單身悲歌｜單身男比已婚男平均短14年命 日本研究：患病死亡率更高

單身會早死？近年由於社會和經濟環境轉變，單身人口愈來愈多。根據本港政府統計處數字，在1991年至2021年期間，15歲及以上從未結婚的女性數目上升47.5%，而男性則上升12.3%。專門研究單身問題的日本社會學家荒川和久，近日調查了厚生勞動省的死亡人口數據，結果發現已婚男性的死亡中位數為81.6歲，單身男性則為67.2歲，後者比前者平均短了約14年壽命。

或與單身男經常外出用餐有關

綜合日媒報道，荒川和久發表研究結果表示，這顯示單身男性的預期壽命極短，而如果比較兩者所有疾病的數據，單身男的死亡率亦高於已婚男，其中包括高血壓、腎病及肝病。

荒川和久推斷，這或與單身男性的飲食習慣有關，「在新冠疫情爆發前，單身男性每月外出用餐的花費，大約是四人家庭的約1.7倍」，他們這種飲食習慣很容易失控。相反，單身女性則表示很少外出用餐。

他指出：「非自願的孤獨感可能會影響心理健康。那些抱有『我想結婚但不能結婚』想法的人，將有損其心理健康。」至於「喜歡和別人一起並結婚組織家庭的人」，他們可保持心理健康。荒川和久認為，從小就開始與男人和女人建立認真的關係很重要。

重口味飲食可致腎病

外出用餐或常吃外賣很易攝取過多油分、鹽分，味道較濃，長期如此，有損腎臟、心血管等。台灣營養師嫚嫚曾指出，有2種飲食習慣會增加患慢性腎病的風險，包括重口味飲食。

1. 重口味飲食

重口味食物通常鹽分高，不利於控制血壓，容易加速腎臟損傷，故建議盡量避免進食以下食物：

• 加工食物、即食麵
• 醃漬食物：例如榨菜、酸菜、菜脯、鹹蛋。

2. 過度攝取動物性蛋白

有研究發現，進食全肉餐後，平均腎絲球過濾率（GFR）會增加30%，長期下去，容易對腎臟造成負擔。其中，以紅肉、加工肉品對腎臟影響較大。若以下食物進食過多，患慢性腎臟病風險會增加22%：

• 紅肉：例如豬、牛、羊。
• 加工肉類：例如肉鬆、煙肉、火腿、肉乾、臘肉、熱狗、香腸、貢丸。

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