【上環speakeasy蠔吧】「Raw Bar No.8八蠔吧」主打生蠔Omakase 直送頂級生蠔
2021-09-15 00:00 
上環新餐廳「Raw Bar No.8八蠔吧」，是間主打生蠔Omakase的speakeasy蠔吧。
新蠔吧從世界各地直送頂級生蠔到港，除提供頂級生蠔，還有海鮮、扒類、意粉和沙律等菜式。
新蠔吧每日嚴選4至6款來自不同國家及地區的真送頂級生蠔，為確保質素，開蠔師使用英式開蠔技巧，使能檢查常受污染的殼底，令食客能更安心享用生蠔。
新餐廳備有兩款生蠔Omakase套餐，每款Omakase套餐均包含前菜、餐湯和甜品。吃豐富點可選$1,288生蠔Omakase套餐，可享用全菜單8款新鮮生蠔、4款經烹調的生蠔配3杯餐酒。另外，以$988享用小菜單6款新鮮生蠔、3款經烹調的生蠔，配2杯餐酒（每款Omakase套餐均包含了前菜、餐湯和甜品）。
新開業期間推出抵食優惠，買一打生蠔送半打生蠔，或送一瓶Prosecco。
地址：上環文咸西街52號
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