星岛日报

东方庞贝杰拉什

2017-10-11 00:00
  提起约旦古城,大家或会想起位列世界七大奇迹之一的佩特拉(Petra),可是除却这个玫瑰红色世界遗产,该国另一名城杰拉什(Jerash),同样拥有壮丽古风,当地保存完好的罗马建筑古迹,更为它赢得「东方庞贝古城」的美誉!
  来访杰拉什,除为赏古迹,也别错过顺道品尝地道美食。中东国家流行黎巴嫩菜肴,位于杰拉什的Um Khalil's Restaurant,正是由黎巴嫩妇女开设。
  这家开业四十多年的餐厅,在当地十分驰名,不仅约旦国王及王室人员曾经来访,就是南非前总统曼德拉、上任荷兰女皇贝娅特丽克丝等国家元首也曾是座上客。走进两层的偌大餐厅,即见满载阿拉伯特色的堂皇布置,特别是上层的半露天环境,更予人古雅的中东风情,不过最叫人印象深刻的,还是其精采的佳肴美馔,好像橄榄、辣椒等小吃,或是配以鹰嘴豆泥及芝麻酱料的中东面包,同样是可口前菜,至于各式肉类烧烤,更是香口惹味的主食,再配上一杯冰凉果汁,纵然到访时天气酷热,也一样教我们吃得开怀畅快!
  到访约旦的旅客,大多以佩特拉为目标,不过满载古罗马遗风的杰拉什,景致同样精采可观。这个距离首都安曼仅约一小时车程的古代名城,一直有「东方庞贝」的称号。该城昔日由亚历山大大帝命名,曾有一段辉煌历史,原来罗马帝国在公元前一世纪时攻占杰拉什后,即在当地大兴土木,建城规模巨大,甚至令当地成为罗马帝国的十大城市之一。杰拉什在八、九世纪遇上大地震,古城因而被毁,并埋藏在沙砾下面,直至十八世纪时才被考古学家发现。
  现在置身古城,大家定会为其完好程度惊叹,事实上,杰拉什称得上是世上现存最完整的罗马古城之一,我们从昔日为庆祝古罗马君主哈德良大帝亲临而兴建的胜利拱门进城,立时犹如回到古罗马时代一样,只见城内不论是罗马浴场、椭圆形广场,或是宙斯神殿等遗址,悉数保存得出奇地完好,游走其中,不仅让人感受到当时的繁华盛世,更可全面认识古罗马都市的建筑规划。
  虽然到访时骄阳似火,但如此壮观的古城,绝对值得细味,我和友伴都不吝啬脚力,沿着那接近一公里的柱廊式街道漫步而行,每当踏足古老的石板街道,细看两旁以大理石及花岗岩修建的巨大神殿建筑,感觉便有如走过了历史长廊一样。但要领略古城的精细建筑工艺,便不可错过来到具规模的南剧场,这个巨大剧场不但足以容纳多达三千名观众,其音效更是极为出色,即使坐在山顶座席,也能清晰听到台中声音,不少来到当地的基督教旅行团队,都会即场高唱诗歌,以环回立体声赞美上天!

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