私人飛機空中品酒——嘗味無極限

　　疫情火速蔓延全球，重創民航業界，不過卻令近月對私人飛機服務的需求激增，受惠者之一的維思達公務機 （VistaJet），也乘時推廣其空中葡萄酒品鑑體驗，讓客人在飛行旅程中可以品嘗佳釀之餘，也能增進對葡萄酒的認識。
　　根據多家經營私人飛機服務的機構表示，在新型肺炎疫情下，不論是查詢私人飛機旅程或訂購相關服務的客人均有顯著增長，足證客製化的私人飛機服務，在不同情況下均有一定市場。
　　2004年成立的維思達公務機，發展至今已有七十多架私人飛機，服務範圍遍及一百八十七個國家。
　　該公司創辦人及董事長Thomas Flohr，原來也是一位葡萄酒愛好者兼收藏家，他深明在飛行時會因高空環境、機艙氣壓、空氣素質及噪音等因素，影響人的味覺及嗅覺，為讓飛行中的客人能夠體驗到跟置身陸地無異的葡萄酒滋味，該公司旗下的私人飛機，縱使在四萬五千呎高空飛行時，也會把客艙氣壓維持在大約四千五百呎時的水平，加上較民航機少約三十五分貝的噪音，客人在品酒時受到的影響自然相對較小。
　　更精采是此刻維思達公務機更為客人呈獻名為維思達公務機飛行品酒體驗（The VistaJet Wine Program）的項目，客人在飛行時除可品嘗到由Thomas Flohr親自從世界各地著名酒莊挑選的佳釀如Ruinart香檳及Gaja Rossj-Bass Chardonnay，更可透過特設的環球葡萄酒禮賓服務，探索世界各地佳釀、葡萄園、拍賣會及購買期酒的資訊。此外，為進一步提升客艙體驗，維思達公務機葡萄酒俱樂部（The VistaJet Wine Club）每年更會挑選來自世界各地的十二款葡萄酒，並由悉數考獲WSET第二級葡萄酒與烈酒中級證書的空中服務員，隔月帶領客人探索兩款佳釀，並可安排在機艙內作蒙眼品嘗葡萄酒的體驗呢！可惜在目前疫情影響下，或許未能如常參加葡萄酒品鑑之旅，實地到訪世界級頂尖酒莊及葡萄酒俱樂部，算是有點美中不足呢！