和风美馔｜The Hari日式餐厅ZOKU 新推创意周末Brunch
2022-04-21 00:00 
消费券效应加上放宽防疫措施，食肆终于有机会得到「重生」，不少餐厅纷纷预备了新菜式，迎接留家避疫多时的食客，湾仔The Hari酒店旗下的日式餐厅ZOKU及THE TERRACE，将由后天起推出全新的Brunch早午餐。Zoku向来主打创新和风美食，这次只于周六、日及公众假期供应的早午餐也不例外，由行政主厨Edwin Guzman设计的菜单，包含了丰盛美食，当中头盘便可品尝优质刺身特盛中吞拿鱼、油甘鱼和扇贝、Chalaca他他酱生蚝、Tiradito吞拿鱼、和牛牛油果细卷炸鱼、五花腩包配秘鲁辣椒及Tebayaki烤鸡翅。
主食方面，更可从油炸鲈鱼伴柑橘酱汁、猪肋骨配日系秘鲁烧烤酱，或日系秘鲁烧烤腌制肉眼扒之间挑选，食客亦可额外加费享用山形县炒饭配海胆玉子烧或日式Batayaki烧汁煎龙虾。至于甜品则备有柚子果馅饼、70%巧克力雪糕、椰子雪酪、蕨饼蛋糕和抹茶Alfajor等等。早午餐菜单由每位688港元起，另加300港元，可无限畅饮招牌鸡尾酒、清酒、葡萄酒和朝日啤酒两小时，加600港元更可无限畅饮香槟两小时。
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