法國進口芝士或受大腸桿菌污染 4.75公斤已在港分銷

一款由法國進口的芝士可能受產志賀毒素大腸桿菌污染，食物安全中心呼籲業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。

受影響的產品為Fromagerie du Plessis製造的「Camembert de Normandie - Appelation d'origine protégée - au lait cru」，受影響批次為260218DS0，每盒250克。

中心發言人表示，接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統的通報，指上述產品含有產志賀毒素大腸桿菌及大腸桿菌含量偏高，正進行回收。預警系統提供的資料顯示，本港進口商「FICO International Ltd.」曾進口部分受影響產品，該進口商確認曾進口4.75公斤受影響產品及已全部分銷，並已展開回收。

發言人表示，會就事件通知業界，並會繼續留意事件和採取適當的跟進行動，市民如購入受影響產品，應停止食用。

產志賀毒素大腸桿菌可經由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會有腸出血及嚴重併發症如溶血尿毒症。另外，如忽略個人衞生，此病菌亦可經由口糞途徑在人與人之間傳播。大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌。