维港会：理大锺剑华指教职员餐厅霸王客猖狂 收银员：研究生教职员有份

世风日下？理工大学应用社会科学系助理教授锺剑华，早前在facebook发文指，大学的教职员餐厅近日突然贴出告示，呼吁食客用餐后付款，后来获悉餐厅出现食霸王餐的风气，他感到很愕然，从来未听闻过。

锺剑华指，自己一向习惯回到大学后先到办公室处理事务，9点后才往名为「茶室」的教职员餐厅吃早餐。约在2星期前，无意中听到教职员餐厅的侍应提到有很多人吃霸王餐。锺剑华往收银处付款时，看到在收银处旁边有一幅写着叫人记得付款的告示，便顺便问一问收银的阿姐。

阿姐透露，一天可以被人走几十张单。真的很愕然。两位阿姐异口同声说，「自从把职员餐厅放宽让研究生也可以使用之后，情况便恶化。她们甚至一口咬定，很有可能与那些非本地学生有关，甚至是教职员也有份」。

锺剑华坦言，不知道这个说法是不是带有偏见或误判，但她们一整天坐在那里，就是有这个印象。锺剑华指，点餐之后，服务员会给顾客一张付款单据，离开的时候便拿着那单据往收银处付款，多年来都是这样了。有时同一枱每个人都可以要求一张独立单据，本来AA制也甚普遍。但当顾客往收银处付款的时候，收银的阿姐根本不会预先知道是一个人统一付款还是各有一张单据。

据职员说，「就是这样出事。大枱一台可以是七八个人，有时个个都是独立单据，可能就有几个人排队付款，另外两三个就若无其事地离开，要去到从系统中结算才发觉走了单。」

锺剑华近日再到餐厅用餐时，发现告示已经贴到每一个座位旁边都有，侍应指问题仍然持续。负责人决定，如果有人走单，就要收银的阿姐填数。

他又提及，早前出席电台节目，城大专业学院工作的一位朋友闲谈时这位朋友告诉他，原来宿舍都有类似的问题。有学生会把房间内的独立电表非法调校，到某个位便会减慢甚至自动停下来，变相是偷电。

锺剑华认为，香港社会正在由上至下走向「失范」。一个社会沉沦至走向「失范社会」，往往是由一些大家都曾经确认过的标准被侵蚀开始，也往往是从一些应当作为社会典范的人越来越不惮于无耻开始。

锺剑华最后感慨，可笑的可能只是他自己，他竟然会为茶室出现那一张以至那好多张付款提示而感到错愕。吃霸王餐的可能还是会继续饱食远扬，做老板做管工的也可以找最无辜的前线员工为损失填氹。估不到社会风气败坏，校园自律气氛的破落，也要他们这群最没有议价能力的基层打工仔负上代价。