东涌搵食｜新露天餐厅融合咖啡厅和酒吧 用餐环境悠闲舒适
2021-12-14 00:00 
刚进驻东涌的新食店The Next Chapter，融合咖啡厅、露天餐厅和体育酒吧，用餐环境舒适，食客由庭园进入用餐区，室内以爱琴海蓝配搭金色，装潢富现代感，加上设窗户打造半露天环境，在这里用餐气氛悠闲。
新食店The Next Chapter以注重食材品质，菜单每月更换，包括新鲜生蚝及海鲜、意大利面及自制酸种意大利薄饼、优质牛扒、各款主菜、沙律、小食、前菜等选择。这里备有丰富海鲜菜式，三层海鲜塔可一次吃尽加拿大龙虾、生蚝、鲜虾、纽西兰托托蚬、岩煮鲍鱼和田螺，另提供时令刺生拼盘及环球新鲜生蚝。
这间东涌新餐厅酒吧连前菜也分量十足，推介串烧拼盘、热石西班牙伊比利亚猪肋骨、盐烧牛舌，香浓惹味。主食必试巧手招牌菜推介海鲜龙虾浓汤意大利饭或意大利粉，以及TNC海鲜意大利薄饼，薄饼铺满洋葱、青椒、橄榄、鸡蛋、鲜虾、蚬肉和鯷鱼，配自制酸种饼底。主菜各有特色，例如鸭子三食，即油封鸭、煎鸭胸和鸭肝，肉质丰腴甘香，配自制橙梅酱，有助提升肉香；澳洲羊架、十安士慢煮美国顶级牛柳亦是值得一尝。精美甜品包括提拉米苏、芒果慕斯、柠檬挞等，想多试几款，可选甜品拼盘。新餐厅亦是体育酒吧，故备有各式葡萄酒、精酿啤酒和鸡尾酒，让客人可摸住酒杯底叹美食聊天。
文：EH
The Next Chapter
地址：东涌海滨路8号海堤湾畔地下R及S号
查询：2907 6808
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