父親節｜嚴選2大星級中菜盛宴賀父親節 米芝蓮食府炮製矜貴菜

與傳統爸爸慶祝父親節，選擇高級中菜廳的父親節餐，最適合不過。今日推介兩間酒店米芝蓮中菜廳的父親節餐，由星級大廚主理，菜式精緻滋味且配搭豐富。

 

萬豪金殿 南非吉品鮑魚伴鵝掌

 

1. 矜貴星級父親節餐
星級中菜廳萬豪金殿，放6月19日父親節分別推出節日午餐及晚餐，菜式同樣豐富。中午來用餐，可品嘗八道菜午餐（每位$688），包羅招牌點心、椰皇燉花膠湯、玉簪蝦球、蝦籽銀環柱脯，以及和椰汁桂花拉絲雪燕等，都是大廚的巧手菜。
想為爸爸帶來更精緻矜貴的用餐體驗，九道菜晚餐（每位$1,088）是首選，精巧菜式包括脆皮乳豬件、醉乳鴿、椰皇雪蓮子燉遼參、乾燒虎蝦窩巴，以及南非吉品鮑魚伴鵝掌等，嚴選矜貴食材炮製，加上大廚巧手烹技，無論賣相以至味道都講究，必可滿足饞嘴爸爸。

地址：金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店3樓
查詢：2810 8366

 

明閣 極尚乾鮑龍皇宴五道菜套餐

 

2. 極尚鮑魚龍蝦饌
若爸爸喜歡吃鮑魚及龍蝦，推介米芝蓮星級粵菜食府明閣的「極尚乾鮑龍皇宴」（每位$1,288，兩位起，6月13日至8月31日期間供應）。行政總廚李悅發師傅嚴選多款矜貴食材入饌，包括廿八頭原隻南非吉品乾鮑、花膠、波士頓龍蝦、魚子及和牛，炮製成五道菜的盛宴，滋味無窮。例如龍蝦三重奏，以桂花酒釀、魚子煙燻及金沙方法烹調，各有豐富滋味。原隻吉品乾鮑扣花膠柚皮選用廿八頭鮑魚，經大廚細心烹煮，香軟惹味。黑椒M9和牛龍蝦鉗是經典配搭，海陸美食共冶一爐。「極尚乾鮑龍皇宴」的菜式不但巧手滋味，大廚更以吉祥祝福的寓意來設計菜式，為客人送上祝福。

地址：旺角上海街555號香港康得思酒店6樓
查詢：3552 3300 
文：EH