父亲节｜严选2大星级中菜盛宴贺父亲节 米芝莲食府炮制矜贵菜

与传统爸爸庆祝父亲节，选择高级中菜厅的父亲节餐，最适合不过。今日推介两间酒店米芝莲中菜厅的父亲节餐，由星级大厨主理，菜式精致滋味且配搭丰富。

 

万豪金殿 南非吉品鲍鱼伴鹅掌

 

1. 矜贵星级父亲节餐
星级中菜厅万豪金殿，放6月19日父亲节分别推出节日午餐及晚餐，菜式同样丰富。中午来用餐，可品尝八道菜午餐（每位$688），包罗招牌点心、椰皇炖花胶汤、玉簪虾球、虾籽银环柱脯，以及和椰汁桂花拉丝雪燕等，都是大厨的巧手菜。
想为爸爸带来更精致矜贵的用餐体验，九道菜晚餐（每位$1,088）是首选，精巧菜式包括脆皮乳猪件、醉乳鸽、椰皇雪莲子炖辽参、乾烧虎虾窝巴，以及南非吉品鲍鱼伴鹅掌等，严选矜贵食材炮制，加上大厨巧手烹技，无论卖相以至味道都讲究，必可满足馋嘴爸爸。

地址：金钟金钟道88号太古广场香港JW万豪酒店3楼
查询：2810 8366

 

明阁 极尚乾鲍龙皇宴五道菜套餐

 

2. 极尚鲍鱼龙虾馔
若爸爸喜欢吃鲍鱼及龙虾，推介米芝莲星级粤菜食府明阁的「极尚乾鲍龙皇宴」（每位$1,288，两位起，6月13日至8月31日期间供应）。行政总厨李悦发师傅严选多款矜贵食材入馔，包括廿八头原只南非吉品乾鲍、花胶、波士顿龙虾、鱼子及和牛，炮制成五道菜的盛宴，滋味无穷。例如龙虾三重奏，以桂花酒酿、鱼子烟熏及金沙方法烹调，各有丰富滋味。原只吉品乾鲍扣花胶柚皮选用廿八头鲍鱼，经大厨细心烹煮，香软惹味。黑椒M9和牛龙虾钳是经典配搭，海陆美食共冶一炉。「极尚乾鲍龙皇宴」的菜式不但巧手滋味，大厨更以吉祥祝福的寓意来设计菜式，为客人送上祝福。

地址：旺角上海街555号香港康得思酒店6楼
查询：3552 3300 
文：EH