法国进口芝士或受大肠杆菌污染 4.75公斤已在港分销

一款由法国进口的芝士可能受产志贺毒素大肠杆菌污染，食物安全中心呼吁业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。

受影响的产品为Fromagerie du Plessis制造的「Camembert de Normandie - Appelation d'origine protégée - au lait cru」，受影响批次为260218DS0，每盒250克。

中心发言人表示，接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统的通报，指上述产品含有产志贺毒素大肠杆菌及大肠杆菌含量偏高，正进行回收。预警系统提供的资料显示，本港进口商「FICO International Ltd.」曾进口部分受影响产品，该进口商确认曾进口4.75公斤受影响产品及已全部分销，并已展开回收。

发言人表示，会就事件通知业界，并会继续留意事件和采取适当的跟进行动，市民如购入受影响产品，应停止食用。

产志贺毒素大肠杆菌可经由水及食物传播而感染人体。饮用受污染的水或进食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起肠道传染病，部分受感染的人可能会有肠出血及严重并发症如溶血尿毒症。另外，如忽略个人衞生，此病菌亦可经由口粪途径在人与人之间传播。大肠杆菌不能在高温下生存，彻底煮熟食物即可消灭大肠杆菌。