實測食雞翼大法｜外國大熱 左右拉弓光速食法 3秒一啖免吐骨
2022-09-03 00:00 
近期外國流行一個食雞翼的新方法《The Fastest Way To Eat a Chicken Wing!》，有不少外國網民都紛紛試食，結果很成功。
究竟這個「左右拉弓吃雞翼大法」是否真的可行？還有其他吃雞翼大法嗎？為了測試一下這個食法的真實度，我們請了星島日報New Media同事實測一下。
自古以來，雞翼在華人社會都站在我最喜愛食物排行榜之上。根據統計，雞翼獲選「2019年小孩最喜愛食物冠軍」，其實不只小朋友，香港人喜愛雞翼絕非一般程度。
在西方文化中，雞翼以前通常只會用來煲湯，直到1964年10月3日於水牛城商業街的一間酒吧，老闆之一的Teressa Bellissimo為了招呼她的兒子和他的朋友，把雞翼放入油鑊炸，再配上醬汁，就成就水牛城雞翼，從此之後雞翼這些下等食材，不再是熬湯的食物。
時至今日，美國每年9月都會在紐約水牛城舉行雞翼節，今年已踏入第20屆，參加過的人數接近100萬人，一共吃掉超過500萬隻雞翼，數字相當驚人。外國吃雞翼口味比較單一，不是水牛城辣雞翼就是炸雞翼，相比華人社會，雞翼的口味多不聲數，瑞士雞翼、薯仔炆雞翼、香茅雞翼、南乳雞翼、可樂雞翼、蠔油炆雞翼、西檸雞翼、蜜糖雞翼、脆香雞翼、柚子雞翼、土匪雞翼、花雕醉雞翼...
而食法，外國就有很多種，著名炸雞快餐店KFC都拍片教大家正確吃雞翼方法《How to eat chicken wings like a boss》。
電影《侏羅紀公園》的男演員BD Wong教授《BD Wong Teaches You How to Eat a Chicken Wing》
其他方法《The Best Way to Eat Wings》。
最後經過同事實測後，結果發現「左右拉弓吃雞翼大法」成功機率是2比1，算是成功。不過，事前最好先取出雞翼內的八字軟骨，成功機率會大增。
總結：好處是可以一口吃光全隻雞翼；壞處是嘴要有一定程度闊。
撰文：吉吉
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