无牌经营食肆被罚1000元 「水晶巴士」批政府不利创新

全港首创，以同时提供食物和娱乐设备为卖点的观光巴士公司被指去年10月在旅游巴内非法向客户端送和提供食物，涉案的「水晶巴士控股有限公司」今在观塘裁判法院被裁定无牌经营食肆。法官不接纳被告公司指不谙有关法例作为抗辩理由，判罚款1000元。公司代表散庭后表示对裁决感失望，认为政府现有限制不利创新，正研究会否今后申请所需牌照。

被告水晶巴士控股有限公司主席洪家恒独自上庭听取裁决，求情时表示公司没有清楚参考法律意见才导致事件发生，今后会研究申请相关牌照；公司亦踊跃参与慈善公益活动，获多家非牟利机构颁发嘉许状。

裁判官在判辞综合各证人的供词，指去年10月22日涉案的双层巴士共接载8名观光乘客。约下午3时巴士停泊在旺角洗衣街，巴士职员从另一辆轻型货车中搬运2个大塑胶盒和铁盘至巴士，盒内装有已烹煮好的点心。巴士之后驶至青屿干线观景台，前往途中有职员分发点心给乘客享用，扺埗后职员在观景台卸下垃圾。5时许旅游巴回到尖沙嘴广东道结束当日行程，随即获食环署职员上车撤查，并发现车上有餐具、曾用作承载点心的铁盘和存放食物的柜。洪散庭后表示当日其中2名客人是食环署「放蛇」职员。

裁判官指，根据食物业规例，经营食物业包括「运送」和「贮存」食物，本案确实有处理食物的情况，因此判被告罪成。

洪在庭外亦向记者反映早前就领牌一事曾向食环署查询，食环署当时回应指观光巴士没有「固定地址」所以不属食环署的管辖范围。

根据水晶巴士控股有限公司官方网站，「水晶巴士」让乘客能一边游览香港20多个主要景点，同时提供米芝莲点心餐，上层位置收费每位380元，下层每位250元。

法庭记者：萧文轩