東涌搵食｜新露天餐廳融合咖啡廳和酒吧 用餐環境悠閒舒適
2021-12-14 00:00 
剛進駐東涌的新食店The Next Chapter，融合咖啡廳、露天餐廳和體育酒吧，用餐環境舒適，食客由庭園進入用餐區，室內以愛琴海藍配搭金色，裝潢富現代感，加上設窗戶打造半露天環境，在這裏用餐氣氛悠閒。
新食店The Next Chapter以注重食材品質，菜單每月更換，包括新鮮生蠔及海鮮、意大利麵及自製酸種意大利薄餅、優質牛扒、各款主菜、沙律、小食、前菜等選擇。這裏備有豐富海鮮菜式，三層海鮮塔可一次吃盡加拿大龍蝦、生蠔、鮮蝦、紐西蘭托托蜆、岩煮鮑魚和田螺，另提供時令刺生拼盤及環球新鮮生蠔。
這間東涌新餐廳酒吧連前菜也分量十足，推介串燒拼盤、熱石西班牙伊比利亞豬肋骨、鹽燒牛舌，香濃惹味。主食必試巧手招牌菜推介海鮮龍蝦濃湯意大利飯或意大利粉，以及TNC海鮮意大利薄餅，薄餅鋪滿洋葱、青椒、橄欖、雞蛋、鮮蝦、蜆肉和鯷魚，配自製酸種餅底。主菜各有特色，例如鴨子三食，即油封鴨、煎鴨胸和鴨肝，肉質豐腴甘香，配自製橙梅醬，有助提升肉香；澳洲羊架、十安士慢煮美國頂級牛柳亦是值得一嘗。精美甜品包括提拉米蘇、芒果慕斯、檸檬撻等，想多試幾款，可選甜品拼盤。新餐廳亦是體育酒吧，故備有各式葡萄酒、精釀啤酒和雞尾酒，讓客人可摸住酒杯底歎美食聊天。
文：EH
The Next Chapter
地址：東涌海濱路8號海堤灣畔地下R及S號
查詢：2907 6808
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