和風美饌｜The Hari日式餐廳ZOKU 新推創意周末Brunch
2022-04-21 00:00 
消費券效應加上放寬防疫措施，食肆終於有機會得到「重生」，不少餐廳紛紛預備了新菜式，迎接留家避疫多時的食客，灣仔The Hari酒店旗下的日式餐廳ZOKU及THE TERRACE，將由後天起推出全新的Brunch早午餐。Zoku向來主打創新和風美食，這次只於周六、日及公眾假期供應的早午餐也不例外，由行政主廚Edwin Guzman設計的菜單，包含了豐盛美食，當中頭盤便可品嘗優質刺身特盛中吞拿魚、油甘魚和扇貝、Chalaca他他醬生蠔、Tiradito吞拿魚、和牛牛油果細捲炸魚、五花腩包配秘魯辣椒及Tebayaki烤雞翅。
主食方面，更可從油炸鱸魚伴柑橘醬汁、豬肋骨配日系秘魯燒烤醬，或日系秘魯燒烤醃製肉眼扒之間挑選，食客亦可額外加費享用山形縣炒飯配海膽玉子燒或日式Batayaki燒汁煎龍蝦。至於甜品則備有柚子果餡餅、70%巧克力雪糕、椰子雪酪、蕨餅蛋糕和抹茶Alfajor等等。早午餐菜單由每位688港元起，另加300港元，可無限暢飲招牌雞尾酒、清酒、葡萄酒和朝日啤酒兩小時，加600港元更可無限暢飲香檳兩小時。
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