英女皇逝世｜生前每日必飲１杯４料蔬果汁保健駐顏當中食材中醫都推薦

2022-09-09 00:00

英女皇伊利沙伯二世在皇儲查理斯及威廉王子等家人陪伴下逝世，享年96歲，而女皇的丈夫菲臘親王於去年 4 月病逝，享年 99 歲，查理斯將繼位成為英皇查理斯三世。

每日一杯蔬果汁

英女皇由年輕時至離世，外貌儀容一直備受讚賞，即使年紀老邁，仍能保持容光煥發，除了歸功於恆常運動外，還有賴其健康的飲食習慣，早前皇室的御廚便披露了女皇的飲食習慣，令外界可一窺其長壽及駐顏之道，基本上女皇每日堅持飲8杯水、攝取足夠蛋白質，避免吃垃圾食物，還會每日必飲一款4料蔬果汁，其選料簡單，食材價錢又平民化，普羅大眾都飲得起。

發揮生薑藥食同源功效

這款每日一杯的蔬果汁，用料包括薑、芹菜、蘋果及紅蘿蔔，而當中的生薑，正是中醫也極為推薦、有「聖藥」及「還魂仙草」美譽的藥食同源好物。

中醫學上，薑性溫、味辛，入肺、胃、脾經，主要功效為溫中止嘔、驅寒痰，並有發汗散寒佳效。而以現代科學分析，薑的成分如薑酚及薑辣素，具有很強的抗氧化作用，可助維持人體細胞健康，對抗自由基的侵害，預防衰老。早已有評估植物食材抗氧化功效的研究證實，於根莖類食材中，生薑的抗氧化效力最佳，甚至是馬鈴薯及屬於超級食物之一的番薯的十倍以上。