲交換學生計畫,如願到荷蘭姊妹校萊登大學度過了半年時光。歐洲優美的自然風光、古老建築和異國美食讓這段生活充滿了驚艷和感動,於是我決定拾起小時候最喜歡的畫筆來記錄豐富的異國生活。」

這段異國經歷讓她與繪畫結緣︰我的插畫日記也開始被荷蘭的朋友傳閱,每次有朋友問:「Rose,我可以借你的插畫日記來看嗎?最近有沒有畫新的美食?」我就覺得好有動力繼續把我體驗到的一切記錄下來。

2019年,作者跟隨另一半到胡志明市生活,留下來種種深刻的回憶。不過,疫情三年很多事物改變了,作者說︰「雖然在寫這本書期間遇到了前所未有的疫情,許多喜愛的店家也因此走入歷史,但今日的越南已恢復以往的活力。很開心終於可以把越南之美分享給大家,邀請你跟着我的插畫和文字,一起探索這個美麗的國家!」
 


保留濃厚法式風味
 


越南保留很濃厚的法國風味,尤其是美食方面,不過,講殖民地統治的效率,英國比法國高明,香港這條小漁村建成為國際金融中心,真的無話可說,然而,以廣東人口為主的香港,始終沒有被英式美食征服,我們長年以來都是白粥、油炸鬼,西方一點的是港式茶餐廳,這是百分百的本地原創口味,絲襪奶茶不是英式,拜託,英國皇室也是喝茶包的。

不過,香港可以開拓更多旅遊資源,英式下午茶是吸引,英國的小青瓜黃油三文治是很精緻,很有王爾德戲劇的情懷。我們沒有炸魚薯條的名店,也不需要,引進澳門葡式的辣椒沙甸魚麵包也可以,港澳一家親嘛,最後港式的炭爐咖啡也很有口感,多年前在中環嘗過,一試難忘,香港乜都有,你懂繪畫、寫書,不妨為這裏開個新篇章。

《越南旅繪手帖:深入走訪5大城市,體驗美 食×建築×生活》
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