不吃早餐可以减肥?运动后进食会前功尽废?营养师拆解8大减肥迷思
2024-05-24 00:00
减肥方法五花八门,错误的减肥方法可能会导致越减越肥。不少人减肥会戒吃早餐,另外亦有人运动后不会进食,以免前功尽废。有营养师拆解减肥8大常见迷思,并为大家提供正确、健康的减肥建议。
拆解减肥8大迷思 戒早餐可减肥?
营养师彭逸珊在其facebook专页发文拆解常见的减肥谬误,例如可否局部瘦身、只做运动可否变瘦、运动后进食是否等于白做等。
减肥常见迷思⬇⬇⬇
![减肥迷思](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5f62b64c846a103cda7f628065d3f0ad/2024-05/146_2.png)
![1: 运动后吃东西等于前功尽废?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/87d9170bba59e31362d02ced0db14ade/2024-05/147_1.png)
![运动后适当摄取正确的食物,有助促进肌肉生长和提高基础代谢率。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e390a5d9cdcfb973a3518d43fcfd6b86/2024-05/148_1.png)
![建议运动后的补充食物,以碳水化合物和蛋白质3:1的比例为最佳](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/eb9b74a5f74d6328c0d346b445326309/2024-05/149_1.png)
![2: 只想局部减肥可以吗?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3b2edd7b72c39430b5f626ab4648ebe4/2024-05/150_1.png)
![脂肪堆积是全身性的,无法单靠运动做到局部减重。不过,亦可以透过运动改善体态。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/48adad1e0a3bb0efb98a4c024d769f49/2024-05/151_1.png)
![3:不吃早餐可以减重吗?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c2a1e63dcc3f4e9bbd361da2345c50dc/2024-05/152_2.png)
![建议早餐要吃得好、午餐要吃得巧、晚餐要吃得少,有助消化系统在夜间好好休息。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/cb2d8ebac774933b3707174c68912ce8/2024-05/153_2.png)
![4:体重超标但没不适,要减重吗?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e406a82b8b1c7d2381a9f3c1a711354f/2024-05/154_2.png)
![建议及早采取行动减重预防。她强调,「罗马不是一天建成的」,等到真的生病了再减重可能就太迟。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d6d53dea78344590766c93c6018e3046/2024-05/155_2.png)
![5:饮食没变,体重却一直上升?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5b44720b74648b3705aaf834f1cf5df0/2024-05/156_2.png)
![除了饮食不当可致肥,内分泌失调(甲状腺低下、多囊性卵巢症候群)或肝肾疾病也可能造成体重异常上升。如果出现异常体重变化,应及时就医检查。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/45276b153ea25b427f3cb222d7406077/2024-05/157_2.png)
![6:减重会有肥胖纹产生?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/aa6f371cfd0827019847ba88a9c2c033/2024-05/158_1.png)
![6:减重会有肥胖纹产生?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1ac9d66ef241102c9a99feb5e4de52f3/2024-05/159_1.png)
![当体重快速变化时,肥胖纹容易出现。建议避免快速减重、保持肌肤湿润,以及维持规律运动,有助减少肥胖纹的产生。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e2d5f22f4b359d3b9e8f7ec0c23cfaa8/2024-05/160_1.png)
![7:单纯运动就能瘦下来吗?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9e28ed4f2539563c02e79c0aa4310eb1/2024-05/161_1.png)
![单靠运动的瘦身效果远低于饮食控制。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2d870d83d58564c365765e6716d52625/2024-05/162_1.png)
![建议大家在减重时,饮食调整和运动两者并行最佳,如果只能选一个,应从饮食调整著手](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/99c41413025280941de527af6d3c3cbe/2024-05/163_1.png)
![8:少量多餐比较容易瘦?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/27e283fd9f29b2bf49e8eec1a2be74cf/2024-05/164_1.png)
![在总热量一样的情况下,吃三餐和少量多餐的减重效果是相同的。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d7b3841dbae028e45d137275e0c0d389/2024-05/165_1.png)
减肥8大迷思
1. 运动后吃东西等于前功尽废?
- 运动后适当摄取正确的食物,有助促进肌肉生长和提高基础代谢率。建议运动后的补充食物,以碳水化合物和蛋白质3:1的比例为最佳
2. 只想局部减肥可以吗?
- 脂肪堆积是全身性的,无法单靠运动做到局部减重。不过,亦可以透过运动改善体态。
3. 不吃早餐可以减重吗?
- 建议早餐要吃得好、午餐要吃得巧、晚餐要吃得少,有助消化系统在夜间好好休息。
4. 体重超标但没不适,要减重吗?
- 建议及早采取行动减重预防。她强调,「罗马不是一天建成的」,等到真的生病了再减重可能就太迟。
5. 饮食没变,体重却一直上升?
- 除了饮食不当可致肥,内分泌失调(甲状腺低下、多囊性卵巢症候群)或肝肾疾病也可能造成体重异常上升。如果出现异常体重变化,应及时就医检查。
6. 减重会有肥胖纹产生?
- 当体重快速变化时,肥胖纹容易出现。建议避免快速减重、保持肌肤湿润,以及维持规律运动,有助减少肥胖纹的产生。
7. 单纯运动就能瘦下来吗?
- 单靠运动的瘦身效果远低于饮食控制。建议大家在减重时,饮食调整和运动两者并行最佳,如果只能选一个,应从饮食调整著手。
8:少量多餐比较容易瘦?
- 在总热量一样的情况下,吃三餐和少量多餐的减重效果是相同的。
肥胖会引发甚么慢性疾病?
根据本港衞生署资料,肥胖会增加患上9种慢性疾病的风险:
过度肥胖有机会引发以下疾病:
- 高血压
- 心脏病
- 高胆固醇
- 糖尿病
- 脑血管病
- 胆囊病
- 骨关节炎
- 睡眠窒息症
- 部分癌症(乳腺癌、前列腺癌、结肠直肠癌及子宫内膜癌)
早餐吃得好有助减肥 更可避免4大疾病
根据本港衞生署资料,早餐普遍被认为是一日三餐中昀重要的一餐,惯常吃营养丰富的早餐会给身体带来其他长远益处。
吃早餐有何好处?⬇⬇⬇
![吃早餐的好处](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a0d613349effcc4937264eca0841f373/2024-05/166_1.png)
![进食早餐可增加饱肚的感觉,从而减低我们于下一餐因过量进食而摄取过多热量。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c6d7011852ee31a7a6429653170c445e/2024-05/167_1.png)
![早餐时吃含丰富纤维的食物,亦可减少餐后血糖上升及减少胰岛素分泌,从而减低肥胖及患上多种慢性疾病风险包括二型糖尿病、心血管病及某类癌症。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a5fb7ea3cf42bb5c07551ef385f049b9/2024-05/168_1.png)
![对于儿童及青少年来说,吃早餐更与较佳的认知和学习表现 ,以及减低超重及肥胖的风险](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7100c1d925e0324f50bb32cd77b8a791/2024-05/169_1.png)
![不吃早餐反而可能增加食欲,削弱胰岛素敏感度及脂肪代谢。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1790996256bf458abddb03574d90f12d/2024-05/170_1.png)
![研究显示,不吃早餐的人士相比吃早餐的人士有较大的腰围、较高水平的空腹或餐后胰岛素,以及总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇浓度。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c8851f2871dee2ec67c5937d598ed048/2024-05/171_1.png)
![不吃早餐与多种维他命 (如维他命A、维他命 B6、维他命 D、核黄素及叶酸 )和矿物质(包括钙、镁、磷、锌及铁 )的摄取不足有关连 。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/365487720aca41745e3df5f7cd3d053c/2024-05/172_1.png)
吃早餐的好处
- 进食早餐可增加饱肚的感觉,从而减低我们于下一餐因过量进食而摄取过多热量。
- 早餐时吃含丰富纤维的食物,亦可减少餐后血糖上升及减少胰岛素分泌,从而减低肥胖及患上多种慢性疾病风险包括二型糖尿病、心血管病及某类癌症。
- 对于儿童及青少年来说,吃早餐更与较佳的认知和学习表现 ,以及减低超重及肥胖的风险。
不吃早餐的坏处
- 不吃早餐反而可能增加食欲,削弱胰岛素敏感度及脂肪代谢。
- 研究显示,不吃早餐的人士相比吃早餐的人士有较大的腰围、较高水平的空腹或餐后胰岛素,以及总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇浓度。不吃早餐与多种维他命(如维他命A、维他命 B6、维他命 D、核黄素及叶酸)和矿物质(包括钙、镁、磷、锌及铁)的摄取不足有关连 。
延伸阅读:不吃淀粉只计卡路里超错? 5大陷阱致减肥失败伤身
![5大减肥陷阱](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d4fdaa20e769f135720aa25bfcdafd4f/2023-10/SLIM_A01.png)
![1. 只在乎卡路里数字](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/370b54d8dde321bcda1aa97faca56d2e/2023-10/SLIM_A02.png)
![达到热量赤字虽是减少体重的基本原则,但如果忽略了营养素比例,可能会使内脏脂肪增加](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f035820bfc4a89fc82465fb24524a088/2023-10/SLIM_A03.png)
![2. 不吃淀粉](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f3dfc7f98a4effa4ceb0bfbdc7451d7a/2023-10/SLIM_A04.png)
![淀粉是3大营养素之一,含有身体需要的矿物质与维他命](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7a3ba90d8325b30db7748a905e2b3cb9/2023-10/SLIM_A05.png)
![建议吃适量健康淀粉:番薯](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/53da73ddf56f0d944ca1f1de1bd6115c/2023-10/SLIM_A06.png)
![薯仔](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/200255155977a2bd9967665a72a373d7/2023-10/SLIM_A07.png)
![南瓜](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/064486730de56218d3ac0e9e8d0a3b16/2023-10/SLIM_A08.png)
![燕麦](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7e7e3c97ff6b7dbd181db4382bf3718a/2023-10/SLIM_A09.png)
![3. 固定运动却吃不够](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b006fc54fa61db16efbb99c96f904408/2023-10/SLIM_A10.png)
![运动可以增加热量消耗,但如果没有补充适当营养,可能会导致肌肉流失、精神不济](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/96b9745fe4691bd9fa8632fb47eeb690/2023-10/SLIM_A11.png)
![4. 吃得太多](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8561cb8088d4c22bf8d5a5639a6f2982/2023-10/SLIM_A12.png)
![就算是低脂的原型食物,吃过多还是会变胖](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4244505a4238bd9e3cacbd838d131b36/2023-10/SLIM_A13.png)
![建议原型食物也要适量食用:鸡胸肉](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e1fc77a4a3d3563a46498307f468d2b2/2023-10/SLIM_A14.png)
![鸡蛋](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/365dd1bdfdaa19645d709f6bb0ca8b0b/2023-10/SLIM_A15.png)
![海鲜](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9c62db4f723926dc4da54167d57d16bf/2023-10/SLIM_A16.png)
![坚果](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9a50195e9ec3a9241633975474395e43/2023-10/SLIM_A17.png)
延伸阅读:医生拆解10大减肥迷思 戒淀粉有效?
![拆解减肥迷思|吃水果、减食量有效?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/64002c6dde05ba82e3a7ac9824432db7/2023-07/1_83.png)
![迷思1:听说吃水果很健康](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e3e4f462504723eb30d64a60023c3be8/2023-07/2_30.png)
![错误做法:只吃苹果减肥](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7e247442a5076b2063156d9c66794de9/2023-07/3_48.png)
![正确做法:减肥也要确保营养均衡](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/797331998168df7ab70ba3a28b36d44c/2023-07/4_48.png)
![迷思2:听说吃太多水果会患脂肪肝](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e4527a1cfac38b644dc30fc8c928b571/2023-07/5_42.png)
![错误做法:完全不敢吃水果](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2175721823af72bcc6de01463b6fa947/2023-07/6_37.png)
![正确做法:一天一个拳头大小份量的水果](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a14cf3e3ce3b95d369ae6a2da0c0f28c/2023-07/7_27.png)
![迷思3:听说168断食有效](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/53601571046d20ed420c5f784437e77e/2023-07/8_29.png)
![错误做法:一天只吃一餐](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5d27eb48273dd6050832b60c616e79ca/2023-07/9_26.png)
![正确做法:一天至少两餐](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/fdbf93014687249517823ff660c6a51e/2023-07/10_25.png)
![迷思4:听说少吃会瘦](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/03ba4fa9564fa452d690b0d22d246f48/2023-07/11_26.png)
![错误做法:断食只喝水](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4c539ad93be19142bdc2554a8160ae9b/2023-07/12_25.png)
![正确做法:至少一天两餐](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9ab5b6437abae7bbee3f9ee1e3c2f133/2023-07/13_21.png)
![拆解减肥迷思|吃高脂食物、戒淀粉有效?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/dfc1a46f2fab4ecc18c040ee4c44c018/2023-07/14_0_3.png)
![迷思5:听说吃油脂不会肥](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b7e3788e7e2aaa9f002aa20b4541d82b/2023-07/15_0_3.png)
![错误做法:坚果,五花肉,忌廉狂吃](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b6db35fa0608d16635df5f27d9622293/2023-07/16_0_1.png)
![正确做法:尽量摄取富含omega-3的油脂(深海鱼和坚果)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/54958a6752ffe5ce9566c08da2beba37/2023-07/17_0_1.png)
![迷思6:听说少吃淀粉可以减重](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bc87e6158246b30cef2fb50dbb1b2ae8/2023-07/18_0_1.png)
![错误做法:完全不敢吃淀粉](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9d290573c033bb7bc015eb3e746de001/2023-07/19_0_1.png)
![正确做法:可以选择优质淀粉](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bdf11ff1b0502f41d734d372b8e39c83/2023-07/20_11.png)
![拆解减肥迷思|疯狂运动、断糖有效?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ed8a7ae5b9c9d3d5658bd548dd954501/2023-07/21_8.png)
![迷思7:听说疯狂运动有助减肥](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/23e9003f9a209cc0906b21a01a88e88e/2023-07/22_6.png)
![错误做法:每天疯狂运动](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f298fe757784cc79d2ce3231ac0f74aa/2023-07/23_6.png)
![正确做法:运动至少做一日休息一日](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3faacbea57f50990bc3c8e1336a02ea9/2023-07/24_6.png)
![迷思8:听说运动不控制饮食不会瘦](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3534d4d578b55c7528dc176817e30f80/2023-07/25_6.png)
![错误做法:完全不运动](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/13450b6df6ac04b7f189edcdc7aeaf9a/2023-07/26_6.png)
![正确做法:适量运动](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bc6214e03aa083fed91f5e5181906880/2023-07/27_6.png)
![迷思9:听说断糖可以减重](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/79dccf0a4629da0ebb9d5d6eca6bbac8/2023-07/28_6.png)
![错误做法:看到营养品包装有1g糖就惊慌失措](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/cdc6307fb0c045f98e56ab80fa9af124/2023-07/29_5.png)
![正确做法:2g糖才8大卡,可以忽略不计](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/878774df69641ab9c6d52fda9202047e/2023-07/30_5.png)
![迷思10:听说吃代糖不好](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/33c8896c0e3dcb6d4ed086e1571769ae/2023-07/31_5.png)
![错误做法:觉得吃到代糖对身体不好](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/cc648a9c132bc7ee35272abfbb6c9467/2023-07/32_5.png)
![正确做法:相较于精制糖,代糖仍是较好的选择](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/62d726c218d2b3df633df08c11f3d986/2023-07/33_6.png)
资料来源:爱健康营养师 珊珊(获授权转载)
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