英女皇逝世｜生前每日必饮１杯４料蔬果汁保健驻颜当中食材中医都推荐

2022-09-09 00:00

英女皇伊利沙伯二世在皇储查理斯及威廉王子等家人陪伴下逝世，享年96岁，而女皇的丈夫菲腊亲王于去年 4 月病逝，享年 99 岁，查理斯将继位成为英皇查理斯三世。

每日一杯蔬果汁

英女皇由年轻时至离世，外貌仪容一直备受赞赏，即使年纪老迈，仍能保持容光焕发，除了归功于恒常运动外，还有赖其健康的饮食习惯，早前皇室的御厨便披露了女皇的饮食习惯，令外界可一窥其长寿及驻颜之道，基本上女皇每日坚持饮8杯水、摄取足够蛋白质，避免吃垃圾食物，还会每日必饮一款4料蔬果汁，其选料简单，食材价钱又平民化，普罗大众都饮得起。

发挥生姜药食同源功效

这款每日一杯的蔬果汁，用料包括姜、芹菜、苹果及红萝卜，而当中的生姜，正是中医也极为推荐、有「圣药」及「还魂仙草」美誉的药食同源好物。

中医学上，姜性温、味辛，入肺、胃、脾经，主要功效为温中止呕、驱寒痰，并有发汗散寒佳效。而以现代科学分析，姜的成分如姜酚及姜辣素，具有很强的抗氧化作用，可助维持人体细胞健康，对抗自由基的侵害，预防衰老。早已有评估植物食材抗氧化功效的研究证实，于根茎类食材中，生姜的抗氧化效力最佳，甚至是马铃薯及属于超级食物之一的番薯的十倍以上。