【健康Talk】豆浆豆奶好健康 都无法取代牛奶？

豆浆、豆奶产品近年越来越流行，特别吸引女性当作健康养生又减肥的辅助品，好多人每日饮豆奶、豆浆，但从来不会去碰牛奶，怕那一股牛奶的味道，但牛奶的钙质是豆类产品难以取代。

很多朋友误解豆浆、豆奶可以取代牛奶。但乳制品类主要提供钙质，且含有优质蛋白质、乳糖、脂肪、多种维他命、矿物质等，乳品类是最容易取得、最方便、稳定的钙质来源，包括鲜奶、牛奶、奶粉、乳酪、芝士等。

而豆浆豆奶是属于豆鱼蛋肉类的豆制品，提供的营养主要是蛋白质。饮用豆浆虽然是很好的习惯，但是不应该用来取代乳制品的摄取。

至于乳糖不耐症的朋友，若担心饮用牛奶容易导致腹泻，营养师建议，可以改吃其他的乳制品，像是乳酪、芝士，都可以缓和乳糖不耐的问题，或是可以每日喝少量的牛奶，慢慢的增加，让身体适应，可慢慢减缓腹泻的情况。