米芝莲2023｜香港必比登推介名单出炉 6间新上榜！太子凉皮店上榜
2023-04-12 00:00 
香港澳门米芝莲指南2023｜必比登推介（Bib Gourmand）名单将于今日(12日)公布，必比登推介下的餐厅食肆，提供「物有所值」美食，比一、二、三星餐厅的价格更为相宜。今次香港更有6间新餐厅上榜，当中囊括街头手工粉面、传统粤菜、正宗泰菜、新派上海菜等，其中一间小店是人龙凉皮店，可见今年必比登名单依旧贴地！
米芝莲2023｜必比登推介6 间新入选香港餐厅名单如下：
于公布《香港澳门米芝莲指南 2023》的完整名单前，米芝莲今日率先公布了由米芝莲评审员推荐的必比登推介名单。今年香港共有 65 间食肆入选必比登推介名单，而澳门则有 7 间，其中 6 间香港食肆为全新上榜，为港澳居民，以至全球的美食爱好者带来「物有所值」的餐厅及街头美食。
米芝莲指南国际总监 Gwendal Poullennec 表示:「自《香港澳门米芝莲指南》于 2008年首度发布以来，我们见证著本地餐饮业的空前发展及蜕变。入选必比登推介名单的食肆数目由最初的 26 间跳升至 72 间，增长接近 3 倍。香港的餐饮业千姿百态，充满创意的人才辈出，我们很高兴今年共有 6 间提供休闲美食的本地街头食肆加入必比登推介名单。」
米芝莲必比登推介2023｜１. 鱼事者(北角)
今年香港米芝莲必比登推介新晋食店之一「鱼事者」北角店以制作鱼肉小食及鱼面而闻名，因而入选必比登推介名单。这间创意十足的街头小食店充满玩味，菜式包括参照炸薯条制作的炸鱼条以及模仿墨西哥玉米片的炸鱼皮。
香港澳门米芝莲必比登推介2023新晋食店｜鱼事者(北角)
地址： 北角宏安道14-28号威德阁地下14号铺
米芝莲必比登推介2023｜２. 西关老祖
香港澳门米芝莲必比登推介2023新晋食店「西关老祖」是一间只提供外卖的小食店，主打怀旧及创新小食，其手工制作的西关濑粉及炸黑毛猪肉粽等，都让人体会其入选必比登推介的魅力。
香港澳门米芝莲必比登推介2023新晋食店｜西关老祖
地址： 北角宏安道14-28号威德阁地下14号铺
米芝莲必比登推介2023｜3. Saya
「Saya」为今年新入选香港必比登推介名单的泰式餐厅，令必比登推介名单中的泰式餐厅数目增加至共 3 间。Saya 的菜单由来自泰国的厨师团队主理，以提供泰国东北部的依善传统美食为主。其泰北咖喱金面散发著椰浆咖喱的香气和炭烤鸡肉的风味，而以香茅和斑兰调味的炭火盐烧鱼亦是不容错过。
香港澳门米芝莲必比登推介2023新晋食店｜Saya
地址： 大角咀嘉善街18号利奥坊二期地下G701号铺
米芝莲必比登推介2023｜4. 船记
于 2021 年开业的湾仔船记，主打怀旧经典粤菜。其烧味由拥有超过四十年经验的师傅主理， 当中的和哥叉烧调味恰到好处，肉质柔软而富有弹性。船记的点心师傅亦拥有超过三十 年经验，其韭黄鲜虾肠不但爽滑，更俨如宝石般晶莹剔透。
香港澳门米芝莲必比登推介2023新晋食店｜船记
地址： 湾仔船街1-7号宝业大厦地下1号铺及1楼
米芝莲必比登推介2023｜5. 两姊妹凉皮有限公司（太子）
两姊妹凉皮有限公司（太子）以晶莹透亮的凉皮，加上其秘制辣椒醋、青瓜丝、芫荽、 豌豆和花生粉，入选必比登推介。此凉皮店于太子发迹，由于味道正宗，酱汁别树一格，深得食客所爱，小店人龙不绝，其后扩充至元郎、屯门等地。
香港澳门米芝莲必比登推介2023新晋食店｜两姊妹凉皮有限公司（太子）
地址：太子柏树街15号地铺
米芝莲必比登推介2023｜6. 一家
一家提供上海和四川经典菜肴，包括七里庄酒糟醉鸡和四川水煮鱼等，其新颖而充满创意的高力芒果奶黄绝对值得一试。
香港澳门米芝莲必比登推介2023新晋食店｜一家
地址：筲箕湾筲箕湾道393号形荟地下G04号铺
香港澳门米芝莲必比登推介2023完整名单
以下为《香港澳门米芝莲指南 2023》由米芝莲评审员推荐的必比登推介完整名单今年香港共有 65 间食肆入选必比登推介名单，而澳门则有 7 间，完整必比单名单公有72间餐厅。
米芝莲2023｜甚么是必比登推介？
入选必比登推介名单的店家，均以实惠的价格提供优质美食,让消费者能在香港以低于港币$400，或在澳门以低于澳门币$400 的价格,享受到优质的三道菜式美食(不包括饮料)。
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