熱話｜Edan口中嘅「地理鴨」係咩？盤點三大類別你未必知嘅食物英文名

毛舜筠在《阿媽有咗第二個》和《過時過節》兩套電影中分別飾演柳應廷(Jer)和呂爵安(Edan)的母親，日前毛舜筠相約兩個兒子到家中，教Edan和Jer炮製特色沙律，三人互動十分歡樂，在煮菜過程中更是爆出一堆笑料。Edan看Menu的時候，將Geoduck直譯成「地理鴨」，到底這款聽起來如此新奇的菜式是什麼呢？原來Geoduck是象拔蚌，大家又知不知道？除了「地理鴨」，還有很多食物的英文名稱對大家來說都很陌生，讓我們一齊盤點三類你未必聽過的食物英文名！

海鮮類
大多人都知道蝦叫shrimp，那龍蝦、小龍蝦、瀨尿蝦又是不是統稱為shrimp呢？答案當然是否定的。龍蝦的英文其實是lobster，小龍蝦是crayfish，而瀨尿蝦則叫mantis shrimp；除了蝦，海鮮都還有很多款式，例如鮑魚abalone、蛤clam、蠔oyster、扇貝scallop、墨魚cuttlefish、鰻魚eel等等。

肉類 
除了Meat，我們還知道豬肉叫Pork，牛肉叫Beef，但到一些餐廳吃飯的時候，是不是很多人都分不出餐單上的英文名是指什麼肉，最後看圖選餐？其實牛的不同部位都有獨自的名稱，這裡簡單介紹幾款，例如肋脊是Rib，後腰脊是 Sirloin 、 肩胛是Chuck 、而臀部和後腿部則會用Round。其他肉類也有專屬名字，例如羊肉是lamb，鵝肉則是goose等等。

蔬菜類
談到蔬菜，除了Vegetable你還想到什麼英文詞彙？讓我們一起看看常見十款蔬菜的英文名稱！蘆筍的英文是asparagus，茄子是eggplant，豆芽是bean sprouts，西蘭花是broccoli，白色的椰菜花是cauliflower，生菜叫lettuce，而蘿蔔是radish，紅蘿蔔又專門叫carrot，菠菜是spinach，四季豆則是french beans。

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