消防提醒 开放式厨房烟雾侦测器需年检

开放式厨房单位近年屡见不鲜，有关设计需符合消防安全，如安装连接大厦警报的烟雾侦测器、消防花洒头等，每年亦需由注册消防装置承办商检查至少一次。消防处去年有逾14000个有入则申请开放式厨房的单位。截止上月，当中约八成已完成年度检查，馀下个案仍在跟进。消房表示，开放式厨房是否可以明火煮食，则因应大厦公契而定。

根据《2011年建筑物消防安全守则》，所有住宅单位列明须为开放式厨房，遵从《建筑物（规划）规例》有关住宅开放式厨房的规定。《守则》于2012年4月1日起实施，去年有逾14000个有入则申请开放式厨房的单位，截止上月，当中约八成已完成年度检查。

其中一栋位于西九龙即将落成的楼宇，一房一厅单位采用开放式厨房的设计，装有烟雾侦测器、消防花洒头及耐火墙。

助理消防区长（消防设备专责队伍）罗嘉欣表示，现时大部分单位采用，较美观、藏于墙上的烟雾侦测器，及一般安装于炉头1米范围内，而住宅单位靠近出门的位置，亦需设置一道由楼面至天花板全高的度缘墙。

高级消防队长（消防设备专责队伍）梁威霆，暂时未有已入则的承建商，因违反相关规例而被检控的个案，如有违反，最高罚款额为5万元。 梁补充，开放式厨房是否可以明火煮食，则因应大厦公契而定。