消委会鱼油|25款鱼油含污染物 推介9款高分鱼油 司各脱$93最平
2022-11-15 00:00
不少港人都会服用鱼油补充剂,以摄取奥米加3脂肪酸如DHA和EPA等,不过消委会测试市面上25款鱼油产品样本,发现全部样本均检出不同种类的污染物,当中有3款样本检出过量有害物质「 氯丙二醇」(3-MCPD),1款同时检出过量抗氧化剂BHT和污染物「环氧丙醇」(Glycidol),另有1款检出过量基因致癌物「 多环芳香烃」(PAHs)。
消委会测试报告根据各款鱼油补充剂的脂肪酸、维他命A、维他命D及污染物等资料列出不同评价,最高为5星。当中有9款为4.5星或以上,详细名单如下:
4款鱼油评级达5星
5款鱼油评级4.5星
枫之宝评分仅1星
消委会报告又指出,在25款鱼油产品样本中,有3款样本检出过量有害物质「氯丙二醇」(3-MCPD);据动物实验显示,长期每日过量摄入会损害肾脏、中枢神经及影响雄性生殖系统。以下为该3款超出欧盟每公斤2,500微克上限的产品:
1. GNC超级鱼油 (180粒), 每公斤有6,800微克
2. 枫之宝高浓度强心奥米加3(120粒),每公斤有15,000微克
3. 美然康高效DHA鱼油丸(70粒),每公斤2,800微克
另外有1款同时检出过量抗氧化剂BHT和污染物「环氧丙醇」(Glycidol),为「枫之宝高浓度强心奥米加3」鱼油。该款鱼油含每公斤430.6毫克BHT,超出本港规定的每公斤200毫克上限,而环氧丙醇含量则为每公斤1,100微克,超出每公斤1,000微克的欧盟上限。
至于「Nutronic」孕妇鱼油丸则被检出过量基因致癌物「 多环芳香烃」(PAHs),其4种PAH总和为每公斤54.0微克,苯并[a]芘含量为每公斤12.7微克,超出欧盟规定上限每公斤10.0微克。资料显示,PAHs一般会在食物加热、烘乾和烟熏过程中产生,在高温烹调带脂肪的食物中较常见的有苯并[a]芘,属基因致癌物,应该尽量避免摄入。
同场加映:9款必吃植物蛋白食物
前美国运动医学会讲师、减重医生萧捷健曾指出,有研究曾表明多吃植物蛋白,少吃一点肉,不仅能降低10%死亡风险,亦很适合素食及减肥人士作为日常蛋白质的补给来源,同时推荐以下9款最值得吃的植物蛋白食物:
不过他亦提醒,并非每种富含蛋白质的食物都可以不计热量摄取,例如花生的蛋白质含量虽高,但热量亦相当高,因此均衡、多样化的摄取,才是控制体重及养生的基本。
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