父親節搵食｜2大酒店中菜廳推父親節套餐 歎星級美食 矜貴食材
2022-06-08 00:00 
父親節快到，若爸爸喜歡吃中菜，今日推介兩間酒店中菜廳的父親節餐，質素有保證。
1. 星級滋味 六道菜式
父親節帶爸爸歎星級中菜，一定討他歡心。米芝蓮二星食府天龍軒在父親節炮製了六道菜盛宴（$1,080，兩位起），由大廚細心配搭及烹調。頭盤天龍獻粹包括桂花蜜汁叉燒、番茄蓉炸鱔片及芝麻凍海蜇，以清新口味打開胃口。隨即奉上鮮鮑小炒皇及帶子酸辣羹，前者惹味香濃，後者醒胃鮮味。重點菜式是上湯百花釀焗虎蝦皇，如手掌大小的虎蝦皇，釀入彈牙蝦滑配濃郁上湯，味道鮮美。接着品嘗馳名的薑味魚湯花膠煮糯米飯，飯粒香軟滋味。
最後奉上天龍甜品薈萃，包括椰漿香芋紫米露、芝士炸煎堆仔、傳統酥皮蛋撻，以香甜滋味為父親節畫上句號。
地址：尖沙嘴柯士甸道西1號環球貿易廣場香港麗思卡爾頓酒店102樓
查詢：2263 2270
2. 矜貴食材 早鳥優惠
帝逸酒店中菜廳逸軒亦趁父親節推出父親節中式套餐（6月10日至19日供應），由行政總廚梁耀基師傅主理，以多款矜貴食材，如鮑魚、花膠、星斑等入饌，加上大廚的巧手烹技，菜式色香味俱全。父親節套餐共有兩款：「粵」愛父親套餐、敬愛爸爸套餐，各提供四位、八位及十二位享用，同樣菜式豐富。
「粵」愛父親套餐（$3,320/4位），重點菜式包括意大利金瓜海皇燴花膠、腿汁澳洲鮑片伴鵝掌、葱油古法蒸星斑球等，選料及烹法都一絲不苟。敬愛爸爸套餐（$2,820/4位用）亦嚴選矜貴食材烹調，例如花膠竹笙燴海皇、蝦籽海參伴花菇、稻香山藥浸龍躉片等，菜式配搭用心又美味。惠顧父親節套餐，於3日前預訂及繳付訂金，更有85折早鳥優惠，別錯過着數呀。
帝逸酒店
地址：沙田源康街1號
網上訂座：https://www.alva.com.hk/tc/dining
查詢：3653 1168
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